tag:blogger.com,1999:blog-34035065722585504862024-03-19T05:49:35.542+03:00EHLİKEYFCHEFMutfak Hikayelerimiyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.comBlogger56125tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-265294653705702492016-01-02T21:21:00.000+02:002016-01-03T01:18:32.362+02:00Trileçe mi Bülbülyuvası mı ?<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> Kar, kış, kıyamet 2016
böyle geldi manzaraya diyecek yok, muhteşem görüntülerle dolu heryer.Evde oturup
sıcak bişeyler içerek camdan etrafı seyretmeside çok hoş amma velakin evden
çıkmak gerektiğinde allahım allahım nerde benim ennn kalın giysilerim oluyoru :)çünki
ben üşümekten nefret ederim yağmurda yürümenin romantizmi diye bişey icat
etmişler ama ben almiğim.Sobanın başı, battaniyenin altı oh sıcacık mis.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> İki hafta önce bir
vesileyle gittiğimiz dağevinde sobabaşı muhabbetinde sobalı günlerimizi
yadettik sevgili nevin ablam ,semiha ablam,şengül ablam ,gül'cüğüm,eliz'ciğim
ve sena'cığımla .ve muhaabetin sonu o bildik söze vardı ''o günlerin tadı bir
başkaydı''<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7UcvpEcP5QUe-9BQk6nZHpkFopzfCJUaXOeb1u_YhDXYVzflD245HIMP26ilEVyi6KdRiatY7QmAR-IHOQ6qDOwHU-sEfZbUCUBVa10g-2gmq14p3gwAzzTSVftju605rOuUfHImMLBxe/s1600/DSCF1173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7UcvpEcP5QUe-9BQk6nZHpkFopzfCJUaXOeb1u_YhDXYVzflD245HIMP26ilEVyi6KdRiatY7QmAR-IHOQ6qDOwHU-sEfZbUCUBVa10g-2gmq14p3gwAzzTSVftju605rOuUfHImMLBxe/s400/DSCF1173.JPG" width="227" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> Allah ağzımızın
tadını daim etsin diyip tarifini vermek istediğim tatlılardan bahsedeyim azıcık<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">bir iki akşam önce sare
dediki<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">-anne trileçe yapsana<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">sonra berna dediki<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">-hayır anne önce benim
istediğimi yapacaksın <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">bende dedimki<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">-emredersiniz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">allah allah bi sorun
bakalım yapabilirmisin diye hoş niye yapamayacakmışım pek tabiki yapabilirimde
bakalım gün o günmü saat o saatmi öyle ha deyince olmazda çocukların canı istemiş
işte anne yüreği napcan yapcan yaptım işte <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">önce bernanın istediği
bülbül yuvası<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MLdP0SES63fIn9NmyTEUtDFq2YfkVDbIMp_8_bcoPwyynDFBigKPhctpLqTQrV_pZbO1abYkTfambdhn9YLBRfldBRozCGagPz13RlkKZCLXbAmkzUTlfkfY7wQ7CGKbxwxacjGLIKRQ/s1600/DSCF1651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MLdP0SES63fIn9NmyTEUtDFq2YfkVDbIMp_8_bcoPwyynDFBigKPhctpLqTQrV_pZbO1abYkTfambdhn9YLBRfldBRozCGagPz13RlkKZCLXbAmkzUTlfkfY7wQ7CGKbxwxacjGLIKRQ/s400/DSCF1651.JPG" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">malzemeler<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">hamuru için<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 çay bardağı sıvıyağ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 çay bardağı yoğurt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 çay bardağı süt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> 2 yumurta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">bi çimdik tuz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">bir kaç damla limon suyu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">aldığı kadar un(kulak memesinden azıcık yumuşak olacak)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">yarım kilo ceviz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 paket nişasta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">300 gr. tereyağ <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">şerbeti için<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">5 su bardağı şeker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">5 su bardağı su<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 yemek kaşığı limon
suyu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> Hamuru
yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde(daha büyükde olabilir ama benim
oklavamın ebatına ve açacağım yere göre bezeleri ayarladım)bezeler yapıp
unladığım bir tepsiye dizdim üzerini nemli bezle örtüm cevizleri dövene kadar
beklettim sadece nişasta kullarak açılabildiği kadar açtım incecik olduktan
sonra ortadan ikiye böldüm ceviz içini serpip yuvarlak başından oklavaya sardım
iki ucundan çok sıkmadan ortaya doğru büzüştürüp oklavayı içinden çıkardım 3
parmak kadar dilimleyip yuvarladım fırın tepsisine sıraladım .Erittiğim
tereyağı heryerine gezdirip önceden ısıttığım fırında 180 derecede kızarana
kadar pişirdim fırından çıkarıp soğumaya aldım şerbetini yapıp ilk sıcaklığı
geçtikten sonra hamurun üzerine döktüm ve görüntü budur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu6wlMvBb6p1_SD8hlrSrwzzCSbfNYTnVjcgiuB6ZZj_GeLAhvA0pKA4NbhU7ys1IpnwTUOu4Q4TgEYa88J_WQGAyP_i9CagwW_r2-5NVQB9rHVA9gxifdHUYbwV2UyTo-ScTlFHnu4RhT/s1600/DSCF1650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu6wlMvBb6p1_SD8hlrSrwzzCSbfNYTnVjcgiuB6ZZj_GeLAhvA0pKA4NbhU7ys1IpnwTUOu4Q4TgEYa88J_WQGAyP_i9CagwW_r2-5NVQB9rHVA9gxifdHUYbwV2UyTo-ScTlFHnu4RhT/s400/DSCF1650.JPG" width="225" /></a></div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> Gelelim trileçeye kendisi
hayatmıza gireli 1-2 sene oldu ama kendini çok sevdirdi ilk kez arkadaşım
seyhanda yemiştim oda makedonya gezisinde görmüş tadını beğenincede tarifini
alıp yapıp bize ikram etti .Tarifini aldım almasınada ha ogün ha bugün derken
yapılamadı birtürlü gün bugünmüş İlk deneme olmasına rağmen çok güzel oldu ki
bunu herşeyi kolay kolay beğenmeyen sevgili eşim söyledi ve dediki'' bu tatlı
dolaptan hiç eksik olmasa ne güzel olur''. Şimdi ben beğendiklerine sevinsemmi
sevinmesemmi bilemedim <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiik6s5jaiqU80u9pGeIUKnNLMRC9RP1fEZNFLPBy_h_Rvxe2nRXrUI4YO7ZeYM9UVmtSxa3XNZ8KnhY_IlJVNgfs2ujWL52k_gFfpTBR8xEFAtvABoVlY-IauglRQp54wDOSl-XMlH9jQk/s1600/DSCF1655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiik6s5jaiqU80u9pGeIUKnNLMRC9RP1fEZNFLPBy_h_Rvxe2nRXrUI4YO7ZeYM9UVmtSxa3XNZ8KnhY_IlJVNgfs2ujWL52k_gFfpTBR8xEFAtvABoVlY-IauglRQp54wDOSl-XMlH9jQk/s400/DSCF1655.JPG" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Trileçe malzeme listesinin
kalabalıklığına bakıp aldanılacak bir tatlı değil yani bende ilk zor galiba
gibi bir intiba uyandırmıştıda onu diyorum sizlerde öyle olmamıştır belki<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> pandispanyası
şerbeti ve sosu olmak üzere üç aşaması var ilk önce kekini yapmak için<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">malzemeler<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">5 yumurta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 su bardağı şeker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">2 yemek kaşığı kadar
sıvıya<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">yarım çay bardağı kadar
süt(sıvıyağ ve süt benim ilavem çünki bugüne dek klasik pandispanya tariflerini
her yapışım hüsran oldu bende çareyi göz kararı döktüğüm bu malzemelerde
buldum)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1.5 su bardağı un<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 paket kabartmatozu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">şerbeti için <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">3 su bardağı süt <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">1 su bardağı şeker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">200 ml.krema(1 kutu)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">üzerinin sosu için<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">ben hazır frambuaz sosu
kullandım ama karamel sos da kullanilabilir evde yapılabilir<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ekXZlZfbrMq1rOaS1JMU2y4svpWmZvTtWiqdFotN50pL-oK_oaDO17AGfn4N6VNKnc2CrQh66po5JdEFNf7nIDt012Fx4LKkQWjT1JaXi9w0F77LrVBDEDGWa7t_ee4SQ_C0ZnlCOCFB/s1600/DSCF1657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ekXZlZfbrMq1rOaS1JMU2y4svpWmZvTtWiqdFotN50pL-oK_oaDO17AGfn4N6VNKnc2CrQh66po5JdEFNf7nIDt012Fx4LKkQWjT1JaXi9w0F77LrVBDEDGWa7t_ee4SQ_C0ZnlCOCFB/s400/DSCF1657.JPG" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> Önce yumurtanın akını
sarısını ayırdım akının içine bir fiske tuz koyup köpürene kadar çırptım
benimki böyle kremşanti gibi olmadı 15-20 dakika çırptım mikser okadar ısındıki
çırpma işini bıraktım dedim olduğu kadar (bu yöntemide ilk kez denedim bu arada
)mikser soğuduktan sonra şekeri ilave edip çırpmaya devam ettim sarılarını azar
azar ilave edip çırpmayı sürdürdüm kabartmatozuyla unu eleyerek ilave ettim az
biraz daha çırpıp yağlı kare borcam tepsiye(büyük boy)döktüm 180 derecede 20
-25 dakika pişirip çıkardım soğumaya bıraktım iyice soğuyunca dilmledim.3 bardak
sütü ocakta biraz ılıttım içine şekeri döküp eriyene kadar katıştırdım kremayı
ilave edip karıştırdım kekin üzerine gezdirdim üzerini streçle kapatıp
buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra tabağa aldığım dilimin üzerine
frambuaz sosunu gezdirdim sosu tepsiye döksem hepsini içine çekebilirdi bende
servis yaparken dökmeyi tercih ettim daha kıvamlı bir sos olursa tepsinin
üzerine dökülebilir </span><br />
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> Dün yapılan trileçeden an itibariyle eser yok.Sanırım yarın
tekrar yapmam gerekecek bir sonraki trileçede buluşmak ümidiyle sağlıcakla
kalın :) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-41695841473496170372015-06-04T20:29:00.000+03:002015-06-04T20:29:35.957+03:00Muffin Denemeleri<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSkxgZGR9T1Wby325JJXsdjRW2VFiluQc61C74kcQZqpkUAh3pkf8_tfTm1exrf9yxlXFRWOqXxiOeqAb4odrvnmrUhk9b8csSsXGqBdFOk0CyuYiBfx4EbLPB7wrZDLrQ_1L_ezenzTGw/s1600/DSCF6891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSkxgZGR9T1Wby325JJXsdjRW2VFiluQc61C74kcQZqpkUAh3pkf8_tfTm1exrf9yxlXFRWOqXxiOeqAb4odrvnmrUhk9b8csSsXGqBdFOk0CyuYiBfx4EbLPB7wrZDLrQ_1L_ezenzTGw/s400/DSCF6891.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
şu minik kekler beni benden alıyor desem yeridir bayılıyorum.Bir milyon tarif okumuşumdur kaydetmşimdir gel görki denemeye hiiiç cesaretim olmadı,tutturamayacakmışım gibi bir hissim vardı hep.Birazdan hislerimi doğrulayan görüntülerle karşılaşaksınız şaşırmayın azzzz sonra...<br />
Benim üç prensesimin yanısıra birde süt prensesim vaaar ve 1 haziran da onun doğum günüsü idi .Bu sene diğerlerinden farklı olarak şu denemekten tırstığım muffinlerden yapayım dedim e yaşı itibariylede sade bir süslemeyle (14 oluyoruz teyzeleri)işi bitireyim dedim.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknfrxvFMMYiUP8rfHS65Tfv3tT8BoaWvdz2foDlufp_hk7tHLe6Lfkb0a1PiDD8L5edRKMMIdICn9apBfos9vTvPdhnmDwVLDg29Cc1ldulD-1hyNWdI5irbXahaRFBYtJ8jAYOx-VO0X/s1600/DSCF6894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknfrxvFMMYiUP8rfHS65Tfv3tT8BoaWvdz2foDlufp_hk7tHLe6Lfkb0a1PiDD8L5edRKMMIdICn9apBfos9vTvPdhnmDwVLDg29Cc1ldulD-1hyNWdI5irbXahaRFBYtJ8jAYOx-VO0X/s400/DSCF6894.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
Kek hamurunda sorun yok bütün adımlar harfiyyen uygulandı şirin puantiyeli kalıplar tepsiye dizildi eveeet şimdi hamurdan ne kadar koysam, yarısına kadarmı, dahamı az acaba, yoksa yarıyı geçsinmi ya çok kabarır taşarsa derken öyle böyle verdim fırına başından ayrılmıyorum ama nasıl bekliyorum bi gözüm saatte bi güzel pişti oh sonuç gayet güzel süslendi püslendi yerine ulaştı çay muhabbet iyi dilekler hediyeleşmeler falan gece güzel neticelendi<br />
<br />
sonra ben bi coştum dedim ben bu gazla bi muffin daha attırırım attırdımda<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSky87QX4rJC6DfronjrFM6DUkfdzbi9H4pXBZbkJMAQTm10AvFztlFdPfZb0NlDm2oS4bzjxr3AHTw6Sf6eztW6qW8z7jDkEeuxK3jZM51Ke2SvP9ssNPFYy7ayZytrah8ClAH4TzoP5g/s1600/DSCF7613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSky87QX4rJC6DfronjrFM6DUkfdzbi9H4pXBZbkJMAQTm10AvFztlFdPfZb0NlDm2oS4bzjxr3AHTw6Sf6eztW6qW8z7jDkEeuxK3jZM51Ke2SvP9ssNPFYy7ayZytrah8ClAH4TzoP5g/s400/DSCF7613.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
Allahım muffin kraliçesimi oluyorum yoksa hissiyatına kapılmıştımki bugün bernanın arkadaşları için yaptığım yapmaya çalıştığım bu şeyler resmen şeyler yani beni hüsrana uğrattı<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtWYxqwrMiqkzylk6W7pLXUTMewN3VG0pdy6VzPhA7s42ayzmh1rTZTjBF4vXrZvYU07M8zHQZfP5lMM1S6BPaU30OEiCcTDKWYN9Xtg9EE6EFcHbtlx-RBQuBzLhTiatal33_Eb2qJQJr/s1600/DSCF6921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtWYxqwrMiqkzylk6W7pLXUTMewN3VG0pdy6VzPhA7s42ayzmh1rTZTjBF4vXrZvYU07M8zHQZfP5lMM1S6BPaU30OEiCcTDKWYN9Xtg9EE6EFcHbtlx-RBQuBzLhTiatal33_Eb2qJQJr/s400/DSCF6921.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
yav noldu size dedim fırına attığımda olacak gibiydiniz içerde naptılar size çıt yok sizmisiniz olmayan çocuklara bu rezil şeyleri sunupta bernanın annesi ne güzel pastalar yapıyor imacımı yıkarmıyım olmayan kekler itinayla oldurulur ve böyle bir hal alır napcan artık muffine niyet kek toplarına kısmet<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdcu_sBh-Vlqbti4zBNbnli0L6Q2t175-6Ren8_EuYPsTvQsgC0wSVPfPMbQQnb3CGGUDHmE2qdgALAVdGTN1rYo2hhZNPmWxVGsFUT2GhrKg-WAk7XyrzcqRPtfujnx8zi6-EnsT_MHd/s1600/DSCF6911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdcu_sBh-Vlqbti4zBNbnli0L6Q2t175-6Ren8_EuYPsTvQsgC0wSVPfPMbQQnb3CGGUDHmE2qdgALAVdGTN1rYo2hhZNPmWxVGsFUT2GhrKg-WAk7XyrzcqRPtfujnx8zi6-EnsT_MHd/s400/DSCF6911.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
canım sıkılmadı diğil hani ama yılmak yok neden olmadığı üzerine bi takım varsayımlarım mevcut denemelere devam etcez<br />
muffin malzemeleri klasik kek malzemeleri işte yumurta şeker yağ süt un kabartmatozu kakao üst süslemesi için dolgu kreması kullandım en pratiğinden soğuk sütle çırp sıkma torbasına koy fışşırt<br />
süslemeyle ilgili sorunlarım malum zaten<br />
<br />
ha bu arada anneler günü hediyemi yayınlyacaktım bide ta ta ta taaaaam<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpy7aoDcv5yRCP_1-QR1wK2_pB7Wh-l7AvIWGZV253xx7dZ-S58bTC_LaZhQIqBwbICJjSZ7N4DyxKkpwTLv5OpfNhafERZ1XHHs9SjhXffoSdW4move4Ay99RLz2a7gyDgewMHO6l6yB/s1600/DSCF6917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpy7aoDcv5yRCP_1-QR1wK2_pB7Wh-l7AvIWGZV253xx7dZ-S58bTC_LaZhQIqBwbICJjSZ7N4DyxKkpwTLv5OpfNhafERZ1XHHs9SjhXffoSdW4move4Ay99RLz2a7gyDgewMHO6l6yB/s400/DSCF6917.JPG" width="225" /></a></div>
<br />
bi tavayla yetinmemişler ikincisinide almışlar canlarım benim<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6YF69yEh6AN2erJi-HH8q2jR_VO2tzeNqYLIzkUkwCW_5WkO8nhiZ0fMXl6dj4PZBchtyEGsaS0Gw7L1n27rYPgc5a7Arh0g_dTJmrYtwJmpn7Dwn4rakv2w0U6J1Z5VxqHwEaQCKoS6T/s1600/DSCF6919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6YF69yEh6AN2erJi-HH8q2jR_VO2tzeNqYLIzkUkwCW_5WkO8nhiZ0fMXl6dj4PZBchtyEGsaS0Gw7L1n27rYPgc5a7Arh0g_dTJmrYtwJmpn7Dwn4rakv2w0U6J1Z5VxqHwEaQCKoS6T/s400/DSCF6919.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
ben ne istemiştim halbuki araba diğmi ben bunu unuturmuyum unuturum tabi yaa benim en kıymetlilerim evlatlarım canları sağolsunda tava olmayaydı iyiydi...<br />
Aynı günüsü test edip onayladık bide döküm möküm neyse ne tava işte iyi günlerde kullancaz artık.<br />
Ben şu an muffin sendromlarındayım gidip azcık daha tarif karıştırcam bakalım ,yapabilen arkadaşlara hürmetler.<br />
<br />miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-30555787694179649182015-05-01T19:04:00.001+03:002015-05-01T19:07:50.286+03:00Nerde Kalmıştık<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> </span> Candan erçetinin şarkılarını beğenirim hani
diyor ya<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
‘’bahar geldiğinde mi ben
böyle olurum/ yoksa böyle olduğumda mı gelir bahar ?’’ <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bu aralarda hep dilimde <span style="font-family: Wingdings; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> uzun aradan sonra kalkıp şimdi halet-i ruhiyemden bahsetmeyeyim ama sıcak
havaları seviyorum bu aşikar . <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bu kış da bitmek bilmedi anacım iliğimiz
kemiğimiz dondu .Hele şükür kavuşturanaaa diyelim ve bu süre zarfında ne
yapmışım ne yapamamışım bi göz atalım bakalım valla açıkçası bende ne
yaptığımın çok farkında değilim kimilerini resimledim kimilerini atladım şöyle
bi arşive baktım aradğım resimler yok muhtemelen fotoğrafmakinesinin pilleri
bitiktir veyahut hiç yanıma almamışımdır (hiç çekmediği resimleri arayan
şuursuz bir blogerim ben) yada yada çekimleri beğenmeyip silmişimdir (ilk iki
şık daha ağır basmakta) bi kızdım kendime ama hemencecik affediverdim
kıyamıyorum kendime yaaa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tamam şimdi bakalım en son nezaman yayın
yapmışız 18 ocak şimdi 1 mayıs işçi bayramı günüsünü seçmiş olmam bi işaretmi
bilemedim şimdi, babam işçi emeklisi bu yazımı ona ithaf ediyorum dermişim <span style="font-family: Wingdings; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> yaa ben özlemişim buraları <span style="font-family: Wingdings; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> bak ne geldi aklıma geçenlerde Berna anneler gününün
yaklaşıyor olmasından mütevellit ağzımı arıyor yavrucum benim anne diyor sana
alınmasını istediğin bişey varmı <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Ayyy valla bi arabam olsa hiç
fena olmaz dedim öyle büyük bişey diğil çerçeve gibi mesela dedi ay napiğim ben
çerçeveyi araba istiyorum ben dedim gitmiş babasına söylemiş umutsuz bi şekilde
,eşimde geldi bana yav çocuğun alabileceği bişey istesene diyor niyeymiş dedim
parasını omu verecek sanki sen vereceksin sonuçta şimdi sabırsızlıkla anneler
gününü beklemekteyim hediyemi paylaşcam araba olmayacağı kesin <span style="font-family: Wingdings; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span> <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El emeği hediyeler benim için
her zaman en makbulüdür bizde minik esmamız için hoş geldin demeye giderken bu
pastayı götürdük <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLZLlc6ciNkD6jcjVtabSiNRbfdhva7QL3BCQxBDvX9UM3hyphenhyphenmmKDNBHmAwjQBKQls3_YjE1JPnVryGAtGJFszvOWmqF1X_HXevr3e8ujQ98edFjSb8IslhVSx0CAaR-qs7yBexJHenR0KH/s1600/DSCF5944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLZLlc6ciNkD6jcjVtabSiNRbfdhva7QL3BCQxBDvX9UM3hyphenhyphenmmKDNBHmAwjQBKQls3_YjE1JPnVryGAtGJFszvOWmqF1X_HXevr3e8ujQ98edFjSb8IslhVSx0CAaR-qs7yBexJHenR0KH/s1600/DSCF5944.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Buradan taşındığından beri
hemen hergün keşke şimdi burada olsaydı dediğimiz İlknurcuğumuzu ağırladık<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbKpE5OoIawmNbbjYzut1SCnKNejxoK6F-noVwA7kJySH8V3giOP6uXsIdy7aJgfNA0qSUGrhgxAasDHKKmySz6wzapftOTkGDlmpy4MVRRpYEUW62FwXqPp0LNpAmlYDSqt5DzJxEVka/s1600/DSCF6430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbKpE5OoIawmNbbjYzut1SCnKNejxoK6F-noVwA7kJySH8V3giOP6uXsIdy7aJgfNA0qSUGrhgxAasDHKKmySz6wzapftOTkGDlmpy4MVRRpYEUW62FwXqPp0LNpAmlYDSqt5DzJxEVka/s1600/DSCF6430.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Anne tarifleri denedik <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Nz-NDf48sqCCIKAfBZWjwqHPElnxLrqfR-PR7-vikI0FxU3C-RdBaYidtoz4LaVqOlXxpiHgtf8nRa1z8lb5LHprBWI9A3B8ylIDxA3QAPwitCGtwFz9mmP4T_1ubAYASi9RuQTs4KpU/s1600/DSCF6730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Nz-NDf48sqCCIKAfBZWjwqHPElnxLrqfR-PR7-vikI0FxU3C-RdBaYidtoz4LaVqOlXxpiHgtf8nRa1z8lb5LHprBWI9A3B8ylIDxA3QAPwitCGtwFz9mmP4T_1ubAYASi9RuQTs4KpU/s1600/DSCF6730.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
kah sağlıklı beslendik</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-g_GLVpCYjNK9halGuiHIFZSHKHF7Wla0iIsG0wRCo8jOnqGxsWXLIsv8rKw1ykNO45XltLamerey0HtW-Ht125vaeMMLgc_ge7PcBdmLRA29h7i98g4dob5oYS-1qzXnx_pB4Wzfrg3/s1600/DSCN5287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-g_GLVpCYjNK9halGuiHIFZSHKHF7Wla0iIsG0wRCo8jOnqGxsWXLIsv8rKw1ykNO45XltLamerey0HtW-Ht125vaeMMLgc_ge7PcBdmLRA29h7i98g4dob5oYS-1qzXnx_pB4Wzfrg3/s1600/DSCN5287.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
kah battı balık yan gider dedik</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOdovGNQ15iTUEyliKMloLl-0hLYOVnEh0A5HXrDO-ffrMsDSr6ur4AAJY1wM9f3SfUrVeOGkZm2l2kqj6shMQ6ZLKC-s5T_AFk5hxhtrKYxfVI-EeUl8P9R_1NhfBmI9asmnfDGhurp6/s1600/DSCN6124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOdovGNQ15iTUEyliKMloLl-0hLYOVnEh0A5HXrDO-ffrMsDSr6ur4AAJY1wM9f3SfUrVeOGkZm2l2kqj6shMQ6ZLKC-s5T_AFk5hxhtrKYxfVI-EeUl8P9R_1NhfBmI9asmnfDGhurp6/s1600/DSCN6124.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ve tabiî ki kermesler
,kermesler, kermesler<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNaZfiKbGKwtw7EJjz-iVxoTak5Oim_-5vLEwAbxREZ29g02QpTTgskX_8BsKYFcl8YLXJmdDCgEtDBoSkScGwFJr7LfEmni15Sg9Ugr-qw2nR6ryy3lIT0_WYfdU3ULgQSiyBY16crah/s1600/20150327_075354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNaZfiKbGKwtw7EJjz-iVxoTak5Oim_-5vLEwAbxREZ29g02QpTTgskX_8BsKYFcl8YLXJmdDCgEtDBoSkScGwFJr7LfEmni15Sg9Ugr-qw2nR6ryy3lIT0_WYfdU3ULgQSiyBY16crah/s1600/20150327_075354.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwf02oLrrzR4mXcHJk_LqLXhKGzWqLSLDRXxNKL0ku6QReN3qQggPow0OB2mqB-O0e9KDhffAr21NjkNA1IfW1Ru1AD3WDVoIfRB2yEmdgtd5zRplVtHwyhUAU7KsJyY_K18q1iiqkYeU/s1600/adsasfhgdhgs+(16).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwf02oLrrzR4mXcHJk_LqLXhKGzWqLSLDRXxNKL0ku6QReN3qQggPow0OB2mqB-O0e9KDhffAr21NjkNA1IfW1Ru1AD3WDVoIfRB2yEmdgtd5zRplVtHwyhUAU7KsJyY_K18q1iiqkYeU/s1600/adsasfhgdhgs+(16).JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Allah ağzımızın tadını daim
etsin diyip portakallı kurabiyenin tarifiyle konuyu kapatatılım bakalım<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXvl7jCSJABqX4BbV36DvzwZ93eZhms8RYhYHLcrro-zp5T7E3rg4VlHgX0YEmvqCF2bnKki8K8hUm_3UbkK-VNvRD56UBBgkuCyXReMvBTPep2EVnvWdOm02zACxJj6GMzOwp0LcTjXiH/s1600/DSCF6709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXvl7jCSJABqX4BbV36DvzwZ93eZhms8RYhYHLcrro-zp5T7E3rg4VlHgX0YEmvqCF2bnKki8K8hUm_3UbkK-VNvRD56UBBgkuCyXReMvBTPep2EVnvWdOm02zACxJj6GMzOwp0LcTjXiH/s1600/DSCF6709.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bu tarif annemin ben çocukken
çok sık yaptığı tadı hep damağımda olan bayıldığım bir kurabiye <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Malzemeler<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı sıvıyağ<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yumurtanın sarısı hamura
beyazı üstüne<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartmatozu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı karbonat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 portakalın kabuğu ve suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Aldığı kadar un (orta
yumuşaklıkta bir hamur olacak)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Un kabartmatozu ve karbonat
hariç diğer malzemeleri karıştırdım bir-iki bardak un ilave edip kabartmatozu
ve karbonatı üzerine döküp yoğurmaya devam ettim ele yapışmayacak orta
yumuşaklıkta kesinlikle sert olmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar un
ilave ederek yoğurmaya devam ettim istediğim kıvamı bulduktan sonra hamurdan
portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım yumurtanın akına bulayıp
yağlı tepsiye sıraladım yumurta akına buladıktan sonra toz şekere veya iri
dövülmüş fındığa bulanabilir ben sade tercih ettim<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30
dakika kadar diyim ama kızaran kadar demek en iyisi pişirip fırından çıkardığım
gibi üzerine nemli bez örttüm yumuşak
olması gereken bir kurabiye olduğu için<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
işte buda çocukluğa dönmenin en tatlı yolu :)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yapanlara yiyenlere afiyet
olsun<span style="font-size: 14.0pt;">…<o:p></o:p></span></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-3334970698296968862015-01-18T23:33:00.000+02:002015-01-18T23:35:03.206+02:00Bak Sen Şu Ehlikeyf'in YaptıklarınaYeni yıl gireli, nerdeyse 20 gün oldu hani âdettendir ya eski yılı şöyle bi gözden geçirirsin naaptım neetim falan, güzel güzel yaşamışım işte Allahıma şükür kötü bişeyler olmamış önümüzdeki yıl boyuncada olmasın inşallah,<br />
<div>
Ben yine evlatcıklarımı eşceğzimi okula yolliğim evimi barkımı temizliğim, sıcacık yemeklerle akşam eve doluşmalarını izliğim,mis gibi pasta börek çörek kokuları yayılsın mutfağımdan ve bol bol misafirlerim olsun evimin bereketini arttıran,geçen yıllarda olduğu gibi...<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhox_FaOTpR7YbYBgWs-K-maYkfvtGwVsMdlBCwsjWMLmV4KyVZcwp360kvMV-jprRNbLPLbpH-HJIpybu0BaICYHL0ft7a53SmXI4fUG6jD3gnqRXE5OyARQqd9OOaGHbgf6a0JPznIy28/s1600/DSCF7631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhox_FaOTpR7YbYBgWs-K-maYkfvtGwVsMdlBCwsjWMLmV4KyVZcwp360kvMV-jprRNbLPLbpH-HJIpybu0BaICYHL0ft7a53SmXI4fUG6jD3gnqRXE5OyARQqd9OOaGHbgf6a0JPznIy28/s1600/DSCF7631.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKB7NazsHs51HmpEDyMNH45ox8ItDpm7QvIT5KGtsHSQLrEr6mkR1Y90_es8TaoLKlOTHqrb7c1WvyBWfOxCIQ8K_vvMi1Vu0Cv7pqokPjk3QE9NuAY733u9mQsv3UFjYYPI1fvdi6JjcU/s1600/DSCF7644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKB7NazsHs51HmpEDyMNH45ox8ItDpm7QvIT5KGtsHSQLrEr6mkR1Y90_es8TaoLKlOTHqrb7c1WvyBWfOxCIQ8K_vvMi1Vu0Cv7pqokPjk3QE9NuAY733u9mQsv3UFjYYPI1fvdi6JjcU/s1600/DSCF7644.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHzkI4VIjLcih35zmX5wy4RIlFlqwg4AKi8VJwmkXPb0NPCYgY7XpkV1iaj6pEbUdB_QDF424Fsn4MgOuDvUElTayxdHWXjJzoCcwueALyB1MZ1NB2Zu_6mJpynzpJahdyOD9G95bLQNuy/s1600/DSCN4049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHzkI4VIjLcih35zmX5wy4RIlFlqwg4AKi8VJwmkXPb0NPCYgY7XpkV1iaj6pEbUdB_QDF424Fsn4MgOuDvUElTayxdHWXjJzoCcwueALyB1MZ1NB2Zu_6mJpynzpJahdyOD9G95bLQNuy/s1600/DSCN4049.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu5uJw3rXwxKM1uxQ5HN0GwLOxcvWpf9Na0qIEB58P8WNHrLB98uD6JrYWxFjJSKOJhukPDBMD829JKqQnNU0d515VpQuIAmzQEfsZsZryMdydpXFCblNvFVXi_IwKq-hP9g1dSTl7dtt0/s1600/DSCN6779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu5uJw3rXwxKM1uxQ5HN0GwLOxcvWpf9Na0qIEB58P8WNHrLB98uD6JrYWxFjJSKOJhukPDBMD829JKqQnNU0d515VpQuIAmzQEfsZsZryMdydpXFCblNvFVXi_IwKq-hP9g1dSTl7dtt0/s1600/DSCN6779.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
yola devam...</div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-52661115486322055352014-11-26T22:13:00.002+02:002014-11-26T22:19:48.779+02:00Kıymalı Patlıcan Oturtma ve Aşure<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUQxg5unVTOh9erLwaqt7coOJv58-64bnREDlO6PgXfD8BBoXKNy-XLaggoiNsZpWibM2jyuCsnU16AQpByu8mQoJkM8BZwxSHmngpRQSFjczs-qoxqQg8UfZr5ulVKnW4EJiMrWDczJ7g/s1600/DSCF4462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUQxg5unVTOh9erLwaqt7coOJv58-64bnREDlO6PgXfD8BBoXKNy-XLaggoiNsZpWibM2jyuCsnU16AQpByu8mQoJkM8BZwxSHmngpRQSFjczs-qoxqQg8UfZr5ulVKnW4EJiMrWDczJ7g/s1600/DSCF4462.JPG" height="640" width="360" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yaz sebzelerinin pazar tezgahlarını terk ettiği kış
sebzelerini bünyemin kabul etmediği şu geçiş döneminde buzdolabında gördüğüm
iki patlıcan parmağımda görmeyi istediğim tek taştan daha çok sevindirdi beni(o
ne ya hiç ayarım yok tek taş ve patlıcan ) . </div>
<div class="MsoNormal">
o iki patlıcanla ne yapacağımı bilemedim karnıyarık yapsam ı
ıh her yer yağ olur şimdi çatada patada
türlü yapsam ı ıh benim elimin ayarı yok yemeği çoğaltmak için on tane patates doğrarım olur
sana patates yemeği </div>
<div class="MsoNormal">
açarsın tekrar dolabı bi bakarsın önceki gün yapılan
mantıdan artan kıyma değerlendirilmeyi bekliyor hah buldum der koyulursun
yemeği yapmaya .</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHlL8NilWBdq8ffP4IklSaTSHhcEVPzB5x3m3tdYnugXdwig-gWUbzJ8hl72iXB3acdBDGERhpHni8rGLrwF2dTwbfmvM_M32ogT__eGb4M4bJo8AiLb7embr1DpCvWfyyX0KziaoLEts/s1600/DSCF4445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHlL8NilWBdq8ffP4IklSaTSHhcEVPzB5x3m3tdYnugXdwig-gWUbzJ8hl72iXB3acdBDGERhpHni8rGLrwF2dTwbfmvM_M32ogT__eGb4M4bJo8AiLb7embr1DpCvWfyyX0KziaoLEts/s1600/DSCF4445.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Biraz böyle çocuk oyuncağı gibi biyemek oldu tencerenin
ortasında bi gıdımcık,ama yanına pilavdı cacıktı derken bir öğünümüzüde
halletmiş olduk çok şükür</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
bide aşure var tarifini vermek gerekirmiki bilemedim ,yani
aşure biraz zahmetli geleneksel bi tatlı
olduğu için anne tarifleri her zaman en makbulüdür, olmadı yakınınızda yaşı
kırkı geçmiş bi komşunuz varsa az çok da
mutfağa vakıfsa çağırıverin hem iki lafın belini kırın hem bilgisinden
faydalanın hemde komşuluk ölmedi kaaardeşim duygusunu yaşamış olmanın verdiği
hafiflikle ay bu aşure yapmak ne zormuş bidaha yaparmıyım tövbelerini yapmamış
olun(tecrübeyle sabit)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89tQj4pw1ORCNXEXGFz__uhEhKBMrZzpOdVEakDoii8QGVu01NFL14SLn6PNc5_-YS2dowNzgvUE45mUMwa0cpkTltbRQdWj86jsvEMMP47eTqYs8F-kx17Tazqk89wq0hL9ZOL1AnTdh/s1600/DSCF4890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89tQj4pw1ORCNXEXGFz__uhEhKBMrZzpOdVEakDoii8QGVu01NFL14SLn6PNc5_-YS2dowNzgvUE45mUMwa0cpkTltbRQdWj86jsvEMMP47eTqYs8F-kx17Tazqk89wq0hL9ZOL1AnTdh/s1600/DSCF4890.JPG" height="640" width="360" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
bu emektar tencerem benim düğünümde gelmiş olan en anlamsız
bulduğum ve kendisinden kurtulma çabalarıma rağmen bi türlü kurtulamadığım amma
velakin evliliğimin ikinci on yılında kız ben seni kimselere vermem dediğim
senede bir gün saklandığı derin dolap köşelerinden çıkarılan evimin en nadide parçası.Bu
tencereyi getiren teyzeyi hatırlamıyorum ama acaip ileri görüşlüymüş.Tencereyi
ilk gördüğümde anne bu ne ya napcam ben bunu al götür sen kullanırsın
demiştimde anneciğim dursun kızım gün gelir lazım olur demişti e hakkını
yemiğim annemde epeyce ileri görüşlüymüş.Sonra cığma o tencere nereleri
gezmediki itinayla poşetlenip hangi kuytu köşelerde saklanmadıki her temizlikte
çıkarılıp tozlanan poşeti değiştirilip bak yine atmıyorum seni ama varya az
kaldı atıcam bi işe yarayacağın yok tehditleriye yerine yerleştirilmediki.Sonra ben
böyle 5-10 yılımı devirip ustalık dönemi eserlerimi çıkarmaya başlayınca
tencerede hakkettiği değeri gördü:)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMyYo-1PtNPSAlKELtzBmgG-5Z0bYi2HxVu-WZmwpHfmzRtqmX56KR2P3ayTJBFQqgCkCRIxyaVL7Ygp3WAeemzIkNG-_lpSC4iqN9_voL1iS-8hpNgHEx3byubYutBlMHVtmEEZO4sQ1/s1600/DSCF4897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMyYo-1PtNPSAlKELtzBmgG-5Z0bYi2HxVu-WZmwpHfmzRtqmX56KR2P3ayTJBFQqgCkCRIxyaVL7Ygp3WAeemzIkNG-_lpSC4iqN9_voL1iS-8hpNgHEx3byubYutBlMHVtmEEZO4sQ1/s1600/DSCF4897.JPG" height="640" width="360" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Valla söylemesi ayıp aşurem beğenilir aşurelik buğday iyi
olacak malzemeyi bol tutcan şekerini kıvamını güzel ayarlayıp fındığını
fıstığınıda verdinmi olay tamamdır desemdee bunun geceden ıslatması var buğdayı pişirip
kabartması var hangi sırayla tencereye atacağını bilmesi var karatmadan kehribar gibi olması var şekerini vermesi var aman dibi tutmasını var varda var ...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvga9XnGcanp6JsemWEO4pvU9F8DP8DAK2K2kGvAU0KmQnL1HSlTnuV63HX1ib-t3bhRl-KoAk_IZ6zglbmgBTjWcmTS1mKBw24d2WCpaxhzt4Ih_63oZL_EqO7HJZG7Mt6NZ1iWCJAqJj/s1600/DSCF4907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvga9XnGcanp6JsemWEO4pvU9F8DP8DAK2K2kGvAU0KmQnL1HSlTnuV63HX1ib-t3bhRl-KoAk_IZ6zglbmgBTjWcmTS1mKBw24d2WCpaxhzt4Ih_63oZL_EqO7HJZG7Mt6NZ1iWCJAqJj/s1600/DSCF4907.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ben yaparken değil
ama yerken komşularım olsun istedim tatlı bayar diye mayalı poğaçada
olsun dedim .yedik içtik muhabbet ettik eğlendik aşurede bahenymiş beya :)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yapanlara yiyenlere afiyet ola…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-49633381272661286132014-10-17T21:18:00.001+03:002014-10-17T21:20:20.254+03:00Tatlılar ,Tuzlular ve Daha Neler...<div class="MsoNormal">
Ve ehlikeyfchef sahnelere geri döner…<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tevekkeli ehlikeyfchef dememişim işte keyfim anca geldi blog
camiasıda dört gözle tariflerimi beklemiyor olmalı ,taze gelinler eşlerinden
fırça yememiştir,öğrenciler hamburgere talim etmemiştir(hamburgere talimmi??? göçertmeyin
ailenizi çocuğum simit yiyin simit)evhanımları misafir ikramlarında kısır
döngüye(dön dön kısır mesela kısırdöngü iğrenç espri kabul) girmemiştir herhal</div>
<div class="MsoNormal">
(Özzzzlemişim yazmayı<span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ben şunu anladımki yazın doğduğum için midir nedir bilmem
yaz insanıyım ben. Okullar kapandı (ramazanı atlıyorum)tatile bi gittik eve
döndük ama ben hâlâ o moddaydım geziyorum da geziyorum seviyorum naapiğim evde
tıkılı kalıp psikolocikmi oliğim çamaşır suyu zehirlenmesinden ölimmi zaten
şunun şurasında kaç gün kaldı yağmurdu kardı arap kızına döncez veririm ozaman
bol bol tarif <br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Allaam n’olur,pastırma yazı hiç bitmesin, sena konyadan
dönsün,arabanın anahtarı evde kalsın eşceğzimde takılı plak gibi ‘’su yakmıyor
bu az gezin biraz’’ demesin âmin,âmin,âmin....</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bir evhanımının gezmesi öyle tak çantanı koluna oheyya haydi
fırla sokağa olmuyor malumunuz vechile.Evini derleyip toplayacaksın ölüm var
kalım var (ne garip dimi sen ölmüşsün ama eve gelenler ne temiz kadınmış
dicekler öldükten sonra bile laf söyletmem temizliğime! Okadar )yemeğini
yapacaksın(bu kezde ev ahalisinin takdiri lazım )komşu kahveleri içildikten
sonra makul bir saatte eve şöyle son bi bakış fırlatıp, kapının bilumum bütün
kilitlerini şakada şukada kitleyip buna rağmen kitlendiğinden emin olamayıp
kapıyı tokmağından tutup sarstıktan sonra hadi bismillah diyip gittiğin yerde
yiyeceğin pastaların kalorilerini önden önden yakma hesabıyla asansörü değil
merdiveni kullanarak koyulursun yola</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nadiren evde kaldığımızda ise misafir ağırladık (bu ne ya
yalnız kalamamışız biz hiç ya biz birilerindeyiz ya birileri bizde ölüm korkusu
mu sarmış ne töbe töbe)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bunlar kim bilir hangi tarihte kim için ne için yaptıklarım
hatırlıyorum desem yalan </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
3-2-1 poğaçanın galetasız maydonozlu versiyonu</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDnhEthJlE-ZHhNlBbc_HHobH1aVb5_gA4_NXvScygRmuumY4D3BjjVxUiNoere35_JyYbBzBE973c9cFi-qSC7-OCHFbeyLWsYAydrVHbkeTtVhcBSg2aY-d95JmTHANHCebBgReGZvi/s1600/DSCF2103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDnhEthJlE-ZHhNlBbc_HHobH1aVb5_gA4_NXvScygRmuumY4D3BjjVxUiNoere35_JyYbBzBE973c9cFi-qSC7-OCHFbeyLWsYAydrVHbkeTtVhcBSg2aY-d95JmTHANHCebBgReGZvi/s1600/DSCF2103.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
patlıcanlı arnavut pidesi</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLQS1W50bgjlt35UgWPIfaeRB02kQcIk9mStbDLU3nuAC6S3zFL7Wy5IV0RmZYfxtP65MlhwSWcXxJqabevLX4mKcymuuDzeLfl7Z_Oa81Aj_81gPdWUhBxra2ZotV5hrBfqzQbPzHJMPp/s1600/DSCF2262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLQS1W50bgjlt35UgWPIfaeRB02kQcIk9mStbDLU3nuAC6S3zFL7Wy5IV0RmZYfxtP65MlhwSWcXxJqabevLX4mKcymuuDzeLfl7Z_Oa81Aj_81gPdWUhBxra2ZotV5hrBfqzQbPzHJMPp/s1600/DSCF2262.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
domatesi ve biberi unutulmuş karnıyarık börteği</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq-kRm3lqfQaICZi-YJ4Mq_wT_mV92MLHj_aT_mAM_wO3A9SrfkVlS5oK3riRa56qMIi_s-MKLxelusN6xiyZ2cmFWdpgLdG8hmWKBjZbG81ui-rd_X-OghRNEgBCisuZ0A6DUCSNYmudG/s1600/DSCF2319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq-kRm3lqfQaICZi-YJ4Mq_wT_mV92MLHj_aT_mAM_wO3A9SrfkVlS5oK3riRa56qMIi_s-MKLxelusN6xiyZ2cmFWdpgLdG8hmWKBjZbG81ui-rd_X-OghRNEgBCisuZ0A6DUCSNYmudG/s1600/DSCF2319.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
çikolata soslu mini tart</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg13I2-feWbIRYF91f_tfyhQiGjWCvqtYjIDL_wjSnvSdeF5-QLrK6L392YSweaXRPl10j5u6YF0UvIvU9bAvHMHZ-VfQi7_Ydp96BS1l_JXvu-874Ofiq4VMNOPiFD0MJB3148x1CxvLVU/s1600/DSCF2265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg13I2-feWbIRYF91f_tfyhQiGjWCvqtYjIDL_wjSnvSdeF5-QLrK6L392YSweaXRPl10j5u6YF0UvIvU9bAvHMHZ-VfQi7_Ydp96BS1l_JXvu-874Ofiq4VMNOPiFD0MJB3148x1CxvLVU/s1600/DSCF2265.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
karamelli kurabiye</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7rjfB6mQRUMhdsgVf3oQ5ht9uT_AIU740r2V0_fdE5Tl-sxcceglEmyG6OfgamAKpRRUGssQdzx_N9nBjWyF_CfmEak6CMntmpc5C0mVqI2YIZQ76otqvTw6gsU2gAt0lozethzt5Obil/s1600/DSCF2606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7rjfB6mQRUMhdsgVf3oQ5ht9uT_AIU740r2V0_fdE5Tl-sxcceglEmyG6OfgamAKpRRUGssQdzx_N9nBjWyF_CfmEak6CMntmpc5C0mVqI2YIZQ76otqvTw6gsU2gAt0lozethzt5Obil/s1600/DSCF2606.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ama bunlar daha yeni cumartesi senayı konyaya yolladığımız
gün gelen misafirlerim için haşhaşlı tatlıyı ilk kez yaptım bundan sonrada hep
yaparım o kadar kolaymış ki </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrMZMnjsH_hGJoguRBZViBHeaRBHU2WnbhOcH_TctOVwSat1BWqYb9mbc5RIedZpxzlMyY_GWIg0mTKca-pvm0zbza1OoeqHVZY7IREi8_Shf_XQmVkUulKVaGAeTCs4-BOnXgirg-bRN1/s1600/DSCF4348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrMZMnjsH_hGJoguRBZViBHeaRBHU2WnbhOcH_TctOVwSat1BWqYb9mbc5RIedZpxzlMyY_GWIg0mTKca-pvm0zbza1OoeqHVZY7IREi8_Shf_XQmVkUulKVaGAeTCs4-BOnXgirg-bRN1/s1600/DSCF4348.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
kurabiyeler böyle olmayacaktı ama bi dahaki
deneyişimde olacaklar oda ilk deneme lezzetli oldukları için ikram edilmeye
uygun görüldüler,</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2tHkvJO4l95iVUtce6s-mUoZzgz-jjeh40MZrlhrth5kvYAw7VdjR3VzVKESSdVYUKtwjlrIP4RihcuIu-RBi1BjDGFCLtsoVrs1R02FgrJAfbCYVr6K5VANybfs1QFKL4_hqgYFiUXf/s1600/DSCF4341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2tHkvJO4l95iVUtce6s-mUoZzgz-jjeh40MZrlhrth5kvYAw7VdjR3VzVKESSdVYUKtwjlrIP4RihcuIu-RBi1BjDGFCLtsoVrs1R02FgrJAfbCYVr6K5VANybfs1QFKL4_hqgYFiUXf/s1600/DSCF4341.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
kıymalı pidelerde kıymalı pide işte harcı evde hazırlanıp
fırına yollananlardan, yanına ne yakışır tabiî ki mevsim salata ve bide tabakları hazırlamama yardım eden berna :)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcL8duNCBm-Uh5XT4xJAqa7PHegKO1_gpZOZatXlPzhPs6k8Cb-OurtS6tVDYWQjkeZaETrueZU4ezdob3E3XBjY_qtpSiC5x3Zb2LJhM515rZGpZbBIyN16Ib2SRmd9LyKn4NObeViMA/s1600/DSCF4354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcL8duNCBm-Uh5XT4xJAqa7PHegKO1_gpZOZatXlPzhPs6k8Cb-OurtS6tVDYWQjkeZaETrueZU4ezdob3E3XBjY_qtpSiC5x3Zb2LJhM515rZGpZbBIyN16Ib2SRmd9LyKn4NObeViMA/s1600/DSCF4354.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hadi ben kaçtım azcık daha geziyim gelicem <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-50333219320835120852014-06-28T20:38:00.002+03:002014-07-01T19:32:37.962+03:00Veda Yemeği<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOFbqieg-sgTtkm1v4BiR-KGNeMvGrA9HkwtzIBNnsUZtA4C0UkURw0GzKIq5Q6_gzS6T_H9dA1CpODtZNmK3iVUB9oVK8D2pCazQNYCdfrU3hlt_7naW7d9VLKNTbV6xMUdjL6IooIW5E/s1600/DSCF2546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOFbqieg-sgTtkm1v4BiR-KGNeMvGrA9HkwtzIBNnsUZtA4C0UkURw0GzKIq5Q6_gzS6T_H9dA1CpODtZNmK3iVUB9oVK8D2pCazQNYCdfrU3hlt_7naW7d9VLKNTbV6xMUdjL6IooIW5E/s1600/DSCF2546.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Onca zaman yayın yapmayıp ramazanın ilk günü ezana birkaç saat kala(muhtemelen yayınlandığı anlar ezana dakikalar kala olacak)yayın yapma telaşı neyle açıklanır bilemiyorum.tamamen saftirk bir durum sanırım safra kesemin olmayışı sağlıklı düşünmemi engelliyor nede olsa yarım bir insanım artık :P delidir ne yapsa yeridir gibi bişey işte <span style="font-family: Wingdings;">J</span></div>
<div class="MsoNormal">
Ne yalan söyliğim şu ameliyatın ekmeğini iyi yedim</div>
<div class="MsoNormal">
-Üzmeyin annenizi</div>
<div class="MsoNormal">
-üzmeyin annemi</div>
<div class="MsoNormal">
-üzmeyin kızımı</div>
<div class="MsoNormal">
-üzmeyin beni <span style="font-family: Wingdings;">J</span></div>
<div class="MsoNormal">
Aslında en doğrusu</div>
<div class="MsoNormal">
-üzmeyeyim kendimi</div>
<div class="MsoNormal">
Bu yaşımdada öğrendimki aslında kimsenin kimseye bir şey yaptığı yok her şeyi kendimize kendimiz yapıyoruz (kamu spotu soruNlu yayıncılık ilkesi gereği)</div>
<div class="MsoNormal">
Bugünlerde azıcık duygusalız önceki yazılarımdan bilenler bilir apartmanda canciğer kardeş kadar yakınım olan iki komşumdan bahsetmiştim fazilet,İlknur</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiypmgxenj34QqihVFfnERlWcDkVqwBzCwvL-0qkLvd7dsmryJwYzDTbuGmWEPCgBwWbsOIstorLjbQuX7wZL8pS6LzDAMkuoNhCVpcandnoXIawEgv-3bS81MUuCmT1w5k_Yy8LK6RJD3A/s1600/DSCF2551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiypmgxenj34QqihVFfnERlWcDkVqwBzCwvL-0qkLvd7dsmryJwYzDTbuGmWEPCgBwWbsOIstorLjbQuX7wZL8pS6LzDAMkuoNhCVpcandnoXIawEgv-3bS81MUuCmT1w5k_Yy8LK6RJD3A/s1600/DSCF2551.JPG" height="640" width="360" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pek çok şeyi paylaştık on yıl boyunca eski zamanlarda kaldığı söylenen komşuluklardandı bizimkisi.daha uzun yıllarda birlikte kalacağımızı zannediyodruk ama sevgili İlknurcuğumuz yeni bir ev aldı haberi bize ilk verdiğinde ağlamaktan gözlerimiz şişmişti .Gideceği evin bütün işleri bitti ama henüz taşınmadı yada taşınamadı .En keyifli zamanlarımız geldi bide ramazan bitene kadar gitmese benim için çokda güzel olur</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ix9T45XsVk_ZROpuuYcwB4zglNWzNmmLqN1QJ9pnP_Iek9cAcbmAD_e0-42olkweHgCge7G0zQwkLrqKCjgDDt-sVC-m4tcyMxropIglXw-GThvCcKhdU4sRtbH9jOA6rxCqs48f11zR/s1600/DSCF2549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ix9T45XsVk_ZROpuuYcwB4zglNWzNmmLqN1QJ9pnP_Iek9cAcbmAD_e0-42olkweHgCge7G0zQwkLrqKCjgDDt-sVC-m4tcyMxropIglXw-GThvCcKhdU4sRtbH9jOA6rxCqs48f11zR/s1600/DSCF2549.JPG" height="640" width="360" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfIjOgZaAwwyD20B0S-r_5Yeom9zjNIgPJ0oeBLDaRh0k7cp7rXUyrK9CzNSYPhRt0A5Fmp0o6STol-dro4ck8qi4MGmwJwMhydeCYS2Kkpq_Hl0Ae6hXb3P24QeNeoLeoHDRiFuLcyPQW/s1600/DSCF2547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfIjOgZaAwwyD20B0S-r_5Yeom9zjNIgPJ0oeBLDaRh0k7cp7rXUyrK9CzNSYPhRt0A5Fmp0o6STol-dro4ck8qi4MGmwJwMhydeCYS2Kkpq_Hl0Ae6hXb3P24QeNeoLeoHDRiFuLcyPQW/s1600/DSCF2547.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<span id="goog_1193080399"></span><span id="goog_1193080400"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ama ben her ihtimale karşı( ilknur’a öyle olduğunu söylemesemde) ramazan girmeden bir veda yemeği yapmak istedim.Hiç ayrılıktan bahsetmedik ogün lokmalar boğazımıza dizilsin istemedik galiba.</div>
<div class="MsoNormal">
Bu yaşımda öğrendiğim bir şey daha varki dostların dostlukların arasına mesafeler giremiyor.Ben nassı bi yaşa gelmişim arkadaş filozof olmuşum pehey</div>
<div class="MsoNormal">
Neyse neyse duygusal modu bozup sulandırmadan bitirim şu yazıyı hayırlısylan işte böyle kızlarla elbirliğiyle ki tamamen anne şafkatiyle yardımları olmuş hissiyatı veriyorum bitek sofrayı kurup kaldırdılar hepsi okaa resimdekilerin hepsi hend meyd anacım hadi hayırlı ramazanlar…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-20780372273951423072014-02-13T12:48:00.001+02:002014-02-13T12:48:47.639+02:00Önüm Arkam Sağım Solum PASTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRMM16vGH6f0y0OmAWn4wQaWRmQNc9k7KFD7BOoV69WAjO2RHksnLp50YV3NzjugfgDYZ3GgVmbspISDW5IS5QQ4YW1UVsVVWI3z0M3Usww2oQa0qTs_K0PPjU09zhdr4pjGJRZ4Kcsbd/s1600/D1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRMM16vGH6f0y0OmAWn4wQaWRmQNc9k7KFD7BOoV69WAjO2RHksnLp50YV3NzjugfgDYZ3GgVmbspISDW5IS5QQ4YW1UVsVVWI3z0M3Usww2oQa0qTs_K0PPjU09zhdr4pjGJRZ4Kcsbd/s1600/D1.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Büyükler ne demiş ‘’bugünün işini yarına bırakma’’bak n’oldu.Bugündü
yarındı derken hoop ameliyat oluverdimmi.Ağrılarım ,sancılarım,gidenlerim,gelenlerim…bunca
zaman oldu işte.Azıcık kendimi iyi hisseder gibi oldum dur dedim bi bakiğim
blogceğzime.Gariban bi tarifle kalakalmış garibim.</div>
<div class="MsoNormal">
Tarif verecek afiyette değilim henüz maksat yenilik olsun
buralarıda boş bırakmaya gelmez neme lazım…</div>
<div class="MsoNormal">
Evsel faalyetlerimizden bahsedeyim birazcık.Kız çocuğu olan
evlerde yaşanan bir durumdur canları sıkıldıkça pasta yapmak isterler.Ama bunu
masumlaştırmak içinde bahaneler bulurlar öyle her canım sıkıldı pasta yapcam
dediğinde olmaz o işler.Ee napmak lazım arkadaş için yapmak lazım :)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Anne handelere gitcem bu akşam elim boş gitmiğim
diyorum</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Tut bernanın elinden git annecim</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Anne yaa anlıyosun bak</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Taam taam bak bakiğim ne var elimizde</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
Amanda neler varmııış…</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2D4FCJeJqEjTgxzwpVNuXMQzKZNcI67K1Q0I4UbjMuT2aNo-1-MGhFA0nFMgswoMIYEnLdEyE8GIckF4_ijxs7_XTjiS_bFhg63jeV2lJBJ3lPtsBW9Yi8hm2_nTlwo_OoVwTCA3Szj_/s1600/DSCF7470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2D4FCJeJqEjTgxzwpVNuXMQzKZNcI67K1Q0I4UbjMuT2aNo-1-MGhFA0nFMgswoMIYEnLdEyE8GIckF4_ijxs7_XTjiS_bFhg63jeV2lJBJ3lPtsBW9Yi8hm2_nTlwo_OoVwTCA3Szj_/s1600/DSCF7470.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
Bunu gören ortanca kızçede aşka
gelir</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
-anne ayşenin doğumgünü için
pasta yapcam</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
-annecim ayşenin doğumgünüsü
aylaaar önce diğmiydi</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
-öyleydide o benim ennn yakın
arkadaşım özel bişiler yapamadıydım ozaman,ozaman bu zaman</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
İi yap ama mutfağı batırma batırırsan
da bana gösterme(azzıcık sakardır yavrucum benim)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecTpb8XO8gq_WwJtmiOePxzISlRhzpa_lUX_RTYikVrV_lfXqB_FIN5T_-GVrpQ7Ndw-qQUaMcjIsFeuLtgcxNGgpgdtEG6OeLaWBCRxaJPkEyetEdsoWd3qlePZxX1Lg5dAIC4AwALBb/s1600/DSCF7519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecTpb8XO8gq_WwJtmiOePxzISlRhzpa_lUX_RTYikVrV_lfXqB_FIN5T_-GVrpQ7Ndw-qQUaMcjIsFeuLtgcxNGgpgdtEG6OeLaWBCRxaJPkEyetEdsoWd3qlePZxX1Lg5dAIC4AwALBb/s1600/DSCF7519.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
-sarecim ayşenin benim bilmediğim
başka isimlerimi var</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
-yoook</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
- e bu BFF ne ozaman</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
-ha omu o aramızda bi şifre </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
-???</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
Sonra hande bi akşam bi pasta
alır gelir </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7fnwt5HKHrAWHpTWzb-nD3JHPb2p7OU8x-TktN3SoRQK_fk-BdztORekFC2LpLLCrWGsUGF8u6JIp0rtM2tqkIWlR6DP59zhR7NAZQSv4N5iTIBqaXfYQHG42-3U-hovdNNbrEQ21-aD/s1600/DSCF7530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7fnwt5HKHrAWHpTWzb-nD3JHPb2p7OU8x-TktN3SoRQK_fk-BdztORekFC2LpLLCrWGsUGF8u6JIp0rtM2tqkIWlR6DP59zhR7NAZQSv4N5iTIBqaXfYQHG42-3U-hovdNNbrEQ21-aD/s1600/DSCF7530.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
Sonra ayşe bi akşam bi pasta alır
gelir günler böyle geçeeer gider…</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRuuwTjBdb3Coeac4CouBT8jjCWz-AUL3e46BfxdW-YukRIwDZtLMwjLvdQXST4QJZuRQi7gGRmqFtBbnFNpk1hbGjaI9scxkl81VEQrsvfk1ItvZ8gy7NVtQCw1jiEapJQ2Q8_lSCSd9/s1600/DSCF7602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRuuwTjBdb3Coeac4CouBT8jjCWz-AUL3e46BfxdW-YukRIwDZtLMwjLvdQXST4QJZuRQi7gGRmqFtBbnFNpk1hbGjaI9scxkl81VEQrsvfk1ItvZ8gy7NVtQCw1jiEapJQ2Q8_lSCSd9/s1600/DSCF7602.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
Araya bide minik yiğenim feyzoşum
için yaptığım pastayıda sıkıştırıvereyim </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-6xA1kiPq4mToTrVX0j3vCePhfaCG9HexKn2Cg4gi0vEyG8YvGTADugOnKgn00UXb4rUWEoMZxHGg2sQ4iB9pRJ4MtFKwXQkjwmYt65WajisU51XdJCjlXbOsBAQcexmN8TgJXQAdYFU/s1600/DSCF7689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-6xA1kiPq4mToTrVX0j3vCePhfaCG9HexKn2Cg4gi0vEyG8YvGTADugOnKgn00UXb4rUWEoMZxHGg2sQ4iB9pRJ4MtFKwXQkjwmYt65WajisU51XdJCjlXbOsBAQcexmN8TgJXQAdYFU/s1600/DSCF7689.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
bide hazır keklerden ultra mega
pratik pastaları ekledimmi tamaaaam hepsi bukaaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5i-kxxzvLpg0Zt1A2juvpFOCEF_63LIdEIQ1y-YQmaSa1MBlA0QrYXbTznhxGFo-u9Di1zpgmuC8xa9KH2anMtT19-gpenhBnOm01x4z3ZEi3PrXpATX0TwVZo63qZ-IGZ2C-j0u7pg6/s1600/DSCF7626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5i-kxxzvLpg0Zt1A2juvpFOCEF_63LIdEIQ1y-YQmaSa1MBlA0QrYXbTznhxGFo-u9Di1zpgmuC8xa9KH2anMtT19-gpenhBnOm01x4z3ZEi3PrXpATX0TwVZo63qZ-IGZ2C-j0u7pg6/s1600/DSCF7626.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
ben azıcık daha istirahat ediğim
görüşmek üzre…</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-28210702495372006922013-09-24T15:43:00.000+03:002013-09-24T15:43:23.120+03:00Alt Tarafı Makarna Peki Ya ÜstüKocca yaz tatili de bitti ya nasıl geçti anlamadık (çoğul eki ailecek aynı kanaatte olmamızdandır)zaten bir ayı ramazan ki allama binlerce şükür çok çok güzel geçti hiç bi şikayetim yok keza onunda nasıl geçtiğini anlamadık işte biz böyle aaa o nasıl geçti aaa bu nasıl geçti derken tatilimizi ağız tadıyla yapıp döndük dolaştık evimize geldik<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Tv8xPbvZLnlK8pz1mc6x_XNpnN7JOcRtiJ3RwrYAmPX03xgjOU7WAH7Iw1N9nf7OxBX_Kf_-UgYolZV4yBeRG_c9NXhaXBqHqL9D417-gDUDKeZWIkFxWTJMYQKc_kOPUO5ySN3etJyz/s1600/1377355516068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Tv8xPbvZLnlK8pz1mc6x_XNpnN7JOcRtiJ3RwrYAmPX03xgjOU7WAH7Iw1N9nf7OxBX_Kf_-UgYolZV4yBeRG_c9NXhaXBqHqL9D417-gDUDKeZWIkFxWTJMYQKc_kOPUO5ySN3etJyz/s1600/1377355516068.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
Tatili yazmaya kalkarsam nicedir yazmayı düşündüğüm makarnama gelemem onunçün bir-iki kareyle deniz kum güneş daa nossun diyelim...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDikIAnYGifDr8TiD-08oRX_5fgeASst5kNa0tNbXBDigkwkyhsCHw2pgOGrrsGbFg0-rzWQiUETCRawzqntuNLSYgD4p0k5dFXZ3peuaobXAD57dv1z6s22Tk9f8rbuEU-PFBBRuDYaZE/s1600/1378073913842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDikIAnYGifDr8TiD-08oRX_5fgeASst5kNa0tNbXBDigkwkyhsCHw2pgOGrrsGbFg0-rzWQiUETCRawzqntuNLSYgD4p0k5dFXZ3peuaobXAD57dv1z6s22Tk9f8rbuEU-PFBBRuDYaZE/s1600/1378073913842.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
Başlıktanda anlaşılacağı üzere veya anlaşılmayacağı üzere muhtelif makarna tarifleri var karşınızda.Sizi bilmem ama makarna benim erzak dolabımdaki kurtarıcı malzemem birincisi bulgur ikincisi makarna hemen her alışverişte envai çeşidini alırım şimdi allah için okadar da çok çeşidi varki onumu alsam bunumu alsam şunumu alsam derken bakmışımki hepsini almışım.Hal böyle olunca bu mantar soslu bu domates soslu aaa bak buda zeytinliymiş gibi gibi değişik soslarla ev halkının yinemi makarna demesinin önüne geçmiş oluyorum hoş diyen de yok ama olsun bende değişik soslar denemiş oluyorum<br />
<br />
Şimdi her yemekte olduğu gibi makarnanında püf noktası kaliteli malzeme almak.Önce makarnanın kendine has bi lezzeti olacak rengi görüntüsü kendini belli eder zaten.Ben Barilla'yı tercih ediyorum son zamanlarda birde Filiz'in bir çeşidi var bol yumurtalı, onu sadece tereyağlı yapıyorum muhteşem bişey oluyor.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaz7OVMFc-LrbxsyvCAIYIueQDYhvYRKMb3UfqNBXLfXpC7zaNDh-JtfCy5XZPyOafRVBZvhje5IdNN-wii94E49KsR-B9q8ZMCs41mFfDEgE5LqR1hho0bhvyETk2hbFBaaFuDBrSZwKP/s1600/DSCN5185.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaz7OVMFc-LrbxsyvCAIYIueQDYhvYRKMb3UfqNBXLfXpC7zaNDh-JtfCy5XZPyOafRVBZvhje5IdNN-wii94E49KsR-B9q8ZMCs41mFfDEgE5LqR1hho0bhvyETk2hbFBaaFuDBrSZwKP/s1600/DSCN5185.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Sos için kullanılacak malzemeleri sırayla zeytinyağda soteleyip 20-25 dakika haşladığım makarnayı süzüp(kimi zaman az suda haşlayıp süzmeyebiliyorum)sosun içine boca edip harmanlıyorum.Sos işi biraz damak zevkine kalmış bişey ben kekiği çok sevemedim mesela olmazsa olmaz baharatım karabiber en favori sosum kıymalı maydonozlu, anti kunti soslar pek bana hitabetmedi<br />
Böreğinden salatasına kadar geniş bir yelpazesi olan makarnanın ehlikeyfin mutfağındaki macerasından karelerle başbaşa bırakıyorum sizi<br />
<br />
Siyah zeytinli ve mantarlı makarna<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2b6QmpQ8tQkctl9Nnke8hc4cmfXiuRApr0N747Lobx9JwGjNjgOYqjt_kmx5DmovRJie808t9AteKQKP9fSK-8-Pqbn_-NiCDE_uwQlkMsUK2Ik_WihJHIEmX8eopS4GMyVltaH5W6275/s1600/adsasfhgdhgs+(12).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2b6QmpQ8tQkctl9Nnke8hc4cmfXiuRApr0N747Lobx9JwGjNjgOYqjt_kmx5DmovRJie808t9AteKQKP9fSK-8-Pqbn_-NiCDE_uwQlkMsUK2Ik_WihJHIEmX8eopS4GMyVltaH5W6275/s1600/adsasfhgdhgs+(12).JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
kıymalı ve bol maydonozlu makarna<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WXov-zmRSt7yME4qoKQzEunqrLZHL5d0or1MR0YThRxcEsZV-bwxNt8p5zLhBbZ1op_T_bRxSPqlydD1d5EysA77C2T84OVvn4KDvJgbgGAo-0EUGlO-du9WItUBPnymPI-Ylabqb6Ez/s1600/DSCN4078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WXov-zmRSt7yME4qoKQzEunqrLZHL5d0or1MR0YThRxcEsZV-bwxNt8p5zLhBbZ1op_T_bRxSPqlydD1d5EysA77C2T84OVvn4KDvJgbgGAo-0EUGlO-du9WItUBPnymPI-Ylabqb6Ez/s1600/DSCN4078.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
sarmısaklı yoğurt ve domates soslu makarna<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmj78KmI5HrzikVFEGcAxgBQFAFrYxm1HqJ-QinSFylWqkm56eWhnpYQGYtA1-v7UHZztap9lOInZv9HkDcdkMN3lC-ZqRU24yLLMtPbW4EZjo8gt_MqsWrP9Hf1fiBqlRn9VjeQiPsHhw/s1600/DSCN4938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmj78KmI5HrzikVFEGcAxgBQFAFrYxm1HqJ-QinSFylWqkm56eWhnpYQGYtA1-v7UHZztap9lOInZv9HkDcdkMN3lC-ZqRU24yLLMtPbW4EZjo8gt_MqsWrP9Hf1fiBqlRn9VjeQiPsHhw/s1600/DSCN4938.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
karışık sebze soslu(soğan,biber,domates,patlıcan) makarna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ASfYZqOSSDcYYuABU6tEcRUSyLw5SD0-2Dms3RtHElbrGSKr9GfY7J-zbH1WYt8KnQlCf6rIK7ps44pzC98auaUheOSvT9n6qDsiZNXqp0SiZ90x9BlqOQbI-qW0wm2DLgU1yb-CfmpS/s1600/yemekkk+(12).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ASfYZqOSSDcYYuABU6tEcRUSyLw5SD0-2Dms3RtHElbrGSKr9GfY7J-zbH1WYt8KnQlCf6rIK7ps44pzC98auaUheOSvT9n6qDsiZNXqp0SiZ90x9BlqOQbI-qW0wm2DLgU1yb-CfmpS/s1600/yemekkk+(12).JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-57695567817434616932013-07-02T00:08:00.000+03:002013-07-02T00:08:10.419+03:00Dızmana<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWirNDYvrVX87mkffaPQYKCILZph27GRVQZ5QCidExDXQGDagzIzUJQ7izIC1EvpO0W1R5WEYm9jcakyDpS7RFKZMsDvkf95DdPO5acKzw4BOi-RIBNce1DK1k2jbrgwIjHg8vTRQ8JD2/s1600/DSCN4044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWirNDYvrVX87mkffaPQYKCILZph27GRVQZ5QCidExDXQGDagzIzUJQ7izIC1EvpO0W1R5WEYm9jcakyDpS7RFKZMsDvkf95DdPO5acKzw4BOi-RIBNce1DK1k2jbrgwIjHg8vTRQ8JD2/s400/DSCN4044.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ben buna fena sarmış durumdayım,kahvaltıya misafir gelecek
dur dızmana yapiğim arkadaşım telefon açar bana bir mayalı tarif versene der,
dızmana yapsana… anneme misafir gelir dızmana yapıp götürürüm derneğin
kahvaltısı olur bende elim boş gitmem tabi ne yapsam ne yapsam hah buldum
dızmana!!</div>
<div class="MsoNormal">
Tarif çok eskilerden
aklımda idi ama tam olarak nasıldı unutmuşum , üç beş blog gezindim hemen hepsi
birbirine benziyor kimi lor’lu yapmış kimi sade kimi üzerinin sosuna yumurta
koymuş kimi koymamış,ben hertürlüsünü yaptım hengisi daha güzeldi sorusunun
cevabı azzsonra…:)</div>
<div class="MsoNormal">
Dızmananın esası
mayalı bir hamur yapılışı çok kolay malzemelerinin her evde bulunur cinsten
olması hadi yapalım demek için çok geçerli bir sebep…</div>
<div class="MsoNormal">
Malzemeler</div>
<div class="MsoNormal">
2,5 su bardağı süt</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
1 ttlı kaşığı tuz</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket instant maya</div>
<div class="MsoNormal">
Aldığı kadar un</div>
<div class="MsoNormal">
İç malzemesi</div>
<div class="MsoNormal">
Kaşar loru</div>
<div class="MsoNormal">
Üzerinin sosu için</div>
<div class="MsoNormal">
2 bardak yoğurt</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
Arzuya göre 1 yumurta</div>
<div class="MsoNormal">
Ilık sütü derin bir
kaba döküp üzerine sıvıyağ ilave ettim bir yandan elimle karıştırırken diğer
yandan unu azar azar döktüm bu arada tuzu ve mayayı ilave ettim orta
yumuşaklıkta bir hamur elde ettikten sonra hamurdan yumruk kadar parçalar
koparıp ince uzun rolular yaptım üzerine bastırark düzleştirdim</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitt_sg7kwYPLtrHu4NVx-ISvsUM3Txhqxbv2_o-hUhLSOLn1Q3_38nDspZkmJWOkZW5ZXNVb1DIeojvpSmZzXt2cqy-FL9-4_gWAEwIxNh_vhBd_nSRD_nJA9vPEYuLZ0I7-e5L2Fqw3Hs/s1600/DSCN4027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitt_sg7kwYPLtrHu4NVx-ISvsUM3Txhqxbv2_o-hUhLSOLn1Q3_38nDspZkmJWOkZW5ZXNVb1DIeojvpSmZzXt2cqy-FL9-4_gWAEwIxNh_vhBd_nSRD_nJA9vPEYuLZ0I7-e5L2Fqw3Hs/s400/DSCN4027.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
ortasına lor
koyup</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0SzEXt3KJnD53pi5K8e6G3ty6__fkgGBLf-itGHitzRf02hxMcS-9o_zJhw4vi4OBWthkPrpa1TiV8ckyQIrj5IOTkSJld2RXhUcfxpO3apXY8vso31ZpKgRE5K-iMEItwUrv51kgu6j8/s1600/DSCN4028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0SzEXt3KJnD53pi5K8e6G3ty6__fkgGBLf-itGHitzRf02hxMcS-9o_zJhw4vi4OBWthkPrpa1TiV8ckyQIrj5IOTkSJld2RXhUcfxpO3apXY8vso31ZpKgRE5K-iMEItwUrv51kgu6j8/s400/DSCN4028.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
iki ucundan birleştirdim</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzn_0r6MIkEAuDAByAD-cLqxABs8ValixiH_Bd9c06Av_MPUbUnQyB4pqyX3ZUpNtFtMIvF1F0psmi2w1FLwkPFKgCxKPw3uRf1YW9o32YErJdIatmoLoKM03SN5hXJUsE2bTFkrNIJQt8/s1600/DSCN4030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzn_0r6MIkEAuDAByAD-cLqxABs8ValixiH_Bd9c06Av_MPUbUnQyB4pqyX3ZUpNtFtMIvF1F0psmi2w1FLwkPFKgCxKPw3uRf1YW9o32YErJdIatmoLoKM03SN5hXJUsE2bTFkrNIJQt8/s400/DSCN4030.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
,2-3 parmak genişliğinde dilimleyip</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvwdoXFCc2-8x0YeHB5qDBjspwxxLRim1aLtQ5WONgtS3MuWIMBzRo8wKWgocVpWoHTn7Yyx_qQHSdRBEnE8u5YR1gkAQFnKcbSK_baCkC0VGrRJ8TK9SpdbzTq7Ta4KF8BAdqqlGrn62/s1600/DSCN4981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvwdoXFCc2-8x0YeHB5qDBjspwxxLRim1aLtQ5WONgtS3MuWIMBzRo8wKWgocVpWoHTn7Yyx_qQHSdRBEnE8u5YR1gkAQFnKcbSK_baCkC0VGrRJ8TK9SpdbzTq7Ta4KF8BAdqqlGrn62/s400/DSCN4981.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
yağlı tepsiye
diklemesine sıralarken üzerine üç parmağımla bastırarak hamurların tepsiye
yayılıp aralarındaki boşluğun kapanmasını sağlamış oldum.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIF_hnDt4qaiTWhjI0pMJxyTOyw1mml7fMC2reter29BO_Pi4rWhwfoJi13CGbJqwRnrWX6f-y9N8lUeuGXYo-AEb0IzJZrW_Tpxf7Q-xt4hKSuEw8dgI6aTwOj3ddCAE3ASQHNvkkfs-R/s1600/DSCN4032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIF_hnDt4qaiTWhjI0pMJxyTOyw1mml7fMC2reter29BO_Pi4rWhwfoJi13CGbJqwRnrWX6f-y9N8lUeuGXYo-AEb0IzJZrW_Tpxf7Q-xt4hKSuEw8dgI6aTwOj3ddCAE3ASQHNvkkfs-R/s400/DSCN4032.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hamuru yarım saat
kadar mayalandırdıktan sonra üzerine özlenmiş yoğurt yağ karışımını döktüm </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSI6OZI-xxX68C5e7OHO9L6M6MYVmfwh1HgrcGL9fIGaxTGkflAC0xo93l6iqftjGcbuzFE2bxIDF3JLWmasPiTMq6Jhw5I1hY6d_TNyVm8OahsbkEg8YzLK06Mnr961-yumwiYzlC6ReV/s1600/DSCN4985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSI6OZI-xxX68C5e7OHO9L6M6MYVmfwh1HgrcGL9fIGaxTGkflAC0xo93l6iqftjGcbuzFE2bxIDF3JLWmasPiTMq6Jhw5I1hY6d_TNyVm8OahsbkEg8YzLK06Mnr961-yumwiYzlC6ReV/s400/DSCN4985.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
hemencecik fırına verdim.ilk yaptığımda tepsi seçiminin yanlış olduğunu fark
ettim çünki pişmeye başladıkça hamur dahada kabardı ve üzerine döktüğüm sos
yanlardan taştı fırının içini bir duman sardı ne yapacağımı şaşırdım,diğer
denemelerde daha derin bir tepsimin olmadığını farkedince tepsinin etrafına folyoyla siper yaptım sosun
taşıp dökülmesini önlemiş oldum ama bu seferde hamurdan çıkarmakta zorluk
yaşadım birdahaki yapışımda yağlı kağıt kullanmayı düşünüyorum benden önce
yapan olursa sonuçtan benide haberdar etsin </div>
<div class="MsoNormal">
Bu tepsi krem karamel,elmalı kurabiye ve piramit pasta eşliğinde anneme giden</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipAKw8k8lnn8eTGExwN-E3qVijZTiu6i2CIYycwcQJzxnvlSVxP1p-anONCwmzAl3kcmllvfd3vSbJR-j9qtm9BKCRae3_s88TDPn9pCFiub71ZSKl5xkf-JiK0PCHBQ6NpOurYdoPdpUU/s1600/DSCN4990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipAKw8k8lnn8eTGExwN-E3qVijZTiu6i2CIYycwcQJzxnvlSVxP1p-anONCwmzAl3kcmllvfd3vSbJR-j9qtm9BKCRae3_s88TDPn9pCFiub71ZSKl5xkf-JiK0PCHBQ6NpOurYdoPdpUU/s400/DSCN4990.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdD_xZCZhFqWirJkDVIXOol0fCs9aQ6xyZDMJAb9ABFbthA5BKOArHClB7R3rj3AflCnEPhY9BM-R_Xo7FmWnONW09UcwFqP_67kWgHa9HS9k0aQBUJApwqsiDnLLKzEFt4wrRwUKtMcN/s1600/DSCN4996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdD_xZCZhFqWirJkDVIXOol0fCs9aQ6xyZDMJAb9ABFbthA5BKOArHClB7R3rj3AflCnEPhY9BM-R_Xo7FmWnONW09UcwFqP_67kWgHa9HS9k0aQBUJApwqsiDnLLKzEFt4wrRwUKtMcN/s400/DSCN4996.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.safiyeile.blogspot.com/"> Safiye</a>'nin yöresel
yemek etkinliğine bir göçmen tarifiyle katılmış olmamda oldukça manidar,
halbuki benden bir içli köfte, bir yüksük çorbası, bir künefe beklenirdi değilmi
ammada ağır yemeklerimiz varmış ,dızmana iyidir,eşimin anneannesinin bir
lafı vardı böyle hamurişlerine hem ekmek hem yemek derdi bir taşla iki kuş hadi
afiyet ola…</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-53442017503325616192013-06-02T13:36:00.000+03:002013-06-02T13:36:08.302+03:00Bu Bir Bayat Ekmek Projesidir :)<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6zkq-509Flo_NSv_SKpO0saYCUg94rE0nJy6fYixhw07xwyEwaU-ri2tdifSU5DQxhs58Lzj9u-W1-jrpA_hqYA8d_p04J-08AmWGyNHkCa6SfCc7Ecwv09M1G0X7x8dEpGZLSgzGssq/s1600/DSCN4528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6zkq-509Flo_NSv_SKpO0saYCUg94rE0nJy6fYixhw07xwyEwaU-ri2tdifSU5DQxhs58Lzj9u-W1-jrpA_hqYA8d_p04J-08AmWGyNHkCa6SfCc7Ecwv09M1G0X7x8dEpGZLSgzGssq/s400/DSCN4528.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ben ne zaman ekmek yemeyi azaltsam evde bayat ekmek
çoğalmaya başlıyor.Bayat ekmekleri değerlendirmekte üstüme yoktur amma velakin
tazeyken yemediğim ekmeklerin iki kat fazlasını üstüne üstlük daha kalorilisini yiyorum,tek avuntum çocuklara da bu sayede tereyağ, peynir,
yumurta yedirebiliyor olmam amaaan her gün yemiyoruz ya canım pazardaaan
pazara(züürt tesellisi)</div>
<div class="MsoNormal">
bir türk aile geleneği olan Pazar kahvaltıları,
ayrıcalıklı, afilli, şaşaalı maaile yapılır hatta mümkünse aile efradından
birileri davet edilir.Anneceğzim sabahçı olduğumuz zamanlarda bile erkenden
kalkar kahvaltı soframızı kurardı ama pazar günleri için illaki bir hamurişi,
közde biber, patates, soğan pişirirdi.Ben o yaşlarda bütün anneler böyle
zannederdim tâki birgün sınıf arkadaşım âdile beni çamaşır deterjanındaki mavi
boncukları göstermek için evlerine götürene dek</div>
<div class="MsoNormal">
İlkokul ikinci
sınıftayım servisle okula gittiğim için evi iki adımcık olan çocuklardan daha
erken kalkıp hazırlanıp okul yollarına koyulan minnacık bi çocuğum yani,televizyonda
mavi boncuklu ALO reklamı dönüyor çocuk aklı işte deterjanın içindeki mavi
boncuğu görmek için ölüyorum ama annem inatla alıştığı markadan vazgeçmiyor
bizim eve Alo girmiyor bende mavi boncuğu göremiyorum.</div>
<div class="MsoNormal">
Birgün okula gittim sabahın ayazı daha çocuklar tek tük
geliyorlar bizde zil çalana kadar okulun güneşli bir köşesinde toplanmış
laflıyoruz konu nerden açıldı hatırlamıyorum ama âdile dediki</div>
<div class="MsoNormal">
-bizim evde mavi boncuklu alo var</div>
<div class="MsoNormal">
Benim antenler açıldı adilenin yanına sokuldum dedimki</div>
<div class="MsoNormal">
-eviniz buraya yakınmı</div>
<div class="MsoNormal">
-hı hı kapıdan çıkınca sokağın başında</div>
<div class="MsoNormal">
-hadi gidelim bana mavi boncukları göster</div>
<div class="MsoNormal">
Okuldan çıkmamızla benim kalbim küt küt atmaya başladı suç işliyorum resmen, annem beni böylemi
tembihledi okulun çıkış saatinde bile kapıdan kafasını uzatmaya izni olmayan
servis şöförünü bahçede beklemek zorunda olan ben okuldan çıktım hiç bilmediğim
bir istikamete doğru ilerliyorum müge anlı o zamanlar program yapsa konu
olacakmışım nerdeyse </div>
<div class="MsoNormal">
Adilenin sokağın başında dediği ev benim için nerdeyse
kilometrelerce uzakta gibi geldi git git
bitmiyor sanki, neyse eve vardık bahçe kapısından girdik alt katta ninesi
oturuyormuş üst kata çıkan uzunca bir merdivenden çıkarken korkudan titreyen
dizlerim koptu kopacak son bir gayret evin kapısına vardık gıcırtıyla açılan
kapının karşısında sedirde uyuyan bir kadın başını hafifçe kaldırıp yarı açık
yarı kapalı gözlerle</div>
<div class="MsoNormal">
-niye geldin sen dedi ve uyumaya devam etti</div>
<div class="MsoNormal">
Adilenin annesi olduğunu anladığım kadının o saatte uyuyor
olması beni mavi boncuklardan daha çok şaşırtmıştı. İçimden diyorumki anneler
bu saatte uyumazki hasta olabileceğini düşündüm dönüş yolunda sordum hatta
annen hastamı diye ama değilmiş adilede o sırada deterjan poşetiyle yanıma
geldi</div>
<div class="MsoNormal">
-işte bak dedi</div>
<div class="MsoNormal">
Baktım mavili beyazlı bildiğim detrjan elimle karıştırdım
elime boncuk gelirmi diye ı ıh</div>
<div class="MsoNormal">
-mavi boncuk nerde diye sordum</div>
<div class="MsoNormal">
-boncuk falan yok böyle işte dedi</div>
<div class="MsoNormal">
Çok sonra mavi boncuktan kastedilenin ne olduğunu anladım
ama o anki hayal kırıklığım âdilenin annesinin verdiği şaşkınlıkla karışık gün
boyu sürdü gitti</div>
<div class="MsoNormal">
Bende bugün pek çok şeyde olduğu gibi Pazar
kahvaltılarındada annemin yaptığı gibi hafta içi kadar olmasada ev halkından
daha erkence kalkıp hem bişeyleri değerlendirmek adına hem masaya değişik anne
yapımı bişeyler koymak adına mutfağı bir kolaçan ediyorum bugün mutfağımdan
çıkanlar bu bazlamalar </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVI0xqJehA6P0KbE6s6PCfaz2nrruOFj-_xUx74keXQiGpyQZ-_2NVhNAew1veWbU1YxtqSOUzcDB7Z1Jjyr__7VqVagRSWOHkFoyY1kNonVZpj_4J5Kg_vBJCApjPm3lmTya8P3JS3IUc/s1600/yemekkk+(15).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVI0xqJehA6P0KbE6s6PCfaz2nrruOFj-_xUx74keXQiGpyQZ-_2NVhNAew1veWbU1YxtqSOUzcDB7Z1Jjyr__7VqVagRSWOHkFoyY1kNonVZpj_4J5Kg_vBJCApjPm3lmTya8P3JS3IUc/s400/yemekkk+(15).JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hamuru yoğurduktan sonra beklemeye alıp çayı demledim
kahvaltılıkları masaya çıkarıp geldikleri gibi yemeye başlamaları için beş on
tane açıp pişirdikten sonra ev halkına hadi kalkın çağrısı yaptım</div>
<div class="MsoNormal">
Uyku mahmurluğuyla
aldıkları kokunun doğru olup olmadığını onaylamak isteyen bakışlarla mutfağa
dalan aile fertleri aldıkları kokunun mutluluğuyla masaya otururken onların
gözlerindeki mutluluğu görmek de anneye yeter :)</div>
<div class="MsoNormal">
Bazlamalar için
bayat ekmeğe gerek yok tabiî ki ama eğer varsa değerlendirmek için bu bir
fırsat ben yaklaşık bir ekmek kadar bayat ekmeği ( ben ekmekleri kurutarak
saklıyorum eğer hemen değerlendirmeyeceksem)
üstünü geçecek kadar suyla
yumuşamaları için ıslattım</div>
<div class="MsoNormal">
Sonra elimle iyice ufaladım üzerine alacağı kadar un 1 paket
maya ve ekmeğinde tuzlu olduğunu düşünerek az miktar tuz ilave ederek orta
yumuşaklıkta bir hamur yoğurdum</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLuF0Xrt3DLO97gbuKLcf8IyL8mp5FHJ2G6vwsdMjBqs6KKldwICagAV9OqnvTUngBfp5CMi4lruQKtl-opbFlx_3PiM0_MpCjo3xngLXxQ9XHPziCpPNCeqtkRBD44M7YsteI6bjTUYZ4/s1600/DSCN6674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLuF0Xrt3DLO97gbuKLcf8IyL8mp5FHJ2G6vwsdMjBqs6KKldwICagAV9OqnvTUngBfp5CMi4lruQKtl-opbFlx_3PiM0_MpCjo3xngLXxQ9XHPziCpPNCeqtkRBD44M7YsteI6bjTUYZ4/s400/DSCN6674.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Portakal büyüklüğünde parçalar koparıp bezeledim tek tek
açıp teflon tavada her iki tarafıda pemleşene kadar pişirdim</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fEjQeJySJKQaknwAyk7HnLnbLoCqWeMDnXEfoaah3sOKbcOcbw8PxPk9UBJUau8zM1gm9fParQbyxOKi2zHpcJ9iCyDj3TVTUECbjCkDVhc2ppbn6yJqtKHfpYfLFmPeogvoR2MpLpY0/s1600/DSCN4533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fEjQeJySJKQaknwAyk7HnLnbLoCqWeMDnXEfoaah3sOKbcOcbw8PxPk9UBJUau8zM1gm9fParQbyxOKi2zHpcJ9iCyDj3TVTUECbjCkDVhc2ppbn6yJqtKHfpYfLFmPeogvoR2MpLpY0/s400/DSCN4533.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLogOVn1xUe2cabTMLXoHZF7t-pP4wcMub0hCveB8Nh5V3U1LVQO9Gv7eGScvoesQrnKqssc1D44HL4RMbPJ0HcEQdlrswXAURth5zHgknCeClJMc9yfbndiocD-fajI-abrWuYZ7oWxKi/s1600/yemekkk+(18).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLogOVn1xUe2cabTMLXoHZF7t-pP4wcMub0hCveB8Nh5V3U1LVQO9Gv7eGScvoesQrnKqssc1D44HL4RMbPJ0HcEQdlrswXAURth5zHgknCeClJMc9yfbndiocD-fajI-abrWuYZ7oWxKi/s400/yemekkk+(18).JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Annem bazlamaları pişirirken
bu şekilde kabardığında ‘’ambarlarımız doldu’’ derdi pek bi keyiflenirdik şimdi
benimkilerde ben böyle demesemde bazlamayı bu şekilde görünce pek
keyifleniyorlar anne onu bana ver anne onu bana ver yarışına giriyorlar hepside
böyle kabarmıyor otuz tanede dört bilemedin beşi</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaDqxmB7pmGjFINqgEnKG2Cq83IfYBR-mxUHk_V2oNqLjByCWeqhCQVyGdXJSM3vgDcpMEZnqVekjYnNJ8EhrlCGn7iDd5i-3iZVmzfaPGEP-ZbTBFL0rDfhuc0-B3rAeN9IInRQ_r8I_/s1600/yemekkk+(19).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaDqxmB7pmGjFINqgEnKG2Cq83IfYBR-mxUHk_V2oNqLjByCWeqhCQVyGdXJSM3vgDcpMEZnqVekjYnNJ8EhrlCGn7iDd5i-3iZVmzfaPGEP-ZbTBFL0rDfhuc0-B3rAeN9IInRQ_r8I_/s400/yemekkk+(19).JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bu resimdekide benim
bazlamanın içine sarıp yemekten en çok hoşlandığım peynir kavurması peynir
miktarına göre bir yada iki soğanı yağda pembeleştirdikten sonra bir tatlı
kaşığı kadar salçayı ilave edip bir iki karıştırdıktan sonra ezdiğim
peyniri(lor da olabilir)ilave edip birer fiske kırmızı biber,karabiber serpip 5
dakika falan kavurdum ocağı kapattıktan sonra üzerine maydonoz
doğradım.Haşlanmış patateside ezdikten sonra bu şekilde kavurup bazlamaya
sarabilirsiniz ıspanağı çok az öldürüp hamuru pişirmeden önce, yarısına koyup
diğer yarısını üzerine kapatarak pişirebilirsiniz veya semizotunu ıspanak
yerine tercih edebilirsiniz</div>
<div class="MsoNormal">
Hatta ve hatta bu hazır satılan dürüm etini hafif ısıtarak
bazlamaya sarıp içine bolca yeşilliğinide koyarak tabiî ki yanınada köpüklü bir
ayranla akşam yemeğinide aradan çıkarabilirsiniz</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjVOmix94qiJ5S1QGjEsr1v7krahBrEpeFdV10vnGPG_gvlrnrpGnyCTzPtYIux7TFcME483Ty51VHp79CjURpQEQvbb_NiLCJs0J6M1J9vgcQa6Z_lg7GOq6YcLZlT1uTH4cBMWgZv-t/s1600/DSCN4443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjVOmix94qiJ5S1QGjEsr1v7krahBrEpeFdV10vnGPG_gvlrnrpGnyCTzPtYIux7TFcME483Ty51VHp79CjURpQEQvbb_NiLCJs0J6M1J9vgcQa6Z_lg7GOq6YcLZlT1uTH4cBMWgZv-t/s400/DSCN4443.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifsxpVZWCntZKARdfdWz8YcAGY5x1Km-KVECN_LUHhXXTljejIzYPLEBDOWGUScVjvwy4TuG_qfmJcHdk-MdSyTWCMckZcvk5CodlwKrpHdHVe0hJTdKp15GoOWPiSgFvGREMWMctiMCYk/s1600/DSCN4445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifsxpVZWCntZKARdfdWz8YcAGY5x1Km-KVECN_LUHhXXTljejIzYPLEBDOWGUScVjvwy4TuG_qfmJcHdk-MdSyTWCMckZcvk5CodlwKrpHdHVe0hJTdKp15GoOWPiSgFvGREMWMctiMCYk/s400/DSCN4445.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6SUe4Eb2OpdJFkqnb7tBkfDZALvZjhJ07mlWAQ3TGk6piDaBmtNT4u_q_JQDpWpT1vGvhu5hPEr13vRBbG0KlQ0OacaoKhV1k8OWM36qg45cAqc77U9Y1wly31Oq3R6S9zKjWz5mb_ca/s1600/DSCN4447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6SUe4Eb2OpdJFkqnb7tBkfDZALvZjhJ07mlWAQ3TGk6piDaBmtNT4u_q_JQDpWpT1vGvhu5hPEr13vRBbG0KlQ0OacaoKhV1k8OWM36qg45cAqc77U9Y1wly31Oq3R6S9zKjWz5mb_ca/s400/DSCN4447.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Daha önceki haftalardada bayat ekmekleri bu şekilde
değerlendirmiştim ekmeklerin üzerinde peynirli yumurtalı bir harç var</div>
<div class="MsoNormal">
Yumurtalı ekmek zaten kahvaltıların vazgeçilmezi</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxPRmaeEeFcYy6IXlNuu1O9N3SRgrTagN0DyRkUCweRKwQccB-5m0dP8nux6_KPfvY2lk2W4P4He4hW2oF4ibgsKPhrbLPt1vHKqy7OFsRKonNZuzjnKyBPQ8xLfIAsQIhn9rAeBy7U-K/s1600/DSCN5796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxPRmaeEeFcYy6IXlNuu1O9N3SRgrTagN0DyRkUCweRKwQccB-5m0dP8nux6_KPfvY2lk2W4P4He4hW2oF4ibgsKPhrbLPt1vHKqy7OFsRKonNZuzjnKyBPQ8xLfIAsQIhn9rAeBy7U-K/s400/DSCN5796.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Daha pek çok şey yapılabilir bayat ekmeklerden galeta unu,
tatlı, kruton…</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Her hanımın mutlaka bir bayat ekmek tarifi vardır her ne
yapılırsa yapılsın yeterki ziyan olmasın,kolay gelsin afiyet olsun…</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-66182484325316832622013-05-27T21:12:00.002+03:002013-06-02T13:36:47.300+03:00Enginar Dolması<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH39_JLNnvVcJEsyahhNGcvr2ZcfD9JI4aR_J8LHElIf8cINF_uO9MV7JnriJifvzULwDfHvn2pyU6xLd93QmXEFqLHpk2J8sq-VjtUtVC1iwXMpS7pf-TyqGbfdoUZ_QRgH2uQ1g6sa8x/s1600/g%25C3%25B6r%25C3%25BCnt%25C3%25BCyemek+%252825%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH39_JLNnvVcJEsyahhNGcvr2ZcfD9JI4aR_J8LHElIf8cINF_uO9MV7JnriJifvzULwDfHvn2pyU6xLd93QmXEFqLHpk2J8sq-VjtUtVC1iwXMpS7pf-TyqGbfdoUZ_QRgH2uQ1g6sa8x/s1600/g%25C3%25B6r%25C3%25BCnt%25C3%25BCyemek+%252825%2529.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Henüz daha mevsiminde iken şu dolma tarifimi veriğimde ilk
kez enginar dolması yapmış olmanın mutluluğunu eşe dosta duyurayım dedim iyi
etmişim dimi</div>
<div class="MsoNormal">
Bizim enginarla ilk
tanışmamız hiç hoş olmamıştı sene 1986
Adana’dan İzmir’e göç ettiğimiz yıllar, Allahın vakti çok aynı böyle bir mayıs
günü annemle pazara çıkmışız bildiğimiz sebzeleren alıyoruz bide böyle adının
sonradan enginar olduğunu öğrendiğimiz garip bişey alıyoruz elimize eviriyoruz
çeviriyoruz kokluyoruz yok bişşeye benzetemiyoruz sormakda istemiyoruz hani
şöyle hasbel kader birisi çıkıp da kardeş ver şundan derde adını duyarmıyız
diye bakınıyoruz yok milet alışkın alıp alıp gidiyor.En sonunda sorduk bir
tezgaha </div>
<div class="MsoNormal">
-nedir bu kardeşim?</div>
<div class="MsoNormal">
-??enginaar</div>
<div class="MsoNormal">
-tamamda ilk kez görüyoruz nasıl pişer bu</div>
<div class="MsoNormal">
-ablacım sen bunu al bir bilene sor ben nasıl tarif ediğim
sana</div>
<div class="MsoNormal">
Bizdeki cesarete bak sen ne idüğü belirsiz bir nesneyi aldık
kös kös eve geldik ilk iş ev halkına tanıştırdık </div>
<div class="MsoNormal">
-bey bak bu enginarmış</div>
<div class="MsoNormal">
Babam aldı evirdi çevirdi bişeye benzetemedi </div>
<div class="MsoNormal">
-yav icat çıkarmayın nassı yicez bunu</div>
<div class="MsoNormal">
-komşulara sorcaz onlar bilirler</div>
<div class="MsoNormal">
-iyi yapın bakalım</div>
<div class="MsoNormal">
-hadi kızım git fahriye ablanı çağır (alt komşumuz ;aslen Arnavut
ama doğma büyüme oralılar ondan iyi bilen mi olacak) </div>
<div class="MsoNormal">
Fahriye abla geldi amaaan dedi bu çok faydalıdır şimdi ben
size bir dolmasını yapiğim parmaklarınızı yersiniz bidaha vazgeçemezsiniz</div>
<div class="MsoNormal">
Mutfağın ortasına teşkilatı kurduk ,fahriye ablanın
gösterdiği gibi ayıkladık limonlu suda beklettik ilk kez yicez ya bütün
kurallara riayet ediyoruz fahriye abla ne derse o,bol soğanlı naneli maydonozlu
dereotlu şahane bi iç hazırladık enginara hacet yok al kaşığı eline iç pilav
niyetine kaşıkla mis </div>
<div class="MsoNormal">
Neyse efendime söyliğim enginarların içini usta olmasından
ötürü fahriye abla doldurdu tencereye oturttu suyunu koydu verdi ocağa hadi bana eyvallah dedi kadın gitti,annemle
ikimiz tencerenin başında bekliyoruz aç bak usulüyle pirinçlerin pişmiş
olmasınıdan dolayı yemeğin piştiğine kanaat edip soframızı kurduk enginar
dolmalarımızı fahriye ablanın tavsiyesiyle yapraklarını sıyıra sıyıra yemeye
başladık ben içimden bu ne be diyorum ama babama karşı isyan bayrağını
açamıyorum herkes birbirine bakıyor ki annemin dolmaları nefis ötesi bişey olur
Adanalıyız sonuçta salçalı yağlı sulu selli ekmeğimizi bana bana yediğimiz
dolmalar nerde bu nerde,küçük kardeşim ozamanlar 5-6 yaşında </div>
<div class="MsoNormal">
-anne ben bunu beğenmedim diyecek oldu ama annemin kaşığı
ağzına tıkmasıyla son kelimeyi söyleyemedi</div>
<div class="MsoNormal">
Önümüzde midemizdekinden çok enginar kabuğunu sofrada
bırakıp kalkarken o ana dek sesini çıkarmayan babam</div>
<div class="MsoNormal">
-bu yemeği bidaha bu evde görmicem dedi</div>
<div class="MsoNormal">
Enginar dolması ne o evde nede o evden ayrılıp kendi
evlerini kuran çocukların evinde pişmedi :)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRvbyxLs79wKTKR3aIloaDGUlY7SX0XGB4iLeGaB7YvtVGc9Pflk44v0VUb916iOym0ffI0jkA-t0aSLNIjBF9uXKqIhlVoNkDMnwzxzihsJNkg_LTCdq5oxcH1kEptornuXcMkNqj9Z5/s1600/g%C3%B6r%C3%BCnt%C3%BCyemek+(20).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRvbyxLs79wKTKR3aIloaDGUlY7SX0XGB4iLeGaB7YvtVGc9Pflk44v0VUb916iOym0ffI0jkA-t0aSLNIjBF9uXKqIhlVoNkDMnwzxzihsJNkg_LTCdq5oxcH1kEptornuXcMkNqj9Z5/s1600/g%C3%B6r%C3%BCnt%C3%BCyemek+(20).JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Enginar ikinci kez evliliğimin ilk yıllarında eltim
vesilesiyle,zeytinyağlı yemek olarak çıktı karşıma bu kez daha sevimliydi ,hatta
sıkı bir bağ kuruldu aramızda sık sık yapar oldum eşim ve çocuklarda sevdiler
ve böylece enginar hayatımızdaki yerini almış oldu ama ne varki benim dolmasına
karşı önyargım hiç kaybolmadı </div>
<div class="MsoNormal">
Taaki ben blog açıp boy boy enginar dolmalarıyla karşılaşana
dek,dedimki bak ehlikeyf aradan geçmiş nerdeyse otuz sene bir şans daha ver şu garibe,bide
sen yap bakalım</div>
<div class="MsoNormal">
Ve sene 2013 enginarın makus talihi değişti</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzMu5_ldJwGCZFCJ5LWdIGNr6pGUeZw6dkNC-zPxeZM30_ED2TChwUSGsfi4LhGn4L7qxbGgXDC80ZDhwfKkvIuU2uafwYXxHv3jeG7w3_xj2LgEbrA9t5LN4cTyGF8LcsNrIsYB0V59ck/s1600/g%C3%B6r%C3%BCnt%C3%BCyemek+(15).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzMu5_ldJwGCZFCJ5LWdIGNr6pGUeZw6dkNC-zPxeZM30_ED2TChwUSGsfi4LhGn4L7qxbGgXDC80ZDhwfKkvIuU2uafwYXxHv3jeG7w3_xj2LgEbrA9t5LN4cTyGF8LcsNrIsYB0V59ck/s1600/g%C3%B6r%C3%BCnt%C3%BCyemek+(15).JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
İtiraf ediğim ekmeğimi banarak yiyemediğim yemeklerden pek
keyif alamıyorum ki buda böyle bir yemek olmaması hasebiyle nambır van yemekler
listeme giremedi ama olsun böyle davet sofralarında ihtişamlı görüntüsüyle göz
dolduracağından dolayı ikinci yemek listeme girdi hadi yine iyisin enginar…</div>
<div class="MsoNormal">
Enginar dolması özü itibariyle diğer zeytinyağlı dolmalara
benziyor(bezelyeli veya iç baklalı yapılanları kastetmiyorum onlar ayrı)</div>
<div class="MsoNormal">
4 adet enginar için</div>
<div class="MsoNormal">
1-1,5 su bardağı pirinç</div>
<div class="MsoNormal">
1 büyük soğan</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı zeytinyağ</div>
<div class="MsoNormal">
1 kaşık domates salçası</div>
<div class="MsoNormal">
15-20 dal maydonoz bir okadarda dereotu ama ben eşim
istemediği için kullanamadım gerçi o maydonozuda istemiyor ama okadar
karıştırtmıyorum</div>
<div class="MsoNormal">
Tuz ,karabiber,kırmızıbiber,nane</div>
<div class="MsoNormal">
Soğanı kavurup salçayı ilave ettim yıkadığım pirinçleri
içine döküp karıştırdım tuzunu ve baharatlarını koyup karıştırdım1 çay bardağı
su koyup çekene jkadar pişirdikten sonra maydonozunu doğrayıp tencerenin
kapağını kapattım.Enginarların kabuklarını ayıklayabildiğim kadar ayıkladım
daha kabuklu bırakanlar var ama bence bu miktar iyidir ayıkladıklarımı limonlu
suda beklettim hepsi bittikten sonra enginarları iyice yıkayıp yayvan bir
tencereye yerleştirip iç harcını ortalarına doldurdum enginar seviyesine kadar
yağlı su koyup iç malzemesi zaten yarı pişmiş olduğu için enginarlar yumuşayana
kadar pişirmek yeterli oldu</div>
<div class="MsoNormal">
İç malzemesine dolmalık fıstık ve kuş üzümüde konabilir ama
ben tercih etmedim</div>
<div class="MsoNormal">
Enginarlar hâlâ tezgahlardayken bir deneyin bakalım,kolay
gelsin afiyet olsun…</div>
<div class="MsoNormal">
son olarak hep yapmak istediğim bişey var onuda yapiğim zeytinyağlı enginar tarifime<a href="http://ehlikeyfchef.blogspot.com/2012/05/zeytinyagl-enginar.html"> buradan</a> ulaşabilirsiniz,oh be :))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-14579526979968113982013-05-18T19:37:00.002+03:002013-05-18T19:37:53.581+03:00Kek'in yalın hâli<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlU8b1qJGd5t4Pju9dKYJeKBRAk6kfx7TBfriIZtp7ojaERl9hQf0jFKk-nai-vGBaVdb8SFkybtGKGC85NCh0d9mkmKTsJ_sbcAQmHP-Pe089Bi_bhP5AjYuZMcGGzYmgcfY5aIYk-nh/s1600/DSCN3679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlU8b1qJGd5t4Pju9dKYJeKBRAk6kfx7TBfriIZtp7ojaERl9hQf0jFKk-nai-vGBaVdb8SFkybtGKGC85NCh0d9mkmKTsJ_sbcAQmHP-Pe089Bi_bhP5AjYuZMcGGzYmgcfY5aIYk-nh/s1600/DSCN3679.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kek, en sadesinden en süslüsüne en aromalısına en
kabarmışına en sönmüşüne kadar sabah kahvaltısından beş çayına midem kazındı ne
yesem de yatsam saatine kadar,ani gelen misafirden, günler önce aramış olanına
kadar yedisinden yetmişine kadar her çeşidiyle her saatte her durumda ve her
yaşta varlığını ortaya koyan yegane pastadır benim için…</div>
<div class="MsoNormal">
mutfak hikayesine kek’le başlayanların sayısı hatrı sayılır
orandadır bence.Annesi evde olmayan kız çocuklarının en masum yaramzlığı :)</div>
<div class="MsoNormal">
-anneminki daha çok kabarıyordu ne koymayı unuttum
acaba??(kabartmatozu olmasın,hoş o zamanlar karbonat kullanılırdı)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IgPArdpfreKm2z3a_edmFvsdAdLBaMJiIc_jf4IEXVluH3zVMmieG821c8SZ9RmegE9O9fjhF41Udfb4k-sJhzAdQ-1voPI6D_uV0Szro3YlH9AmpXRM6Z8KnCr4rKVGlrLHbeoykWYH/s1600/DSCN3680.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IgPArdpfreKm2z3a_edmFvsdAdLBaMJiIc_jf4IEXVluH3zVMmieG821c8SZ9RmegE9O9fjhF41Udfb4k-sJhzAdQ-1voPI6D_uV0Szro3YlH9AmpXRM6Z8KnCr4rKVGlrLHbeoykWYH/s1600/DSCN3680.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hayatımın ilk onbeş senesinde evde en çok gördüğüm şeydir
diyebilirim.Bahçeli bir evde oturmanın ve komşuluk ilişkilerini had safhada
yaşamanın , artı annemin tatlı dilli bol sohpetli ikide hamarat kızının!(ben ve
ablam)olmasının getirisi olarak bizim bahçe komşuların istilası altındaydı
hemen hergün.Biz mütemadiyen çay saati gelince çayı demlerdik zaten, iki komşu
geldimi annemin kaşları oynamaya başlardı biz durumu çakardık sağ kaşı kısır
yapın sol kaşı kek çırpın,hakkını yemiyim bu konuda ablam daha hamarattı ben
getir götür yapardım en sonundada dama çıkıp asmanın en körpe yapraklarını
toplardım kısırın yanına haşlayıp koyardık.</div>
<div class="MsoNormal">
Servisin başladığı
anlar bahçenin en kalabalık muhabbetin en koyu olduğu anlardır o an ortama
hakim olamlı atmaca bakışıyla boş bardak kollamalısın iyi bir evkızı servisi
aksatmaz, annesi yerinden kalkmaz,çaylar bitti nerdesiniz demez,kızlar
misafirler arasında sek sek oynarken anne, amanda ne güzel kız yetiştirmişimin
verdiği gururla o kaynar çayı iki yudumda içip en hızlı çay içen kişi ünvanınıda
kimseye kaptırmaz.Biz daha bir turu bitirememişiz be kadın azcık yavaş iç şu
çayı o an anneme en kızdığım anlardır…</div>
<div class="MsoNormal">
Birde servis
bittikten sonra bigudiyle kıvırdığı saçlarını ve fırfırlı eteğini savurtturarak
gelip kısır kaldımı kızlaaar diyen komşu kızları sizede çok kızıyordum
bilesiniz</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0ZpDdsgzKNqFFavbLOkVV62lno79u1tb7bzfJ739VPyk4OKg85B8LaUerYMax6AF4THDyiUD8dIQ41_t6bchQsA8TUpn5o7e086ZzPhE9rvDbwElklNYwrqI_vY108PzkqphTs8beORE/s1600/DSCN3263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0ZpDdsgzKNqFFavbLOkVV62lno79u1tb7bzfJ739VPyk4OKg85B8LaUerYMax6AF4THDyiUD8dIQ41_t6bchQsA8TUpn5o7e086ZzPhE9rvDbwElklNYwrqI_vY108PzkqphTs8beORE/s1600/DSCN3263.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Evet ne diyorduk
kek, tarife hacet yok aslında ben klasik malzemelerini ve bir iki püf noktasını
vericem gerisi size kalmış</div>
<div class="MsoNormal">
Kek için kullanılacak malzemeler</div>
<div class="MsoNormal">
Yumurta</div>
<div class="MsoNormal">
Yağ</div>
<div class="MsoNormal">
Şeker</div>
<div class="MsoNormal">
Su, meyve suyu veya
süt </div>
<div class="MsoNormal">
Un ve </div>
<div class="MsoNormal">
Kabartmatozu</div>
<div class="MsoNormal">
Miktarları kullanılacak kalıba göre artıp azalan bu
malzemeler genellikle</div>
<div class="MsoNormal">
4 yumurta</div>
<div class="MsoNormal">
1 veya ½ bardak sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
1,5 veya 2 bardak şeker</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı ılık su</div>
<div class="MsoNormal">
2,5-3 arası un </div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartmatozu şeklinde sıralanır benim tariflerimde</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqWojx-udUcLPJL37Bx1gBzAaA-A9alUavIDtsvQc8S6AnnisQx7uR-LXbDHDesKoMPx7sxFmm97nReGOrwUUocXyiZAKf4hKj8PeowNzt4VD3C_2Eq05vgGXxay0tHyoTwezgCl6M_EFY/s1600/DSCN0498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqWojx-udUcLPJL37Bx1gBzAaA-A9alUavIDtsvQc8S6AnnisQx7uR-LXbDHDesKoMPx7sxFmm97nReGOrwUUocXyiZAKf4hKj8PeowNzt4VD3C_2Eq05vgGXxay0tHyoTwezgCl6M_EFY/s1600/DSCN0498.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sade kek için yumurta miktarı aynı olmak üzere 1/2 su
bardağı yağ 2 su bardağı şeker 1 su bardağı ılık su 2,5 su bardağı un
kullanıyorum içine portakal, limon rendeleyebilirim ceviz, fındık, kuşüzümü
çikolata parçacığından herhangi birini koyabilirim elma doğrayabirim veyahut
elma dilimleriyle üzerini süsleyip tarçın serpebilirim,havuçlu yapabilirim
,kakaolu yapabilirim, eğer kakao kullanacaksam yağ miktarını arttırıyorum(1
bardak)un miktarını azaltıyorum(2 bardak) hamurun bir kısmını kakaolu yapıp
beyaz kısmını kalıba döktükten sonra kakaolu kısmını rastgele üzerine
gezdirebilirim.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUcCcsXX7ER16Ogb87B65ulWR9DK_mhCsTwxkWRHgJFTRtSpGeqT9dWi_SWGaPudCT6GWIPuYkS_OQvRrfQxMzk9fQFct5Tv05FV_ejnEA1QsEzwAnEOlMDF745UPfs1Ma5gAN9a3F5B2D/s1600/DSCN3437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUcCcsXX7ER16Ogb87B65ulWR9DK_mhCsTwxkWRHgJFTRtSpGeqT9dWi_SWGaPudCT6GWIPuYkS_OQvRrfQxMzk9fQFct5Tv05FV_ejnEA1QsEzwAnEOlMDF745UPfs1Ma5gAN9a3F5B2D/s1600/DSCN3437.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bunlar en sade kremasız süslü püslü olmayan halleri birde
işin kremalı, şeker hamurlu bilumum süslemler kullanılarak yapılan artistik
kısmı varki o artık işin uzmanlık alanı bunun için özel yeteneklerinizi
kullanabileceğiniz gibi bu işi yalamış yutmuş üstadlardan ilham alabilirsiniz
ki ben bu konuda Allahın özel yetenek bahşetmemiş olduğu amma fakat azimli
hevesli öğrenme kabiliyeti yüksek bir kulceğzi olduğumdan ikinci yolu tercih
ediyorum ekseriyetle</div>
<div class="MsoNormal">
Bunca yıllık kek yapıcısı olarak ilk denemelerini
yapacaklara hüsrana uğramamaları için dikkat etmeleri gereken bir-iki noktayı
da vurgulamak gerekirse ki bunlar bütün otoritelercede söylenen işte malzemeler
oda sıcaklığında olsun fırın önceden ısıtılmış olsun malzemeler bayat olmasının dışında benim önceleri pek itimat
etmeyip sonra sonraları vasat olan keklerimi zirveye oturtma çalışmalarım
neticesinde illaki dikkat ettiğim noktalar</div>
<div class="MsoNormal">
-kullandığım malzeme oranıyla kalıbın hacminin dengeli
olması</div>
<div class="MsoNormal">
-kalıbı yağlayıp unlamam gerektiği</div>
<div class="MsoNormal">
-şeker ve yumurtayı iflahım kesilene kadar çırpmam gerektiği(abartmayalım
canım hepi topu 5 dakkacık) </div>
<div class="MsoNormal">
-kek piştikten sonra fırından hemen çıkarıp üzerine nemli bir bez örtüp ilk sıcaklığı
geçene kadar bekleyip kesinlikle tam soğumasını beklemeden kalıptan çıkarmam
gerektiği</div>
<div class="MsoNormal">
Bunun üzerine pazar kahvaltınızı bir kek'le şenlendirin artık,kolay gelsin...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p> (üst resimdeki kırmızı kek fanusunu hediye eden canım veciha'ma buradanda teşekkürediyorum)</o:p></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-69526329887465090102013-05-02T22:44:00.000+03:002013-05-02T22:44:18.549+03:00Kabak Dolması<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBIZTCI5EhEjqpdItshbY6Y1TnfQf00wEd3MqfGkNWzrH57f02XchehCf79boWjA9tAGuWFaplvyHuLU5qj15qWKqEPJ6aUZTTgVn9MHoQrH47tq6H1M4Irg_0Kv8jctw3OtitbvR8Oh5Y/s1600/DSCN3822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBIZTCI5EhEjqpdItshbY6Y1TnfQf00wEd3MqfGkNWzrH57f02XchehCf79boWjA9tAGuWFaplvyHuLU5qj15qWKqEPJ6aUZTTgVn9MHoQrH47tq6H1M4Irg_0Kv8jctw3OtitbvR8Oh5Y/s400/DSCN3822.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Domatesli salatalıklı maydonozlu nefis bir kahvaltıdan sonra
çamaşırlarımı balkona asıp kabak dolması yapmaya koyuldum yazmı geldi ne ? :)</div>
<div class="MsoNormal">
Fonda Sezen Aksu </div>
<div class="MsoNormal">
Unuuttunmu beni diyor </div>
<div class="MsoNormal">
Ben hâlâ dolanıyorum avare</div>
<div class="MsoNormal">
Hani görsen eni konu divane</div>
<div class="MsoNormal">
Pek benim haleti ruhiyeme uymadı ama güzel şarkı,Sezenle
başladığım kabak dolması Ferhat göçerle,Murat bozla devam etti.Dolmayı ocağa
oturttum telefon çaldı arayan gül(gül kimmi hemşerim,lise arkadaşım, dostum…) </div>
<div class="MsoNormal">
_kahveyi koy geliyorum</div>
<div class="MsoNormal">
Allahım şuan bundan daha büyük bir keyif olabilirmi</div>
<div class="MsoNormal">
Kahvelerimizi içtik,sağdan soldan konuştuk reytan ablanın
resim sergisine gitmek üzere randevulaştık allahaısmarladık güle güle faslından
sonra işlerimin bitmiş yemeğimin pişmiş
olmasının verdiği hafiflikle hadi bide anneme gidiğim dedim ordada çay
muhabbet çocukların ipiydi topuydu derken akşam oluverdi.</div>
<div class="MsoNormal">
Uzun günün bereketi
işte,seviyorum ben yazı vesselam…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdsBxklS2RBPPZOLuN2MfzVU6K_J0O93d0H3Wrn_HOCWSWJA0nrz8rW_sjWe3kLmEc4-M3xcVQm37sb2InxQ4L2KC4_1Yrretcj2iSLisD5JUw3wrWIJF24pd3I3nUReWrlQPTFCIi5bij/s1600/DSCN3831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdsBxklS2RBPPZOLuN2MfzVU6K_J0O93d0H3Wrn_HOCWSWJA0nrz8rW_sjWe3kLmEc4-M3xcVQm37sb2InxQ4L2KC4_1Yrretcj2iSLisD5JUw3wrWIJF24pd3I3nUReWrlQPTFCIi5bij/s400/DSCN3831.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dolmanın tarifine gelince bikere ben kabağı etli
sevenlerdenim hoş hepsini etli tercih ederimde hadi biberi zeytinyağlı
yapıyorum ama kabaktır patlıcandır etsiz olmaz bende</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
5-6 tane orta boy kabak,</div>
<div class="MsoNormal">
200-250 gr. Kıyma,</div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı pirinç,</div>
<div class="MsoNormal">
Büyükse bir tane küçükse iki tane soğan,</div>
<div class="MsoNormal">
Bir tutam maydonoz,</div>
<div class="MsoNormal">
Birer tatlı kaşığı,kırmızı biber, kurunanne</div>
<div class="MsoNormal">
Bir çay kaşığı karabiber</div>
<div class="MsoNormal">
Bi çimdik kimyon(benim eşim sevmediği için anlayıpta yemezse
korkumdan az kullanıyorum aslında bir çay kaşığı iyidir)</div>
<div class="MsoNormal">
Tuz,</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı zeytinyağ(kıyma yağlı değilse yağ miktarı
arttırılabilir)</div>
<div class="MsoNormal">
Unuttuğum bişey varmı bi bakiğim yok galiba tamam</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2Q9osvyFtBmYLj-M43aVNAE0jjAip7qSk2_NUIO00Perf5p_NuQCorbhegGTxrTuQjtA0IXCyIZ62-Az6N_aCR-lX_5aRzdybk-PCUX-GEbjKhRJLgrcEdzkfIZibbpLuFyAkQedXU88/s1600/DSCN3828.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2Q9osvyFtBmYLj-M43aVNAE0jjAip7qSk2_NUIO00Perf5p_NuQCorbhegGTxrTuQjtA0IXCyIZ62-Az6N_aCR-lX_5aRzdybk-PCUX-GEbjKhRJLgrcEdzkfIZibbpLuFyAkQedXU88/s400/DSCN3828.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Şimdi öncelikle içi
hazırladım pirinci yıkadıktan sonra soğanı maydonozu doğrayıp kıymasını
baharatlarını yağını tuzunu koyup karıştırdım </div>
<div class="MsoNormal">
Kabakları yıkadıktan
sonra ortadan ikiye böldüm benim annemden kalma kabak oyacağım var onunla içini
temizledikten sonra bir parmak kadar ağzında boşluk kalacak şekilde içlerini
doldurdum tencereye birbirinin ağzını kapatacak şekilde sıraladım üzerine yağlı
salçalı su gezdirip (kabakların yarısına kadar)birazda tuz serpip orta ateşte
pirnçler biz piştik artrık diyene kadar ki bu süre 40 -45 dakika pişirdim.</div>
<div class="MsoNormal">
Ben yanına cacık yaptım yoğurtlada servis yapılabilir salata
olmaz galiba başka ayran olabilir,artık Allah ne verdiyse afiyet olsun…</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-36175827603825160182013-04-17T10:57:00.000+03:002013-04-17T11:17:07.476+03:00Çikolata Dolgulu Kurabiye<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgErqLjvZd5JZRxDdh-zN9Gbo3gDXDmK2keyRS2FL314dh5D_QlztVhI9uCSz8TTrYWWq2Vv00oUP482IW8U1cuSqCrGL5cGT4y7nP-43w2dW5vMXCigyKhdBXJovl0zOx1vDqLFvK-tF26/s1600/DSCN3778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgErqLjvZd5JZRxDdh-zN9Gbo3gDXDmK2keyRS2FL314dh5D_QlztVhI9uCSz8TTrYWWq2Vv00oUP482IW8U1cuSqCrGL5cGT4y7nP-43w2dW5vMXCigyKhdBXJovl0zOx1vDqLFvK-tF26/s1600/DSCN3778.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal">
Blog yazılarını ikinci plana atma sebeplerimden biridir bu
kitaplar. Epeydir ihmal etmiştim, sena’nın siddetle tavsiye etmesi ve her
telefonda </div>
<div class="MsoNormal">
-anne okudunmu</div>
<div class="MsoNormal">
Israrı üzerine bir
tanesinden başlayayım dedim, bir diğeri, bir diğeri derken fena kaptırdım
özlemişim meğer ben bu işi</div>
<div class="MsoNormal">
Birde üstüne Yağız Efe’nin kırk uçurma gezmeleri
eklenince e birde ehlikeyf olunca tarif
marif hakgetire</div>
<div class="MsoNormal">
Yağız Efe apatmanımızın paşası 4 aylık olmak üzere komşum
ilknur’un üçüncü çocuğu olarak dünyaya gelen Yağız annesine uykusuz geceler
geçirtsede bizim için bal kaymak :)</div>
<div class="MsoNormal">
Apartmanımızda komşuluk ilişkilerinde unutulduğu söylenen
değerlerin hâlâ varolduğunu söyleyebilirim bunları yaşatmanında bizim elimizde
olduğu kanaatindeyim </div>
<div class="MsoNormal">
Yeni taşınan birine bir yorgunluk çayı yanında bir kek bir
poğaça ikram ederek hoş geldiniz demenin evinden cenaze çıkan komşuya bir
tencere yemek götürmenin doğum yapan komşunuza misafirlerinin en yoğun geldiği
günlerde hadi sen bebeğinle ilgilen ben ortalığı toplarım demenin zor bir yanı
olmasa gerek</div>
<div class="MsoNormal">
Gelelim kırk uçurmaya yeni nesil bilmiyor olabilir belki
şimdi şöyle bebek doğduktan sonra ilk kırk gün bebek görmeye gidilir eğer
doğumun ilk günlerinde gidiliyorsa hediyenin yanı sıra bir çeşit tatlı
,pasta,çörek börek de götürülür</div>
<div class="MsoNormal">
Kırk gün bittikten sonra bu kez bebeği olan kişi kendisine
gelenlere yakınlarıyla birlikte gider </div>
<div class="MsoNormal">
Evsahibide misafirlerini en güzel şekilde ağırladıktan sonra
bebek için hazırladığı hediyeyi iyi dilekleriyle birlikte annesine verir bu
hediyenin en klasik olanı yumurtadır ama artık bebek giysisi yada bebeğe uygun
herhangi bir şey tercih ediliyor </div>
<div class="MsoNormal">
Bu kamu spotu bilgilendirmesinden sonra gelelim bizim
günümüze bikere kalabalık muhabbeti bol neş’esi bol kahkahası bol bir gündü, misafiri
çok sevdiğimi, misafirlerime hazırlanmaktan keyif aldığımı, her gelişlerinde
değişik sununmlarda bulunmayı ama damak zevklerine uygun olmasına da dikkat
ettiğimi bilen bilir</div>
<div class="MsoNormal">
Misafirlerim arasında
ilk kez gelenlerde vardı daha önce gelmiş olanlarda tariflerimi birbir gözden
geçirip genel zevke hitap edecek aynı zamanda bebek gezmesinede uygun olacak
cicili bicili bişeyler hazırlamak istedim ben sunumumdan memnun kaldım misafirlerimin
de memnun kaldığı sinyallerini aldım en sonundada Yağız Efe’mize aldığımız
minik hediyemizle ve iyi dileklerimizle misafirlerimizi uğurladık (bu işleri
bernayla birlikte yaptık çoğul kullanmam bundandır)</div>
<div class="MsoNormal">
İkramlarım arasında daha
önce tarifini verdiğim</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="http://ehlikeyfchef.blogspot.com/2012/06/palyaco-kulah.html">Palyaço külahı</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://ehlikeyfchef.blogspot.com/2012/10/kremal-elma-tatls-ve-benden-haberler.html">Kremalı elma topları</a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWbQI27zVaDEB57ef3VzYdhYZKYkAIUswEtNjq8Ne-MbhxflSQwVBTZ5hPo7VMSMGXTA8gC6fhsfryq2FfqeBmQJ4hewYkwMYVbfUUEvPweK81pCXWYJG_4uRw6p_Sks3Hco7Bb-Pi7h-/s1600/DSCN3621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWbQI27zVaDEB57ef3VzYdhYZKYkAIUswEtNjq8Ne-MbhxflSQwVBTZ5hPo7VMSMGXTA8gC6fhsfryq2FfqeBmQJ4hewYkwMYVbfUUEvPweK81pCXWYJG_4uRw6p_Sks3Hco7Bb-Pi7h-/s1600/DSCN3621.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
tarifini vermediklerimden<br />
Çikolata dolgulu kakaolu kurabiye<br />
Kısır<br />
Kumru<br />
Ispanaklı çarşaf böreği<br />
arasından kurabiyenin tarifini veriğim ilk olarak</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Azıcık uyduruk bir kurabiyeydi ama çok beğenildi uyduruk
olması evdeki ve eldeki malzemeleri kullanmak zorunda olmamdandır yoksa baştan
savma gibi algılanmasın Aslında kurabiyeyi yapmaya başlamadan evvel malzemelerin
olup olmadığını kontrol ettim baktım var ama miktarının yetmeyeceğini kestirememişim
bende mutfakta çare tükenmez düsturundan yola çıkarak dolaplara şöyle bir göz
attım ve en yakışacak malzemeye attım elimi<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQlKghoHqDECiK611Ifx-V389IFTjsSdL-5cxuuMEFfP5TsntYDAogoRoe5Bht7mov2NmIxb1IpyfW0-at2E5DBIPUBKmlWVCOSqgqRCQrW5nnHhSFccqDnWHZtZaHkZF9ehvZBEWFIom/s1600/DSCN3619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQlKghoHqDECiK611Ifx-V389IFTjsSdL-5cxuuMEFfP5TsntYDAogoRoe5Bht7mov2NmIxb1IpyfW0-at2E5DBIPUBKmlWVCOSqgqRCQrW5nnHhSFccqDnWHZtZaHkZF9ehvZBEWFIom/s1600/DSCN3619.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> </span>Bu kurabiyeyi daha önce bir vesileyle birilerine yapmıştım
onun içine pudingi pişirip koymuştum bilmem ondanmıdır kurabiyeler yayıldı lezzeti
çok güzeldi tarifi istendi falan ama bu ikinci yapışımda bunu göze alamadım ve
içine çikolata koymayı uygun gördüm<br />
<div class="MsoNormal">
Ben malzemelerde başlayarak tarife geçiğim en iyisi</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket margarin</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı pudra şekeri</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kakao</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartmatozu</div>
<div class="MsoNormal">
İç dolgusu</div>
<div class="MsoNormal">
Çikolata</div>
<div class="MsoNormal">
Fındık ezmesi</div>
<div class="MsoNormal">
Üstünü süslemek için çikolata sosu</div>
<div class="MsoNormal">
Margarini oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra sıvıyağı
pudra şekerini kakaoyu,kabarmatozunu katıp karıştırdım unu azar azar ilave
ederek orta yumuşaklıktan biraz daha katı bir hamur yoğurdum öte yanden
çikolatayı benmari usulü eritip bu hamura bu çikolata yetmez kanaatine varıp
nasıl arttırsam arayışına girip fındık ezmesini bu iş için uygun görüp yarım
paket kadarını çikolatyla karıştırdım hah şimdi oldu diyerek içim ferahlatıp
işime devam ettim</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI86TC6dlV7hIbQsvua7AXmXmXji30_l6P79DQj5zNEAVwTyfExAUC9GoQ1vlTYlL-oFNz2iD9upY-og877biQOsTZ7ZuxcyZBSsqXroQy25U3ViS3ySHoDBYyYm5invS4OpK38sKno-M/s1600/DSCN3623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI86TC6dlV7hIbQsvua7AXmXmXji30_l6P79DQj5zNEAVwTyfExAUC9GoQ1vlTYlL-oFNz2iD9upY-og877biQOsTZ7ZuxcyZBSsqXroQy25U3ViS3ySHoDBYyYm5invS4OpK38sKno-M/s1600/DSCN3623.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal">
Hamurdan mandalina büyüklüğünde (ya şu ölçü işine bi çözüm bulalım arkadaşlar elime aldığım hamur hangi sebze zerzevata benziyor stresi yaşıyorum ben)bir parça koparıp içini oydum çikolatalı dolgudan bir çay kaşığı koyup ağzını kapatıp tepsiye böylece sıraladım 20-25 dakika pişirdikten sonra fırından çıkardım soğuduktan sonra üzerini çikolata sosuyla süsledim</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcyjgkzNJeED0_dWKWDxlVLCpBm_Ny-RWhMpAmo6abQ00Omd94D1MQ4CT65LyuB0kjHcFLxehLMklmnbIJao3eYB94Eh8RoFB1SxNFQxSvavHylbueYlp2peUGf9v05QbhlEdmnlSrtg3h/s1600/DSCN3626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcyjgkzNJeED0_dWKWDxlVLCpBm_Ny-RWhMpAmo6abQ00Omd94D1MQ4CT65LyuB0kjHcFLxehLMklmnbIJao3eYB94Eh8RoFB1SxNFQxSvavHylbueYlp2peUGf9v05QbhlEdmnlSrtg3h/s1600/DSCN3626.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> </span>Bu kurabiyenin içine Hindistan cevizi konabilir ceviz tarçın
karışımı konabilir veya kendi fikrinizce başka herhangi bir şey konabilir
üzerinin süslemeside değişik malzemelerden olabilir<br />
<div class="MsoNormal">
İmkanlarınız kısıtlı
olsada hayalleriniz sınırsız hayal edin elbet gerçekleşir…</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-440932873745192212013-03-05T12:13:00.001+02:002013-03-05T12:13:45.338+02:00Güveçte Yapraksarma<br />
<div class="content-photo" style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; clear: both; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 10px auto; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline; width: 400px;">
<div class="next" style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://ehlikeyf.blogcu.com/kisir/12094744?navmain=next" rel="next" style="background-image: url(http://static.blogcu.com/templatesv3/temp11/images/sprite.png); background-position: 0px -252px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; color: black; height: 36px; left: -50px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; text-decoration: none; top: 50%; vertical-align: baseline; width: 36px;"></a></div>
<div class="previous" style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://ehlikeyf.blogcu.com/3-2-1-pogaca/13236290?navmain=prev" rel="prev" style="background-image: url(http://static.blogcu.com/templatesv3/temp11/images/sprite.png); background-position: -37px -252px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; color: black; height: 36px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; right: -50px; text-decoration: none; top: 50%; vertical-align: baseline; width: 36px;"></a></div>
<a href="http://img05.blogcu.com/v2/images/orj/e/h/l/ehlikeyf/ehlikeyf_1333576736126.jpg" style="background-color: transparent; border: 0px; color: black; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="Güveçte Yapraksarma"><img alt="Güveçte Yapraksarma | görsel 1" height="300" src="http://img05.blogcu.com/v2/images/big/e/h/l/ehlikeyf/ehlikeyf_1333576736126.jpg" style="background-color: transparent; border: 6px solid rgb(255, 255, 255); margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Zeytinyağlı yapraksarma ,davet sofralarının ihtişamlı yemeği ,hazırlanması 2 saat sürüp yemesi daha doğrusu silinip süprülmesi 2 dakika süren atıştırmalık çerez olmakla sofraların esas oğlanı olmak arasında sıkışıp kalmış bu geneksel yemek yapan kişiye ay acaba bu sefer nasıl olacak türünden bir heyecan yaşatması açısından zaman zaman böyle değişik denemelere maruz kalabilmekte</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Değişik olması yapan kişinin ilk denemesi olmasıyla alakalı bir durum tabiî ki yoksa güveçte sarma pişiren ilk kişi ben değilimdir ,aynı zamanda ekşilik vermesi için erik kullanan da</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
<img alt="" height="300" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/666e0e2f02263e50177e471139373713_1333576465.jpg" style="background-color: transparent; border: 0px; height: 285px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 380px;" width="400" /></div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Dediğim gibi bunlar benim ilk denemelerim olduğu için sonucu merakla bekledim ilk sarmayı yerken vayy be bu nasssı bişey demeyi umuyordum ama her zaman yaptığım şahane sarmaların dışında(kırkımdan sonra pek bi şımarık oldum ben yaa) ultra mega bir tat yoktu.Amma bi farklılık keşfettim???</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Yapraksarmanın yapılmadığı bilinmediği yöre yoktur ama illaki farlılıkları vardır.Mesela benim annem içini kavurarak yapar , kayınvalidem çiğden hazırlar.İzmirde bulunduğumuz dönemde yediğim yapraksarmalarda salçasızdı ayrıca dereotu dolmalık fıstık kuşüzümü kullanıyorlardı.İç malzemesine vişne konduğunu, pirinçle birlikte bulgur konduğunuda biliyorum.</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Ben annemden öğrendiğim usulde yapıyorum.salçalı baharatlı ,biraz acı biraz ekşi incecik kalem gibi:))</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Gelsin malzemeler</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
3 su bardağı pirinç</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
2 orta boy soğan</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
1 kaşık domates salçası</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
1 kaşık biber salçası</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
zeytinyağ</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Kırmızıbiber,karabiber,kurunane,kimyon</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Tuz</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
maydonoz</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Ve tabiî ki yaprak</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Yapraklarımı tokatlı komşumdan öğrendiğim şekilde muhafaza ediyorum birkaç senedir çok memnun kaldım ama birhayli tuzlu olduğu için geceden suda bekletmem gerekiyor.Yeteri miktarda çıkardığım yaprakları yıkadıktan sonra suyun içinde beklemeye aldım bir gece önceden.ertesi gün suyunu yeniledim ve içini hazırladım</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
<img alt="" height="300" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/0dacdbeba46f253ace26dfc9014fbebf_1333576563.jpg" style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Zeytinyağı gözkararı döktüğüm için ölçü veremiyorum ama 1 su bardağına yakın olması lazım minik minik doğradığım soğanları zeytinyağda pembeleştirdim salçalarını ilave edip bir iki karıştırdım bolca yıkadığım pirinci ilave ettim tuzunu ve baharatlarınıda yine göz kararı döküp(en az 1 çay kaşığı olmalı)karıştırdım 1 su bardağı kadar su gezdirip aynen pilav yapar gibi önce hızlı sonra kısık ateşte pişirip ocağı kapattıktan sonra maydonozu çok ufak doğrayıp üzerine serpiştirdim kapağını kapatıp yarım saat demlenmesi için beklettim</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Daha sonrada iş sarmaya geliyor.Sabırla ve itinayla ,2 saati buldurmadan sardığımı sarmaları güvece yerleştirdim üzerine salçalı yağlı su gezdirdim erikleride serpiştirip 3o-40 dakika kadar pişirdim.</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
Bundan önceki sarma içlerine 1 yemek kaşığı kadar nar ekşiside koyuyordum ama bu sefer sanki erikten dolayı çok ekşi olacakmış hissine kapılıp nar ekşisi koymadım ama keşke kullansaymışım.Buda aklınızda bulunsun,afiyetler olsun…</div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: #f1f0ed; border: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 10px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-49184085812314899572013-02-25T00:47:00.000+02:002013-02-25T00:47:31.061+02:00Elmalı Kurabiye<br />
<div class="MsoNormal">
Hadi yine iyisiniz bahar geldi diyen bir gündü bugün.Keyifli
bir kahvaltıdan sonra çoluğu çombağı toplayıp doooğru annemlere gittik
Annemlerin evinin bahçeli olmasının ve artı bahçe duvarının arkasında çocuk
parkı olmasının bu gidişteki payını inkar edemicem ama anneme de itiraf
edemicem.</div>
<div class="MsoNormal">
Gerçi bernayı eve
sokmadan parka yollayışımdan çakmıştır manzarayı ama bana anlatacakları öyle
birikmişki ;’’çocuklar susmuyorki kendi sesimi duyamıyorum’’ demeden iki lafın
belini kırmak onunda işine geldi:) </div>
<div class="MsoNormal">
Birbirimize
rüyalarımızı anlattık hoşa gitmeyen taraflarını duymazlıktan gelip yinede hayra
yorduk,derya baykalın kulaklarını çınlattık büyük hevesle ördüğü yeni projesini!
yollamasını söyledim dalga geçtiğimi sandı,sıradaki projelerinden bahsetti ben
yorma kendini dedikçede siz yapmıyorsunuzda noluyor benden yorgunsunuz diyerek
de taşı gediğine koydu.</div>
<div class="MsoNormal">
Anneme gidince
banada bir heves geliyorki sorma gitsin eve gelince yıllanmış dantelimi çıkarıp
iki dürtesim geliyor ama bir bakmışımki unlu yumurtalı bir faaliyetin içindeyim</div>
<div class="MsoNormal">
Son günlerin
faaliyetlerinden de kimisi Konya yolcusuydu</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHV2OkuB8kKoP_QmQIxgbnTroGX3QHsMvPGT36ievBgx-OrNIsqNpNjm-ZXyxfd78S0oB3LTrOHdaMpknq4Iv16mxUgSaEJvQd6YwUWKnWgVOsqM9fEne2tS6L3i4Kobw9xNmMA9y8YWb7/s1600/DSCN2844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHV2OkuB8kKoP_QmQIxgbnTroGX3QHsMvPGT36ievBgx-OrNIsqNpNjm-ZXyxfd78S0oB3LTrOHdaMpknq4Iv16mxUgSaEJvQd6YwUWKnWgVOsqM9fEne2tS6L3i4Kobw9xNmMA9y8YWb7/s1600/DSCN2844.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
kimisi misafirlere sunuldu</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqXyiKcNLOu3FVX2LAIjwUSIxhYOXTww0BLGemTUT7uTi5NWeRJxPnthSuO68V4UutQXXFAHsM8vjzYwtJrMLx60V9zxRslRfzZflafB4wEFvkMAgMtcrwC_YaYFzq4BVcZL-7TLguLydf/s1600/DSCN2833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqXyiKcNLOu3FVX2LAIjwUSIxhYOXTww0BLGemTUT7uTi5NWeRJxPnthSuO68V4UutQXXFAHsM8vjzYwtJrMLx60V9zxRslRfzZflafB4wEFvkMAgMtcrwC_YaYFzq4BVcZL-7TLguLydf/s1600/DSCN2833.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAFDhvS_8mGnHTVMH-YQL6eGgctK3-MhFv1e8RrSrCy3Gdm34L_zMDbskEv6-k2XvEomPr5Q0ed_JTwOJlVGLhXREnbzuIvFDywnmYWYrnIQ2wbH6Joj7PhoZn_S2cBV_KdYwlKR_WQkD/s1600/DSCN1628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAFDhvS_8mGnHTVMH-YQL6eGgctK3-MhFv1e8RrSrCy3Gdm34L_zMDbskEv6-k2XvEomPr5Q0ed_JTwOJlVGLhXREnbzuIvFDywnmYWYrnIQ2wbH6Joj7PhoZn_S2cBV_KdYwlKR_WQkD/s1600/DSCN1628.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
kimisi ise
ev halkının olsada yesek anlarında kaşla göz arasında yapılıp küçük
mutlukluklar olarak mideleri şenlendirdi</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjriELvMY5IDakKSGmv1ktyrPAXTtwlThL5yghSN1PFSIWLHc11Y9TMOwO8Yyx3omp0OZkuQ1HTaGap08vO7baB6my5pC4ipv7BZvKH4wwC89H7dzbkaIMAgyTocHm6nexFgefkZPuW90Gy/s1600/DSCN2976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjriELvMY5IDakKSGmv1ktyrPAXTtwlThL5yghSN1PFSIWLHc11Y9TMOwO8Yyx3omp0OZkuQ1HTaGap08vO7baB6my5pC4ipv7BZvKH4wwC89H7dzbkaIMAgyTocHm6nexFgefkZPuW90Gy/s1600/DSCN2976.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tariflerini vermeye
geldi sıra</div>
<div class="MsoNormal">
Elmalı kurabiye teee
çocukluğumuzdan beri yapılan en klasik tarif benim vazgeçilmezim hayır
diyemediğim çok değişik şekillerde yapılan bir kurabiye, elmalı tartla hamuru
aynı yalnız tartın elmalarını küp küp doğrayarak kurabiyeninkileri rendeleyerek
kullanıyorum</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlkt3K9_i6B2RCTEj9Suf1v1b1gCdlgRkNQbXHmxHn2wBngjd5MT0gcQic4q556i8GQNvp4gIBOET1PvZ8CREMmhozJINxjcQZICm1FfXpicHzExZEOxBQgb7xmAzcJi0J-IgYbmPj09zT/s1600/DSCN1619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlkt3K9_i6B2RCTEj9Suf1v1b1gCdlgRkNQbXHmxHn2wBngjd5MT0gcQic4q556i8GQNvp4gIBOET1PvZ8CREMmhozJINxjcQZICm1FfXpicHzExZEOxBQgb7xmAzcJi0J-IgYbmPj09zT/s1600/DSCN1619.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kurabiyenin malzemeleri</div>
<div class="MsoNormal">
½ paket margarin</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
1 yumurta</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı pudra
şekeri</div>
<div class="MsoNormal">
2 kaşık yoğurt</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartmatozu</div>
<div class="MsoNormal">
Aldığı kadar un</div>
<div class="MsoNormal">
2 orta boy elma</div>
<div class="MsoNormal">
1 çay bardağından
iki parmak eksik şeker</div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tarçın</div>
<div class="MsoNormal">
İlkönce elmaları
kabuklarını soyup çekirdek yuvalarını temizleyip rendeledim(acaba böyle
yazmasam kabuklu ve çekirdekli rendeleyen olurmuki??)üzerine şekeri döküp elmalar
yumuşayana kadar ki bu 6-7 dakikalık bir süre pişirdim ocağı kapattıktan sonra
tarçını serpip soğumaya bıraktım</div>
<div class="MsoNormal">
Margarini oda
sıcaklığında yumuşattıktan sonra sıvıyağ pudraşekeri yumurta ve yoğurdu ilave
edip bir iki karıştırdıktan sonra unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam
ettim bu arada kabartmatozunu döktüm ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur
olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde düzleştirip
yarısına elma harcından koyup diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarına çatal
bastırdım 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirdim </div>
<div class="MsoNormal">
Pek çok şekilde
yapıldığını söylemiştim ya bunların içinde benim favorim <a href="http://100de100marifet.blogspot.com/2012/03/degisik-sekilli-elmali-kurabiye.html">100de100 marift</a>te
gördüklerim yapım aşamalarını anlatıyor birdahaki sefere bunu denicem</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<img src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQrUtPf9QyW9w9uxdQwclZxyPqTb0yZTRDU0nOWsFQTBVy6tFde" /></div>
<div class="MsoNormal">
Yapanlara yiyenlere
kolay gelsin afiyet olsun…</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-18866739656133494602013-02-07T20:01:00.001+02:002013-02-07T20:01:50.620+02:00Havuçlu Kek<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEmg4cDuLJd8ufUA-hVTAG6C5p9rnGjVttxpfoeXQxjava6Bf1GvZ_blII_QR-tgGmu6sLhYSMkl8AGtmHrXj4uDh8gxDeoUmJzvgSECREANX7Z6NYA16y0FlMN72JedMrHP2dmG1QfLR1/s1600/DSCN1954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEmg4cDuLJd8ufUA-hVTAG6C5p9rnGjVttxpfoeXQxjava6Bf1GvZ_blII_QR-tgGmu6sLhYSMkl8AGtmHrXj4uDh8gxDeoUmJzvgSECREANX7Z6NYA16y0FlMN72JedMrHP2dmG1QfLR1/s400/DSCN1954.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Okulların tatil
olmasıyla birlikte annelerin mutfak faaliyetleri iki katına çıkmıştır eminim
yada şöyle düzeltiğim boğazına düşkün çocuğu olan annelerin.</div>
<div class="MsoNormal">
Bizde durum böyle…
birde kız çocuğu olup o kıymetli mutfağınızı
canları sıkıldıkça dağıtabilecekleri oyun alanı gibi görmüyorlarmı</div>
<div class="MsoNormal">
-Anneee internetten bi pasta tarifi aldım deniyebilirmiyim</div>
<div class="MsoNormal">
-Sabır Allahım,say bakiğim malzemelerini</div>
<div class="MsoNormal">
-6 yumurtaaa</div>
<div class="MsoNormal">
-Ne!ilk deneme 6 yumurtamı çocuğum yarım ölçüyle yap sen
şunu </div>
<div class="MsoNormal">
-anne bak olmazsa sorumlusu sensin</div>
<div class="MsoNormal">
-taam taam sorumlusu benim</div>
<div class="MsoNormal">
Bide pastadan sonraki durum var</div>
<div class="MsoNormal">
-sena bu ne kız böyle</div>
<div class="MsoNormal">
-ya aslında resimde çok güzel görünüyodu benimki azıcık
değişik oldu</div>
<div class="MsoNormal">
-böğh ne kattın kız içine körolmayası zehirlencez bigün</div>
<div class="MsoNormal">
-anne atalım bunu yemiyelim eniyisi</div>
<div class="MsoNormal">
Hakkını yemiğim
güzel yaptıklarıda var geçenlerde bir martha stewart tarifi denedi martha ablam
maymun ekmeği dedi ama nimete yakıştıramadım ben o ismi tarçınlı şekerli ekmek
dedik biz biraz uzun oldu ama olsun yakıştı</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVkOqa9-Tk27zw33itrds0sv8BTvpDI3UOksBiFeojTv_BS5ZWvfF9U1QUO8yfIGXJjPTP9-N_J76whDPEKJuXqHXJc37kEG267cBSAiPj70Ifg4i2j7l9RKb5GNml6VBXIls5xVZff8R/s1600/DSCN5633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVkOqa9-Tk27zw33itrds0sv8BTvpDI3UOksBiFeojTv_BS5ZWvfF9U1QUO8yfIGXJjPTP9-N_J76whDPEKJuXqHXJc37kEG267cBSAiPj70Ifg4i2j7l9RKb5GNml6VBXIls5xVZff8R/s400/DSCN5633.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bende bu hengamede
tezgahta eli yüzü düzgün tadı tuzu yerinde pastalarda olsun diyerekten klasik
tariflerimi yapmaya koyuldum.</div>
<div class="MsoNormal">
Bunların en klasiği
en vazgeçilmezi en kabul görürüde hiç şüphesizki kek…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYWUFtmEjloQVeVg7D0cTzmm-cGfSMME388ntj89E4jJMHvTkcP24wePKjq13hR4WgKfKt-HgHKwfFA3vAwmMrwyesdaIBTopX5hcWPr04d9b_2geUKbJ_FmoBqXCxArc5GRVxfD2kKz_H/s1600/DSCN1953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYWUFtmEjloQVeVg7D0cTzmm-cGfSMME388ntj89E4jJMHvTkcP24wePKjq13hR4WgKfKt-HgHKwfFA3vAwmMrwyesdaIBTopX5hcWPr04d9b_2geUKbJ_FmoBqXCxArc5GRVxfD2kKz_H/s400/DSCN1953.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ben keki çeşnili
aromalı sevenlerdenim ya limon ya portakal rendelerim, fındıklı ,cevizli,
havuçlu, üzümlü elime ne geçerse misali</div>
<div class="MsoNormal">
Kekin ana malzemesi
hep aynı zaten farklılık katan katkı malzemeleri, yağını şekerini azaltıp
çoğaltmakda mümkün tabiî ki ama ben bi ölçü tutturdum maşallah diyim sünger
gibi oluyor şimdi geçiğim tarife</div>
<div class="MsoNormal">
Malzemeler</div>
<div class="MsoNormal">
4 yumurta,</div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı şeker,</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı ılık su,</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı sıvıyağ,</div>
<div class="MsoNormal">
2 orta boy havuç,</div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı tarçın,</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı dövülmüş ceviz,</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartmatozu,</div>
<div class="MsoNormal">
2,5 su bardağı un</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhniQJ6yP1649226bVnPHITIsHxx2LhqXmep7H5LnzXuXG0Rg5J3KAAYN-_y5-2FYl2qzatPGDg6A67CwAxrumH9xZuiSec7-JRRqXmnzp5_fHIvjvBiENZfgv7Pxvhl4f_NH-azeBTvlIr/s1600/DSCN1955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhniQJ6yP1649226bVnPHITIsHxx2LhqXmep7H5LnzXuXG0Rg5J3KAAYN-_y5-2FYl2qzatPGDg6A67CwAxrumH9xZuiSec7-JRRqXmnzp5_fHIvjvBiENZfgv7Pxvhl4f_NH-azeBTvlIr/s400/DSCN1955.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yumurta ve şekeri
köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırptım sonra rendelenmiş
havucu,suyu,yağı tarçın ve cevizi ilave edip bir iki sefer çevirdim mikseri
sonra unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam ettim bu esnada kabartmatozunuda
ilave ettim un iyice karıştıktan sonra yağlayıp unladığım kek kalıbına döktüm
200 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirdim.fırından çıkarıp üzerine bir bez
örttüm 5-10 dakika sonra kalıptan çıkardım.</div>
<div class="MsoNormal">
Yapanlara yiyenlere
afiyet olsun… </div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-4145387164647145042013-01-22T22:58:00.000+02:002013-01-22T22:58:46.818+02:00Nohutlu Kesme Çorba<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0Ter1_LZzHv5Utp-LVhCqahWgdC7ecI7NBb8hVdi8pMaJ-rz0-S7VBqR1B1wFwOKOLyNd4F5iGvAtwWxWAvt19QVagwPJ0i_ToCAbkxTy4zToGvXnmFe57lupJGz4aIGFyf0UrRFVXAp/s1600/DSCN1639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0Ter1_LZzHv5Utp-LVhCqahWgdC7ecI7NBb8hVdi8pMaJ-rz0-S7VBqR1B1wFwOKOLyNd4F5iGvAtwWxWAvt19QVagwPJ0i_ToCAbkxTy4zToGvXnmFe57lupJGz4aIGFyf0UrRFVXAp/s400/DSCN1639.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Son yayını yaptıktan birkaç gün sonra belkide ilk kez bir çorba tarifi verecek olmanın heyecanıyla bilgisayarı aldım kucağıma tık yok türk usulü bir iki teknik kullandım ı ıh çalışmıyor sena evde olmadığına göre en çok haşırneşir olan ikinci şüpheli derhal olay mahalline çağrılır<br />
-saareee<br />
-efendim anne<br />
-n'oldu buna<br />
-ben nerden biliğim<br />
-çocuğum demincek elindeydi ya!<br />
.........<br />
ve tamircinin şefkatli ellerine teslim edildi,tamir olur geldi.Amma velakin sarenin ahınımı aldım nedir ben bir hastalandımkiii antibiyotikler falan kâr etmedi serum takıldı resmen bu ne dedim yaa ben ömrümde iki kez serum yedim oda kendi canım için diğil,işe yaradımı yaradı ertesi gün ben zımba gibiydim.Hani halk arasında kırk yaş için bi laf vardır ya işte ben o lafın canlı timsaliyim resmen, bu yaş bana hiç iyi gelmedi yeni yaşlara bakcaz artık.Allah beterinden korusun diyelim ve hastalığın üstünede tam isabet bir çorba tarifi verelim veriğim yani ben çorba tarifi vericem<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5R7tJYcp_IUpQ8godYQ36DRskQqlFBc5DiiGVQ37vCzORci88Aq4aEJg8k-xDaFeCVj5JyDzEaYHAocMwH2ZxSboKKGBedZFodfnCJj3ZtNzGa9CkugtkEgDksE_RZjq_NmuIklznr3lD/s1600/DSCN1641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5R7tJYcp_IUpQ8godYQ36DRskQqlFBc5DiiGVQ37vCzORci88Aq4aEJg8k-xDaFeCVj5JyDzEaYHAocMwH2ZxSboKKGBedZFodfnCJj3ZtNzGa9CkugtkEgDksE_RZjq_NmuIklznr3lD/s400/DSCN1641.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Benim bu çorbamın malzemeleri halihazırda bulunur herdaim, ne zaman acaba ne yapsam sıkıntısına düşsem atarım elimi, iki kaynar bir taşar, yanına turşuyla, salatayla süslenir püslenir hiçbir itirazla karşılanmadan yenilir afiyetle.<br />
Malzemeleri muadilleriyle birlikte yazıyorumki onlarlada yapılabilir<br />
1 su bardağı ev yapımı kesme hamur(arpa şehriye,eriştede olabilir)<br />
1 su bardağı haşlanmış nohut(yeşil mercimekde olabilir)<br />
1/2 su bardağı zeytinyağ<br />
1 yemek kaşığı domates biber karşık salça<br />
üzerine serpmek için nane<br />
Çorbada kullandığım hamurları boş zamanımda yumurtalı makarna hamuru gibi veya su böreği hamuru gibi yoğurup açıyorum minik minik kareler halinde kesip unladığım tepside kurumaya bırakıyorum iyice kuruduktan sonrada bilahare kullanmak üzere cam bir kavanozda saklıyorum buda o hamur ama hazır erişteden veya kış hazırlığı yaprken hazırlanmışı varsa ondan hiç olmadı arpa şehriyedende olur<br />
Salçayı yağda hafif kavurduktan sonra yine dondurucuda hazır bulunan 1,5 litre kadar tavuk suyunu üzerine döküp kaynamaya bıraktım kaynadıktan sonra hamuru ve nohudu salıp tuzunu serpip hamurlar pişene kadar pişmeye bıraktım.Piştiğine kanaat ettikten sonra ocağı kapatıp üzerine kuru nane serptim.<br />
Kış günleri için ideal bir çorba hem doyurucuda, yapın bakalım beğenecekmisiniz kolay gelsin afiyet olsun.miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-13120702651961417892012-12-22T15:13:00.000+02:002012-12-22T15:21:47.477+02:00Nostalji Kurabiyesi<img height="300" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/286ee200c09f784cabb89e5f858d7768_1329423020.jpg" width="400" /><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yayınlamayı düşündüğüm tarifim aslında şu soğuk günlere
yakışır sıcacık bir çorba idi ama sevgili <a href="http://www.yersofrasi.org/">yersofrası</a>’ndan etkinlik daveti
gelince hanidir yayınlanmayı bekleyen nostalji kurabiyelerine çark ettim :)</div>
<div class="MsoNormal">
Adı neden nostalji kurabiyesi dimi şimdi
şöyle;bu kalıbı seneler evvel annem taaa mersin’lerden getirdi aman ne güzel
şeymiş bu diyip ben ardarda tırtıl kurabiye yapmaya başladım sonra bigün eşim
dediki’’benim çocukluğumda buna benzer kurabiyeler vardı ama birucu çikolatalı hindistancevizliydi’’hımmm
dedim güzel fikir hemen yaptım tabiî ki, ogün bugünde bizim nostalji
kurabiyemizdir kendileri</div>
<div class="MsoNormal">
Sonraları değişik
versiyonlarıda denendi ama illaki nostalji…</div>
<div class="MsoNormal">
Kurabiyenin malzemeleri</div>
<span style="font-size: 10.0pt;"> </span><span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> 1
paket margarin,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> 1 su
bardağı sıvıyağ,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> 1 su
bardağı pudra şekeri,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> 1
yumurta,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> 1
paket kabartma tozu,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> 1
paket vanilya,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;">
4-4.5 bardak un<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> 1
paket çikolatalı sos,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"> sos'u
hazırlamak için süt,<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxoxT8NTZVIkhIy7bVZKjUKr_zIdlOqfqiw0892rZuB7cNXe_RfUROS1Gdzr5PR91TB4kuRe_gXRkoStV7eOTTMe9vM5i8uaAWr60nJUB4WLjSyJAI63rGMUE8k1ns1SZRHDbtG4fTt_ZB/s1600/DSCN4536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxoxT8NTZVIkhIy7bVZKjUKr_zIdlOqfqiw0892rZuB7cNXe_RfUROS1Gdzr5PR91TB4kuRe_gXRkoStV7eOTTMe9vM5i8uaAWr60nJUB4WLjSyJAI63rGMUE8k1ns1SZRHDbtG4fTt_ZB/s400/DSCN4536.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;">
Oda sıcaklığında yumuşamış margarine diğer malzemeleri ilave edip birbirne
yedirdikten sonra unu ilave ettim ele yapışmayan güzel bir hamur oldu.Ucu
tırtıllı aparatın içinden hamuru geçirince böyle şekildeki gibi kurabiyeler
elde ettim.(bu aparatı heryerde bulmak mümkün marketlerde bile var)tepsiye
sıraladığım kurabiyeleri alttan ısısını vererek 180 derecede pişirdim fırından
çıkardıktan sonra paketteki tarife göre hazırladığım çikolatalı sosa uçlarını
batırıp üzerinede hindistan cevizi ektim.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;">
Bu kurabiyeler ışık hızıyla tüketildi, bidaha bidaha tezahüratlarına fazla
dayanamayarak vede artan çikolata sosunu değerlendirmek amacıyla ikinci kez
yaptığıma bir su bardağı hindistan cevizi ekledim kıyaslamam
gerekirse bence hindistan cevizli önde gider. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 10.0pt;"><br /></span>
<img height="300" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/3e6dd59e6813d1e1c47ea8b4a7f24f5a_1329423140.jpg" width="400" /><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<br />miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-89344845205628469182012-12-08T23:15:00.002+02:002012-12-08T23:15:21.806+02:00Lahana Sarması<img height="300" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/cd1b1b4c85b37531fde0b535c2a973d3_1326147870.jpg" width="400" /><br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: justify;"> Lahana sarmanın tam zamanı biraz zor gibi görünsede olayı fazla kasmaya gerek yok biraz ordan biraz buradan kırpıp ortaya saracak bir yaprak çıkardınmı tamamdır.</span><br />
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"> Çocukken annemin lahana sarmasını izler ben bu yemeği asla yapamam derdim hoş yinede annem gibi yapamıyorum ama oluyor işte bişeyler...</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"> Sarma işine önce doğru lahanayı alarak başlamak lazım öyle her lahanadan olmaz derdi annem ben seçmesini bilmem pazarcı amcama güvenirim ama, olmadı annemleri ararım bitanede bana alın derim:)</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"> İşin bu kısmını hallettikten sonra sarmaya başlayabiliriz</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">Malzemeler</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">1 orta boy sarmalık lahana</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">3 su bardağı pirinç(pirinç miktarı sarılacak yaprak miktarına göre ayarlanır)</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">300 gr.kıyma</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">1 orta boy soğan</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">Maydonoz,</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">Kurunane,kırmızıbiber,karabiber,kimyon,tuz</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">1 kaşık domates salçası</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">1 kaşık biber salçası</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">Lahanayı yapraklarına ayırarak başlıyoruz işe yaprakları kök kısmından kesip biraz nazik hareketlerle ayırdım, lahana bütün olarak sıcak su dolu bir tencereye oturtarakda yaprakları ayrılabilir ama bikere denedim içinden çıkamadım</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">Yaprakları ayırdıktan sonra kaynar suda 2-3 dakika haşladım,yapraklar soğuyana kadar içini hazırladım.Yaprakların sert ve şekilsiz kısımlarını kesip avuç içi kadar sarılacak yapraklar hazırladım sararkende sert damarları varsa onları da ezdirdim bir miktar iç malzemesinden koyup yanlarını toparlanabildiği kadar toparlayıp sardım, tabanına lahananın sert yapraklarından serdiğim tencereye sıraladım üzerine biraz tuz serptim salçalı yağlı su hazırlayıp (üstünü geçmeye yakın) gezdirdim sonrası hep aynı usül kaynayıncaya kadar yüksek sonra kısık ateşte 40-45 dakika pişirdim.</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/8687ee0df99c2304ef7060e6391aa2fd_1326147673.jpg" style="border: 0px; height: 285px; margin: 0px; padding: 0px; width: 380px;" /></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">Diğer bütün sarmalarda olduğu gibi lahana sarmasınada yoğurt yakıştırıyorum ben çocuklar kola içmek isteyebilir ama yoğurt iyidir,olmadı ayran yapılabilir son söz budur ha bide afiyet olsun…</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<img height="300" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/a2b758db44a818e9fbaca5d2e4a9802e_1326147444.jpg" style="background-color: transparent;" width="400" /></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-23985308982703521182012-12-01T21:33:00.000+02:002012-12-01T21:33:14.852+02:003-2-1 Poğaça<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img height="400" src="http://img03.blogcu.com/images/e/h/l/ehlikeyf/ebe6e7d9ef5b89559ed7b2f9e78467a7_1354389816.jpg" width="300" /></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Poğaçanın adı sanki
haydi poğaça yapmaya gibi oldu:)</div>
<div class="MsoNormal">
Ama zannediyorumki
tairfi okuyan zaten yapmaya niyetlenecektir,sanki mayalı gibide değil gibi,
dışı çıtır gibide içi yumuşak gibi ,ev yapımı gibide hazır gibi,bunlar tarifi
veren faziletin ifadeleri bi heyecan
yaptım dinleyince hemen yapmalıyım dedim ve yaptım vede hakverdim.</div>
<div class="MsoNormal">
Daha hamuru yoğurma
aşamasında güzel bişey olacağı hissi veriyor zaten. Bu poğaçanın değişik
versiyonlarınıda denemek niyetindeyim bakalım nasıl sonuçlar çıkacak??</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Poğaçanın malzemelerini başlığa sadık kalarak veriğimki
ismin esprisi anlaşılsın</div>
<div class="MsoNormal">
3 paket kabartmatozu,</div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı yoğurt,</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı sıvıyağ,</div>
<div class="MsoNormal">
Tuz,</div>
<div class="MsoNormal">
Un,</div>
<div class="MsoNormal">
İç malzeme </div>
<div class="MsoNormal">
Beyaz peynir</div>
<div class="MsoNormal">
Üzerini bulamak için
galeta unu</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LIp83c_VWxfzl1bEdwh55agKtVjQR8XlQ81Vb8cBcnTgTJTyWII7XmzMeq2qvDujDvRIgk2E5Q_McwaLYOw6hPfmq3lJLvEOrnCEq_Ij02Ledxht_IjJHVg0UY468OAb7A2zUy12JGDS/s1600/DSCN1178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LIp83c_VWxfzl1bEdwh55agKtVjQR8XlQ81Vb8cBcnTgTJTyWII7XmzMeq2qvDujDvRIgk2E5Q_McwaLYOw6hPfmq3lJLvEOrnCEq_Ij02Ledxht_IjJHVg0UY468OAb7A2zUy12JGDS/s1600/DSCN1178.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yoğurt, yağ ve kabartmatozunu
karıştırdım bir çay kaşığı tuz ilave ettim azar azar un ilavesiyle orta
yumuşaklıkta bir hamur yoğurdum portakal büyüklüğünde parçalar kopardım
ortasını açıp ezilmiş peynirden koydum kapattım ,galeta ununa bulayıp(ki bu
benim kuru ekmeklerden yaptığım halis muhlis ev yapımı galeta unudur)yağlanmış
tepsiye dizip 200 derecede pembeleşene kadar pişirdim.</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-88373180329374900472012-11-08T22:00:00.000+02:002012-11-08T22:00:55.608+02:00Cevizli Hurmacık<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSSz01l0ux5vvPXI1k4hP1BpMSlH6DP5D0wq2JTArsawJV4KECoNRQBUxReYlIpxWh3sLb82lqLNQ9ifIJNYkB2go4DKmoliWpcrmrCxYh98OAiA_fPUB15k1r6qZMEn2BRD9R7V4SavM0/s1600/DSCN1122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSSz01l0ux5vvPXI1k4hP1BpMSlH6DP5D0wq2JTArsawJV4KECoNRQBUxReYlIpxWh3sLb82lqLNQ9ifIJNYkB2go4DKmoliWpcrmrCxYh98OAiA_fPUB15k1r6qZMEn2BRD9R7V4SavM0/s1600/DSCN1122.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hazır senanın
gelmesine daha varken normal ev faaliyetlerimi araya sıkıştırıveriyorum,misafir
ağırlamak gibi mesela</div>
<div class="MsoNormal">
Yarın çok çok sevdiğim remziye teyzem,gelinleri, kızı,
dünürü,yiğeni misafirim
olacak,hazırlıklarımın bir kısmını tamamladım malum günler kısaldı tatlıları
bugünden yaptım.Aheste aheste yapınca daha keyifli oluyor hem,arada komşularla
kahve faslını çıkardım bernanın derslerini çıkardım, bi ara televizyon bile
izledim öyle bacak bacak üstüne ataraktan değil ama olsun evim canım evim benim:)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqln3o8mRTvV0fYCfkVYp4LERFi3CFgLh0OxPZoYl1f9gqp0Np1TXacgw-NXnfUKxxsz25M63d5RpqxGfJIqIQWTgGYdxpSSJ_pDpaevgelqfzZbNgFbE_GYZ45QTRciqyd2yeB6eWBmj5/s1600/DSCN1123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqln3o8mRTvV0fYCfkVYp4LERFi3CFgLh0OxPZoYl1f9gqp0Np1TXacgw-NXnfUKxxsz25M63d5RpqxGfJIqIQWTgGYdxpSSJ_pDpaevgelqfzZbNgFbE_GYZ45QTRciqyd2yeB6eWBmj5/s1600/DSCN1123.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bu tatlı yarın için
yaptıklarımdan değil, birkaç gün önceki misafirlerim için yapmıştım.</div>
<div class="MsoNormal">
Benim favori
tatlılarımdan diyebilirim kendileri için, sonuç garanti ,oldumu olmadımı tasası
yok,lezzetine bayılıyorum önceleri ceviz koymadan yapıyordum sonra içine ceviz
koyarak yapmaya başladım lezzetine lezzet eklendi…</div>
<div class="MsoNormal">
Tatlının malzemeleri</div>
<div class="MsoNormal">
½ paket margarin,</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı sıvıyağ,</div>
<div class="MsoNormal">
1 yumurta,</div>
<div class="MsoNormal">
2 kaşık yoğurt,</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı şeker,</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartmatozu,</div>
<div class="MsoNormal">
Aldığı kadar un</div>
<div class="MsoNormal">
Bir avuç ceviziçi,</div>
<div class="MsoNormal">
Bir su bardağı irmik(bulamak için)</div>
<div class="MsoNormal">
Şerbeti için</div>
<div class="MsoNormal">
5 su bardağı şeker,</div>
<div class="MsoNormal">
5 su bardağı su</div>
<div class="MsoNormal">
Hamuru yoğurmaya başlamadan önce şerbetini yapıp soğumaya
bıraktım.</div>
<div class="MsoNormal">
Margarini oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra,sıvıyağ,
yumurta,yoğurt,ve şekeri ilave edip karıştırdım,unu azar azar ilave ederek
yoğurmaya başladım arada kabartmatozunu ilave ettim ne sert ne yumuşak or ta
karar bir hamur oldu.Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp açtım içine elimle iri
iri parçaladığım ceviz içinden koydum elips şeklinde kapattım irmiğe bulayıp
birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye sıraladım 180 derecede 45 dakika
kadar pişrdim.Fırından çıkardıktan sonra ılınasıya kadar bekledim bu arada
şerbette soğumuş oldu şerbeti tepsiye döktüm.Servis için şerbeti iyice içine
çekmesi lazım buda yarım gün sürüyor bu yüzden tatlıyı geceden yapmak en iyisi,
olmadı sabah ilk iş yapmak lazım </div>
<div class="MsoNormal">
Kolay gelsin,afiyet
olsun…</div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-88327898596003833762012-10-15T22:13:00.000+03:002012-10-15T22:13:20.843+03:00Kremalı Elma Tatlısı ve Benden Haberler<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXirW7A3Xx6h0QDEDO2IhE8mhEjJrrVvPWcqjxP6xxvagQuELv_pzCWkZdKlvwVlKcwr-HTS26LeyOyjR2Mh3jncFvZZ5rIUYOEwiwZBroRw0w8tYchCLTsGq63CVSS0aBzN2iayJLHkPX/s1600/DSCN9652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXirW7A3Xx6h0QDEDO2IhE8mhEjJrrVvPWcqjxP6xxvagQuELv_pzCWkZdKlvwVlKcwr-HTS26LeyOyjR2Mh3jncFvZZ5rIUYOEwiwZBroRw0w8tYchCLTsGq63CVSS0aBzN2iayJLHkPX/s400/DSCN9652.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Son yazımdan bu yana tecrübe ettiğim bişey olduki fizik
kurallarına aykırı hareket etmemek lazım anlıyacağınız karpuzları tek tek
taşımaya kara verdim :)</div>
<div class="MsoNormal">
Hal böyle oluncada
zamanın nasıl geçtiğini anlasamda öncelik sıralamasında bloğumu güncellemek
biraz sonlara kaldı…</div>
<div class="MsoNormal">
Geçen sene
çocuklarını üniversiteye yollayan arkadaşlarımın her rastlaştığımızda (dikkat
ederseniz buluşma demiyorum çünki çocuklarının gelip gitme trafiğinden
buluşamaz olmuştuk)yoğun tempolarını anlatmalarını şaşkınlıkla dinliyor
açıkçası anlayamıyor idim bu sene henüz okullar açılalı bir ay gibi kısa bir
süre olmasına rağmen ,senanın da bu süre zarfında bir kez gelmiş olmasına
rağmen Allaaam dört sene böylemi geçcek korkusuna kapılmış durumdayım.</div>
<div class="MsoNormal">
Senayı yollayalı
daha on gün olmuştuki ehliyet sınavı için gelmesi gerekti aman evcek bizi aldımı
bir telaş senanın sevdiği ne varsa hazırlamaya koyulduk gelmişken onuda yesin
bunuda sever derken ön hazırlık aşamasında benim pilim bitti zaten</div>
<div class="MsoNormal">
Sena'nın sevdiği işkembe dolması</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimxZ28zB9b9j5yR6kkR2cNdi_s7zzg_0kok6Hg0L1CLWsYjTJKZk6xpW7SRJVM0XXJXaA-tXPhz3zQEcpKKxBmn-jgWbnc5AMo2ced761NXk0bZVfyBEqakexkEqi4qB0WuNkYml9Bo1j3/s1600/DSCN3851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimxZ28zB9b9j5yR6kkR2cNdi_s7zzg_0kok6Hg0L1CLWsYjTJKZk6xpW7SRJVM0XXJXaA-tXPhz3zQEcpKKxBmn-jgWbnc5AMo2ced761NXk0bZVfyBEqakexkEqi4qB0WuNkYml9Bo1j3/s320/DSCN3851.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sena'nın sevdiği pancar sarması</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5onL6kB2BVrXsQ3GPYtN_jg5WmHyTmPz79JzRgMeDSDVXX7yaKMT-T8DY1I7cdepjVgd0VDEG5uCKZJLbD4otPB2bAWa2_WQGpRfUk2kRniRT95PieSKWbfud-7f7RgcKDmrgZwlSJOm/s1600/DSCN4503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5onL6kB2BVrXsQ3GPYtN_jg5WmHyTmPz79JzRgMeDSDVXX7yaKMT-T8DY1I7cdepjVgd0VDEG5uCKZJLbD4otPB2bAWa2_WQGpRfUk2kRniRT95PieSKWbfud-7f7RgcKDmrgZwlSJOm/s320/DSCN4503.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Senanın sevdiği profiterol,senanın sevdiği mantı vesaire vesaire vesaire resimlenemedi ...</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: Arial; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: TR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;"><br /><!--[endif]--></span></div>
<div class="MsoNormal">
Cuma günü geldi
bir valiz çamaşırla Pazar günü dönecek olmasa amaaaan kovalayanmı var dursun
azcık derim de iş öyle değilmiş makineye çamaşır atılıyor kuruyanlar ütüleniyor
sena muhabbet etmek istiyor durup dinlemek gerekiyor…</div>
<div class="MsoNormal">
İki güne ne sığdırabilirsek
hepsini yapmaya çalıştık haa bide arkadaşlarına söz vermiş eli boş gelmicem
demiş </div>
<div class="MsoNormal">
-sena lütfen ama al bi kutu kestane şekeri belim ayrıldı
artık annecim!</div>
<div class="MsoNormal">
-anne yaa öğrenci halinden anlasana doyurucu bişeyler yapman
lazım,şöyle ev tarzı bişeyler,adanalı arkadaşım içli köfte getircek bak ona göre
bursanın nesi meşhursa onu götürsem bende</div>
<div class="MsoNormal">
-Fatih ürek hem Bursalı hem meşhur ama götürebilirmisinki</div>
<div class="MsoNormal">
-anne yicek diyorum ben sana!</div>
<div class="MsoNormal">
-anladık heralde anlamzlıktan geliyorum anlasana</div>
<div class="MsoNormal">
-iyi tamam yapma:(</div>
<div class="MsoNormal">
-kuzuuum yapmam demedim annecim ne yapiğim söyle hadi</div>
<div class="MsoNormal">
-çarşaf böreği:))</div>
<div class="MsoNormal">
-!!!</div>
<div class="MsoNormal">
Ve börek yapılır paketlenir Konya yollarına düşer…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbiJIaYZvRiToQjmYz8d_UGrHYF3gmlF2MSUPvMAeHp2WeeaRLC530gLTSOCd7C3hfgAb031sVm2ESYEnlzsPWIzM10KKnxK2yjMUtZ8Lr2pLW8QhY7AZ9m661M0rpL3k1MaOFobohkELN/s1600/DSCN6124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbiJIaYZvRiToQjmYz8d_UGrHYF3gmlF2MSUPvMAeHp2WeeaRLC530gLTSOCd7C3hfgAb031sVm2ESYEnlzsPWIzM10KKnxK2yjMUtZ8Lr2pLW8QhY7AZ9m661M0rpL3k1MaOFobohkELN/s320/DSCN6124.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Benim tek okuyan çocuğum senamı okullar bitek senayamı
açıldı daha sare var Berna var bu arada onlarıda unutmamak lazım okuldan
geldiklerinde portakallı,limonlu,cevizli olmadı en sadesinden mis kokulu kekler olmalı tezgahta</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuBFxT26cRdZ5GkLm7p5uQWdnWrSDi5qykxhK2bWBCmybOHfgUgAI3teZKRR8QLUcPWbuji0WJ2GrlVUpJQO3-2MTtixxnX363rdLPHSQqcdBNCZlFDc396IUT-XtXHBfMkYaMo8rCddTk/s1600/DSCN0498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuBFxT26cRdZ5GkLm7p5uQWdnWrSDi5qykxhK2bWBCmybOHfgUgAI3teZKRR8QLUcPWbuji0WJ2GrlVUpJQO3-2MTtixxnX363rdLPHSQqcdBNCZlFDc396IUT-XtXHBfMkYaMo8rCddTk/s320/DSCN0498.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
pofuduk poğaçalar olmalı,</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwKKvwM2WuBa8jfICzPNDKRMXqYk8-C9Bi_KMSWbuJj8lDVb_o-TNH0DdZeCtPNQCtw9j50o5AXqhQhSNyez_HOsfYaklSgCtl-m6oIJMlmw8SsclUU2U2Q2LNVNvXr9jkaFbo9HH2bqv/s1600/DSCN0512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwKKvwM2WuBa8jfICzPNDKRMXqYk8-C9Bi_KMSWbuJj8lDVb_o-TNH0DdZeCtPNQCtw9j50o5AXqhQhSNyez_HOsfYaklSgCtl-m6oIJMlmw8SsclUU2U2Q2LNVNvXr9jkaFbo9HH2bqv/s320/DSCN0512.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3hc93H00-DI8RuYi0CGCOWCKRMAUe0IOD5e7kl6-a8ysA1S4W95CLX0KM1o_16juQtKz5vlccdAQ7lJ662NrGvnC2MzATjs7jVpNNHXYMIACU0IgWpZD9KZMBJ0CPw6p2ZL4SaWapCWe/s1600/DSCN6490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3hc93H00-DI8RuYi0CGCOWCKRMAUe0IOD5e7kl6-a8ysA1S4W95CLX0KM1o_16juQtKz5vlccdAQ7lJ662NrGvnC2MzATjs7jVpNNHXYMIACU0IgWpZD9KZMBJ0CPw6p2ZL4SaWapCWe/s320/DSCN6490.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
olduda Anne olmak dünyanın en zevkli
işi vesselam… </div>
<div class="MsoNormal">
Bu aradaaaa sanki hiç işim yokmuş gibi ben bide böyle hend
meyd mi denir art dekormu denir anacım senin başka işinmi yok denir bilmem
ama bu güzelleri yapmaya koyuldum</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OhINwM8O1WmsHzHBB_NtJXAbX12D-E44ixJA_KwGbCEWfoceILko2LEd60ITFcP3yoqyHnkMs41FHVLDFhl0iYuX-lCoKp2GKhmQa9xakvDx_SAJMACqxAFuzjaZTI4Xf5aJrNg9DLvS/s1600/DSCN0693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OhINwM8O1WmsHzHBB_NtJXAbX12D-E44ixJA_KwGbCEWfoceILko2LEd60ITFcP3yoqyHnkMs41FHVLDFhl0iYuX-lCoKp2GKhmQa9xakvDx_SAJMACqxAFuzjaZTI4Xf5aJrNg9DLvS/s320/DSCN0693.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
bir arkadaşımın atölyesine bi kapanıyoruz
fırçalar boyalar desenler kalıplar acaip zevkli benim yaptıklarım bana güzel
görünüyor ama çok daha güzellerini yapanlar var bunlar ne işe yarayacak bilen
çıktımı merak ettim hadi bi sormuş olayım bakalım:)</div>
<div class="MsoNormal">
Teee ne zaman öncesiydi
bilmiyorum kremalı elma tatlısı yapıp tarifini vereceğimi söylemiştim orijinal tarife
yönlendirmiştim aslında ama sözümde durmam lazım dimi belki benim tarifimi
bekleyen var belki ben özgün bişeyler katmışımdır(hiç öyle bişey yok)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBAYQXlT61w8ZfMJna439VHrGZE8YNOJ56RL9Effde11Dk8ADOl15IWBhVAcmx7aNoUH6_X6GzMJzg1J-glajlLhqgDtuw6m9NVhVzixr9NNEx_vMOUwk6hodBs637JXOVAIMS8x69fDYl/s1600/DSCN9651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBAYQXlT61w8ZfMJna439VHrGZE8YNOJ56RL9Effde11Dk8ADOl15IWBhVAcmx7aNoUH6_X6GzMJzg1J-glajlLhqgDtuw6m9NVhVzixr9NNEx_vMOUwk6hodBs637JXOVAIMS8x69fDYl/s320/DSCN9651.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aslında bayram için
de alternatif bir tatlı olabilir şerbetli tatlı sevmeyen olabilir sevipte yiyemeyen
olabilir şöyle hafif bir tatlı olaydı iyiydi der mesela işte burada</div>
<div class="MsoNormal">
Bu tatlı için ben
kullandığım ölçüleri veriğim dileyen azaltsın veya arttırsın</div>
<div class="MsoNormal">
8 tane orta boy yeşil elma(sert olmak kaydıyla
başka elmada olabilir)</div>
<div class="MsoNormal">
8 tane petibör
bisküvi</div>
<div class="MsoNormal">
Bir avuç kadar
dövülmüş ceviz içi</div>
<div class="MsoNormal">
Bir çay kaşığı
tarçın</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı şeker</div>
<div class="MsoNormal">
Kreması için</div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı un</div>
<div class="MsoNormal">
3 su bardağı süt</div>
<div class="MsoNormal">
Bir su bardağından
iki parmak eksik şeker</div>
<div class="MsoNormal">
2 yemek kaşığı
tereyağ</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket vanilya</div>
<div class="MsoNormal">
İlkönce elmaların
kabuklarını soyup ortadan ikiye böldüm çekirdek yuvalarını temizleyip kesik yüzleri
alta gelecek şekilde yayvan bir tencereye sıralayıp şekeri üzerine serpip
elmaların yarısına gelecel kadar su ilavesiyle pişirdim elmalar çok yumuşayıp
dağılmadan 15 dakika falan sürüyor</div>
<div class="MsoNormal">
Ceviz içiyle tarçını
karıştırıp elmaları avucuma aldım çekirdek yuvalarını bu karışımla doldurup
üzerine bir tane petibör bisküvi kapattım bisküviler altta kalacak şekilde
tepsiye dizdim.</div>
<div class="MsoNormal">
Tereyağ ve vanilya
hariç krema malzemelerini pişirdim krema olduktan sonra tereyağını ve
vanilyasını ilave edip karıştırdım elmaların üzerini kapatacak şekilde döktüm ve
bitti... üzerine bolca hindistan cevizide serptim ama o haliyle çekmeyi unutmuşum servis halini çekmeyide unutmuşum olan bu :) </div>
<span style="font-size: 12pt;">Afiyet olsun…</span>miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3403506572258550486.post-9817480285539572632012-09-10T13:46:00.000+03:002012-09-10T13:52:49.199+03:00Hünkarbeğendi<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoP9nPgM2406v7SfMgprWndnalMMh6BxsUY-MNzaWQhc3SKCiEScCsAV52piNxuucXroY9FvAne8YiVWatCxD7jGW2RznHWupe_ngeju6u503kcvZ94gmhdaIV0qViTHMCUKWVIugcqVOi/s1600/DSCN9649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoP9nPgM2406v7SfMgprWndnalMMh6BxsUY-MNzaWQhc3SKCiEScCsAV52piNxuucXroY9FvAne8YiVWatCxD7jGW2RznHWupe_ngeju6u503kcvZ94gmhdaIV0qViTHMCUKWVIugcqVOi/s640/DSCN9649.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Bi koşu memlekete gidip geldikten sonra boya badana
işleriyle başlayıp tatile gidip gelip ramazanı bayramı ihya edip senanın okul
kaydı nedeniyle Konya yollarını aşındırıp nefes nefese huzurlarınızdayım...</div>
<div class="MsoNormal">
Bu arada kış hazırlıklarınıda araya sıkıştırıverdim daha da
yapacaklarım var(salça tarifinide bi ara veririm inşallah)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_6LvWhRuRhGj0xzwXsZB2Aptygq8bF8marLjqSzze8kF1Jd-r1HNR0eQlFUo-TSQJTUDKDOtrI740PpgFbG6ZHhnas87EkrjD9SrK9hFtF9BI7_clA8U_ocz00ijoZYIlqk6ZmvLhwdWB/s1600/DSCN0201.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_6LvWhRuRhGj0xzwXsZB2Aptygq8bF8marLjqSzze8kF1Jd-r1HNR0eQlFUo-TSQJTUDKDOtrI740PpgFbG6ZHhnas87EkrjD9SrK9hFtF9BI7_clA8U_ocz00ijoZYIlqk6ZmvLhwdWB/s320/DSCN0201.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmksza2C7t9Yp8iPT0l89jdDpL6Vzk0sYnfLm4pWkAWTLflFj2flRQozkC1Cl-4hEOjsBFAtyzXCWjzKU3yjlBR9-kc3q624H6_Y19QZxgeyk9KLcibSTNLFLXg3O27gkLlFi6iEcHW26C/s1600/DSCN0196.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmksza2C7t9Yp8iPT0l89jdDpL6Vzk0sYnfLm4pWkAWTLflFj2flRQozkC1Cl-4hEOjsBFAtyzXCWjzKU3yjlBR9-kc3q624H6_Y19QZxgeyk9KLcibSTNLFLXg3O27gkLlFi6iEcHW26C/s320/DSCN0196.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Baktım bu koşturmaca
bitmicek dedim hani ehlikeyftin sen dur bi soluklan işte şu an o soluklanma
ânım :)<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ben çocuklar büyüdükçe işlerimin azalacağını zannetmekle ne
büyük gafletteymişim benim tempo her geçen gün artmakta üzerimden iş
alınacağına işlerim çoğalıyor yorgunluktan ölüyorum ama seviyorumda bu tempoyu
bu ne yaman çelişki :) şikayetim yok canım hasbihâl ediyorum iki satır …</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tahmin eder vede hakverirsinizki ben bir koltukta fizik kurallarına
aykırı şekillerde karpuz taşıma formülleriyle meşgulken tarifler fotoğraflar
hakgetire… numunelik bir-iki tarifim var ki biri yirmi yıllık evhanımlığı
sürecinde ilk kez denediğim ve bu kadar geç kaldığım içinde oldukça
hayıflandığım bir tarif ben naçizane o tarifi veriğim az biraz işlerim kaldı
onlarıda halledip geliğim …</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmBbV7lvETp0G7I2OZIDTbt6wvWqw2BRoktCjTzLCi9Tyf65gHhwkDn8V6l6dKaklPVL6WHLeL9zEK58s7D3aiDVo6bTqlht-Z6iFKsTVubOMmgQsoIY3syLih_4wTpOmd3TqN-QFC0ct0/s1600/DSCN9648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmBbV7lvETp0G7I2OZIDTbt6wvWqw2BRoktCjTzLCi9Tyf65gHhwkDn8V6l6dKaklPVL6WHLeL9zEK58s7D3aiDVo6bTqlht-Z6iFKsTVubOMmgQsoIY3syLih_4wTpOmd3TqN-QFC0ct0/s400/DSCN9648.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ben bu yemeği r amazanda iftar daveti için yaptım,İlk kez
yapacağım için çok tereddüt ettim hünkarlar beğenmiş misafirlerimde beğenir
beğenmesinede ben doğru düzgün bir yemek çıkarabilecekmiyim tereddütüydü benimkisi
ilk kez mutfağa girmiş yeni gelin
acemiliğiyle tarif defteri önümde gram hesabıyla ölçe biçe bi okuyorum bi
karıştırıyorum kesiyorum doğruyorum derken yemek bitti…</div>
<div class="MsoNormal">
servis sırasında
misafirlerimin gözlerine bakıyorum yemeği bilmeyende yokmuş bu arada </div>
<div class="MsoNormal">
-hünkarbeğendimi bu</div>
<div class="MsoNormal">
-evet evet saray yemeği yapmış yengem bize</div>
<div class="MsoNormal">
-miyase döktürmüşsün yine…</div>
<div class="MsoNormal">
Vaaay ben naapmışım böyle be ya boşuna tereddüt etmişim eee
yirmi yılın tecrübesi var hünkarbeğendide neymiş peeeh:)) </div>
<div class="MsoNormal">
Hünkarbeğendi yapmak isteyenler için önce malzemeler</div>
<div class="MsoNormal">
Ben o gün yaptığım ölçülerle veriğim dileyen arttırp
azaltabilir</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
2 kilo kuşbaşı et</div>
<div class="MsoNormal">
2 orta boy soğan</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağına yakın sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
2 kaşık salça</div>
<div class="MsoNormal">
Üzerini geçecek kadar su</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Beğendisi için</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
6 tane patlıcan(burada tophane patlıcan denen tombalak patlıcanlardan)</div>
<div class="MsoNormal">
2-3 kaşık tereyağ</div>
<div class="MsoNormal">
2 kaşık un</div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı süt</div>
<div class="MsoNormal">
Tuz,karabiber</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmBbV7lvETp0G7I2OZIDTbt6wvWqw2BRoktCjTzLCi9Tyf65gHhwkDn8V6l6dKaklPVL6WHLeL9zEK58s7D3aiDVo6bTqlht-Z6iFKsTVubOMmgQsoIY3syLih_4wTpOmd3TqN-QFC0ct0/s1600/DSCN9648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmBbV7lvETp0G7I2OZIDTbt6wvWqw2BRoktCjTzLCi9Tyf65gHhwkDn8V6l6dKaklPVL6WHLeL9zEK58s7D3aiDVo6bTqlht-Z6iFKsTVubOMmgQsoIY3syLih_4wTpOmd3TqN-QFC0ct0/s320/DSCN9648.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kuşbaşı eti uygun ebatta bir tencereye koyup kendi suyunu
salıp çekene kadar pişirerek yemeği yapmaya başladım sonra etin üzerine
sıvıyağı ve doğranmış soğanları ilave edip soğanlar pembeleşene kadar kavurdum
salçasını ilave edip bir iki karıştırdım tuzunu serptim üzerini az biraz
geçecek kadar suyunu ilave edip önce huzlı sonra yavaş ateşte olmak üzere pişirme
işlemine devam ettim.Etler pişmeye devam ederken beğendisini yapmak üzere
patlıcanları közleme işine başladım közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup
minik minik doğradım hatta bir çatal alıp bi güzel ezdim tereyağını erittiğim
tencereye unu ilave ederek un kokusu çıkana kadar kavurdum soğuk sütü yavaş
yavaş ilave ederken topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırdım patlıcanları
içine atıp iyice karıştırdım tuzunu karabiberini serpip bikez daha karıştırdım
etlerin pişmesini beklemek üzere bi kenara aldım.Etler lokum gibi piştikten
sonra serviside aynen bu şekilde yapıp misafirlerime sundum.</div>
<div class="MsoNormal">
Gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim gerçekten lezzetli şık
bir yemek .Ben eti sadece soğanla pişirmeyi tercih ettim ama domates,biber de
konabilir birde beğendiye kaşarpeynir konabilir ben en sade haliyle yaptım.</div>
<div class="MsoNormal">
Yapanlara kolay gelsin,afiyet olsun… </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
miyasehttp://www.blogger.com/profile/07538747403375590793noreply@blogger.com44