Fındıklı Kurabiye

 




  Resimlenmesinden hiiçmi hiç memnun kalmadığım ama bunun bir fotoraf bloğu diğil yemek bloğu olduğu kanaatine vardıktan sonra(ki buna züürt tesellisi denir)yayınlamaya karar verdiğim kurabiyemin malzemeleri üç aşağı beş yukarı klasik kurabiye malzemesi aslında,orjinalliği şeklinde.bu şekli beğenmeyenler dilediği şekli verebilir...fekat,  ehlikeyfim ne güzel yapmış bende aynısını yapiğim diyenler olursada acayip keyiflenirim.
   malzemelr
   1 paket margarin,
   1 su bardağı pudra şekeri,
   1 çay bardağı sıvıyağ,
   1 yumurta (sarısı hamura konacak beyazı daha sonra kullanılacak),
   3-3,5 su bardağı un(sevgili mutfakkapısının önerisiyle),
   1 paket kabartmatozu,
   süslemek için fındık içi
   Oda sıcaklığında yumuşamış margarine tüm malzemeleri ilave edip(fındık hariç)ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra rulo şeklinde yuvarlayıp streç filme sardım buzdolabında yarım saat beklettim çıkardıktan sonra bir parmaktan azıcık fazla enlilikte kesip kenarlarını önce yumurta akına sonra dövülmüş fındık içine bulayıp 200 derecelik fırında hafifi pembeleşene kadar pişirdim.Servis yaparken ortalarına vişne reçeli konabilir.Bu tür kurabiyeler birkaç gün saklanabiliyor hatta diyebilirimki durdukça güzelleşiyor...