14 Şubat 2012 Salı

Truffle Kurabiye





          


 Bu harika kurabiyeler benim nambır van şefim pelin'den ama işin püf noktasını çözdüm galiba harika şeyler yapıyor olmasının yanında harika resimliyor haliylede insanın yapası geliyor ne derece başarılı olduğumu mukayese imkanım olmadığı için bilemiyorum ama fena olmuyor zannedersem  


  Başka bloglardan tarifler uygularken azıcık değiştirebiliyorum limon kabuğu rendesi değilde portakal kabuğu oluversin diyorum mesela ama bu tarifi yapmayı okadar çok istedimki ölçüleriyle dahi oynamadım aynısı olsun istedim
malzemeler
1 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartmatozu
90 gr.ince çekilmiş şeker (1/2 su bardağı)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı portakal suyu
1/2 su bardağı pudra şekeri





 İlkönce 90 gr. şekeri robotta çekip incelttim bunu derin bir kaseye alıp üzerine un kakao ve kabartmatozunu ilave edip karıştırdım tereyağıda koyup karıştırdım hafif çırpılmış yumurtayla portakal suyunuda ilave edip hamuru toparlanasıya kadar yoğurdum
  Hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında beklettim buzdolabından çıkardıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pudra şekerine  hertarafını iyice buladıktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serebilirsiniz ki ben sermedim sıralayıp 180 derecede 10 dakika kadar pişirdim

 


3 yorum:

  1. ÖNCELİKLE YENİ BLOGUN HAYIRLI OLSUN,ÇOK İYİ ETMİŞSİN,İZLEYENİN OKUYANIN ÇOK OLSUN İNŞALLAH,SEN KESİN ÇOK İYİ BAŞARIRSIN AMA SORMAK İSTEDİĞİN BİR ŞEY OLURSA BURADAYIM :)
    KURABİYELER DE DİĞERLERİ GİBİ MÜKEMMEL,
    HAYIRLI CUMALAR
    MÜMKÜNSE ALTTAKİ KELİME DOĞRULAMAYI KALDIRSAN!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. feriha ablacım hoşgeldin safalar getirdin çok teşekkürediyorum iyi dileklerin için kelime doğrulamadan haberim yok bende bişey görünmüyor kaldırılan bişeyse kaldırırım tabi buranında sağını solunu öğrenmeye çalışıyorum yavaş yavaş çözüyorum başım sıkıştığında rahatsız ederim :)hayırlı geceler diliyorum...

      Sil
  2. Merhaba,

    Çok teşekkür ederim öncelikle güzel sözleriniz için. Bloğunuz hayırlı olsun. Kurabiyeleriniz gayet güzel olmuşlar.
    Birlikte nice güzel paylaşımlar dilerim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil