21 Mayıs 2012 Pazartesi

Milföyde Tavukbudu



cumartesi günü misafirlerim vardı,kardeşimin eşi yasemin ve yaseminin çok yakın bir arkadaşı asiye ki ben çok severim kendisini genç yaşına rağmen çok olgun marifetli hoşsohpet(ogün benim çenem düştü pek konuşamadı gerçi kızcağız:))uzun zamandırda ağırlamak istiyordum çocukların da evde olmasıyla neşeli curcunalı bir gün geçirdik...
  Ben misafirin kısmetiyle geldiğine inanırım  ne hazırlasam diye düşünürüm o ayrı ama birde bakarımki düşünmediğim şeylerde çıkıvermiş zaman bol bol yetmiş elim ayağıma dolanmadan hazırlanıvermişim ama bazende işler bir aksi gider herzaman yaptığın şeydir ama o gün olmaz.Asiye kısmetli kızmış belkide mehmet akifin kısmetidir:)(asiyenin minik paşası henüz 6 aylık çok tatlı maşallah)
 Fellah köftesi
 Ispanaklı çarşaf böreği,
 Milföye sarılı tavuk budu,
 Mozaik pasta,
 Çikolatalı mini tart,
 Tuzlu kurabiye,
  Profiterol
çocuklar tarta ve profiterole bayıldı zaten onları düşünerek yapmıştım benimkilerden biliyorum yapıldığı gün bitiverir:)



milföye sarılı tavukbudunu gün arkadaşım seyhan yapar sıklıkla bende deniyim bakiğim dedim,hem pratik hem şık hemde oldukça doyurucu bir tarif
Kişi sayısına göre yaptım ben ikinciyi yemek pek mümkün olmadığından birer tane hesabıyla
 10 tane tavuk budu,
10 tane milföy,
bir miktar kaşar peynir,
bir miktar tuz
Tavuk butlarını temizleyip yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar suyla haşladım önce,derilerini ayırdıktan sonra dondurucudan çıkarıp yumuşattığım milföyleri elimle biraz açtırıp rendelenmiş kaşar serpiştirdim tavuk budunu kemiği dışarda kalacak şekilde üzerine koyupüzerine biraz tuz serpip sardım kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye sıralayıp 200 derecede kızarana kadar pişirdim.Fırından çıkardıktan sonra kemiklerine folyo sarıp servis tabağına aldım



Fırına sürmeden önce milföyü galeta ununa bulayarak yapmıştı bir başka arkadaşım ama ben  bulamadan yaptım bir öneri belki denemek istersiniz
Afiyet olsun...

47 yorum:

  1. çok şık oluyor milföyde tavuk,üstelikte lezzetli ,ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen öyle canım hem şık hem lezzetliibeğenmene sevindim teşekkürediyorum,sevgilerimle:)

      Sil
  2. Resimleri göremedim ama eminim çok güzeldir,sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yine beklerim resimleri görmek için,buna rağmen güzel görüşleriniz için teşekkürederim,bende sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  3. sunum çok güzel olmuş. çok da zengin bir sofra olmuş. ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürediyorum canım,sevgilerimle:)

      Sil
  4. Ellerine sağlık,sofranda nefis lezzetlerle ağırlamışsın misafirlerini.Milföyde tavuk budu da oldukça nefis görünüyor,emeklerine sağlık,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürediyorum arkadaşım,bende sevgilerimi yolluyorum...

      Sil
  5. Kesinlikle sunum tarifi.
    Bayıldım
    Sunumda kullanacğı.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürederim,sevgilerimle:)

      Sil
  6. Canım çok haklısın bize çocukluğumuzda öyle öğrettiler misafir 40 rıskıyla gelir birini yer 39'unu ev sahibie bırakır.Menü harikaymış
    ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen öyle deryacım onun için misafirlerime hazırlanmak asla külfet olmamıştır,beğenmene sevindim çok teşekküredrim:)

      Sil
  7. Canim eline saglik olsun harika sofra olmus.
    Kizcigaz konusamamis ama eminim bu tatlarin hepsinden yemistir.)
    Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yiyemesydi üzülürdüm bende ama allahtan damak tadına hitabeden ikramlar hazırlamışım,çok teşekkürediyorum tatlı dilli mutfakdili:)

      Sil
  8. bende misafirin kısmetiyle geldiğine inanırım ne güzel görünüyor ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürediyorum didemcim,sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  9. ben geldim 70 olduk :)
    ellerine sağlık ne güzel bir görüntü olmuş öyle :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu çok motive edici oldu teşekkürediyorum:)sevgilerimi yolluyorum bende...

      Sil
  10. ellerıne sağlık canım harıka olmus tavuk ama benım etle pek aram yok ben köfteyı boreği alayım sevgıler..

    YanıtlaSil
  11. teşekkürederim,seçeneği bol tuttum bu yüzden:)bende sevgilerimi yolluyorum...

    YanıtlaSil
  12. offfffffff harika lezzetler ellerine sağlık butun birini aldım
    :))

    YanıtlaSil
  13. CANIM ARKADAŞIM BÖYLE ÇİFT DİKİŞ GELİRİM BEN
    SİZLERİ UNUTURMUYUM HİÇ CANIM...
    EŞİM AMLİYAT OLDU ANNEM HASTALANDI VE BENİM DERSLER...
    ONDAN HERKESE ULAŞAMADIM..
    SEN BENİ UNUTMA BU CAN ARKADAŞIN HİÇÇÇÇÇÇÇÇ UNUTMAZZZ...
    ÖPTÜMMM...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah kolaylık versin sana bunca iş arasında bloğa vakit ayırabilmen elbette zor oluyordur,dediğin gibi gönül herkese ulaşmak istiyor ama zaman yetmiyor,seviyorum seni,öpüyorum bende:)

      Sil
  14. OHHHH HEPSİ ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR...bir Mersinli olarak felleh köftesi senin zaten spesyalindir gözü kapalı yapıyorsundur...tavuğu yazdım önce bize sonra misaifre yaparım..eline sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen dediğin gibi sık sık yapınca ister istemez öyle oluyor,beğenmene sevindim teşekkürederim:)bende sevgilerimi yolluyorum...

      Sil
  15. Herşey harika, emeğinize sağlık. Özlemişim; böyle sofraları ama malum yaz geldi, biraz dikkat etmek lazım:)) Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürediyorum birsel hanım,gayet formda görünüyorsunuz :)dikkatetmek lazım tabi,ama evsahibide yensin istiyor yaman çelişki:)sevgilerimi yolluyorum...

      Sil
  16. Tavuklar çok güzel ama ben fellah köftesine bayıldım. Nasıl güzeller öyle.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürediyorum hülyacım,şöyle paketleyip yollasam diyorum herbirinize:)sevgilerimle...

      Sil
  17. Ellerinize sağlık, hepsi çok güzel görünüyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürederim, bendende size sevgiler:)

      Sil
  18. Eskiden sık yaptığım ama şimdilerde unuttuğum bir tarifti :))) elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında dediğiniz gibi eski bir tarif,blogların bir güzel yanıda bu sanırım tarifler sürekli güncelleniyor:)teşekkürediyorum,sevgilerimle:)

      Sil
  19. Çok nefis olmuş canım bende hep yapmak istediğim bir tarif. Şimdi sende görünce yine aklıma düştü:)) Ellerine sağlık canım,
    Hayırlı kandiller diliyorum,
    Bende alınmayı bekleyen bir ödülün var :))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. çok teşekkürediyorum fatoşcum,sevgilerimi yolluyorum:)

    YanıtlaSil
  21. benım de bir arkadaşım yapmıştı ben de hemen fotoğraflayıp koymuştum bloguma: ) ellerine sağlık.. hayırlı kandiller...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürederim yasemincim,sevgilerimle...

      Sil
  22. Hayırlı Kandiller
    dualarımızın kabulu temennisiyle,sevgiler arkadaşım...

    YanıtlaSil
  23. Değişik bir tarif.. Ben de not ettim. Diyete ara verdiğim ilk gün yapacağım. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. küçük bir parça diyete zarar vermez sanırım :)teşekkürederim ilginize...

      Sil
  24. ne şanslı misafirmiş eline sağlık bak şimdi merak ettim biz gelince ikram hazırlamakta zorlandın mı??aksilik yaşattık mı? her şey çoook güzeldi köftelerden olsa da yesem:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürederim feriha ablacım:)hazırlık aşamasında hiç zorlanmadım samimiyetle söylüyorum ama seni görecek olmanın heyecanından elim ayağıma dolandı bende merak ediyorum tam not aldımmı :)hadi yine gelde köfte yapiğim ben sana :)

      Sil
  25. yillar once gormustum bu tarifi ve hic denemedim, aferin bana!
    afiyet olsun sizlere!

    YanıtlaSil
  26. bu ne guzel bir sofra.sizin tanidiklar akrabalar cok sanliymis vallahi.elleriniz dert gormesin.

    YanıtlaSil
  27. Tavuk tarifiniz beni cezbetti görüntüsü muhteşem
    elinize sağlık

    YanıtlaSil
  28. harika bir sunum olmuş çok güzel en kısa zamanda deniycem

    YanıtlaSil