1 Aralık 2012 Cumartesi

3-2-1 Poğaça







 Poğaçanın adı sanki haydi poğaça yapmaya gibi oldu:)
 Ama zannediyorumki tairfi okuyan zaten yapmaya niyetlenecektir,sanki mayalı gibide değil gibi, dışı çıtır gibide içi yumuşak gibi ,ev yapımı gibide hazır gibi,bunlar tarifi veren faziletin ifadeleri  bi heyecan yaptım dinleyince hemen yapmalıyım dedim ve yaptım vede hakverdim.
  Daha hamuru yoğurma aşamasında güzel bişey olacağı hissi veriyor zaten. Bu poğaçanın değişik versiyonlarınıda denemek niyetindeyim bakalım nasıl sonuçlar çıkacak??

Poğaçanın malzemelerini başlığa sadık kalarak veriğimki ismin esprisi anlaşılsın
 3 paket kabartmatozu,
 2 su bardağı yoğurt,
 1 su bardağı sıvıyağ,
 Tuz,
 Un,
 İç malzeme
 Beyaz peynir
 Üzerini bulamak için galeta unu




 Yoğurt, yağ ve kabartmatozunu karıştırdım bir çay kaşığı tuz ilave ettim azar azar un ilavesiyle orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurdum portakal büyüklüğünde parçalar kopardım ortasını açıp ezilmiş peynirden koydum kapattım ,galeta ununa bulayıp(ki bu benim kuru ekmeklerden yaptığım halis muhlis ev yapımı galeta unudur)yağlanmış tepsiye dizip 200 derecede pembeleşene kadar pişirdim.
  

34 yorum:

  1. Tarifini okuyunca isminin ne kadar doğru koyduğunuz anlaşılyor.. İlgiiiinç yapacağım bende
    ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürediyorum eminecim,bende ilginç bulduğumdan dolayı yaptım zaten:)hemen dene bakalım fikrini aliğim bende

      Sil
  2. kabartma tozu bombardımanına tutulmuş gibi olmuş poğaça :D

    denemek lazım

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürediyorum,mutlaka dene derim ben:)sevgilerimle.

      Sil
  3. Ellerine sağlık canım.Üstteki tabağı sabah çayımın yanına alsam diyorum:)
    Pufidik ne de güzel kabarmışlar.Fakat 3 paket kabartma tozu çok değil mi?
    Galetayı ben de hiç hazır almam evde hazırlarım.Çokda güzel oluyor.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kabartmatozu banada çok gibi gelmişti ama inan tadı güzel,denemeni isterim teşekkürlerimle birlikte sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  4. öyle gibi,böyle gibi ,bu poğaça çok enteresan gibi:)eline sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekküredrim reyhancım ,bir dene bakalım inşallah memnun kalırsın

      Sil
  5. miyaseciğim harika görünüyor . tarifi okuyunca bende bir heyecan yaptım ;) ellerine güzel paylaşımına sağlık. her ne kadar 3 kbartma tozu bana fazla gibi geldiysede deneyeceğim ilk fırsatt.. sevgiler...:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürederim atikeciğim,kabartmatozu okuyunca fazla gibi gelsede tadında hiçbir anormallik olmuyor,denediğin zaman fikrini almak isterim,bende sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  6. Eskiden ne çok kabartmatozlu poğaça yapardım....Şimdi mayaya aşık olduğum için unutmuşum o günleri, iyi oldu bu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pastaların bile modası geçiyor değilmi:)

      Sil
  7. Canım ellerine sağlık harika bie poğaça sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürederim deryacım,bende sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  8. çok ilginç gerçekten başlık bende hadi başlayalım der gibi anladım tarif kolay ve değişik geldi denicem canım tarifi aldım
    sadece 3 kabartma tozu çok olmuyormu merak ettim
    ellerine sağlık seviler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inanın çok gelmiyor fatma hanımcım denmeden tereddüt ediyor insan haliyle ama sonuçtan memnun kalacağını söyleyebilirim iyi dileklerin için teşekkürediyorum bende sevgilerimi yolluyorum...

      Sil
  9. Akılda kalıcı bir tarif, bende de 1-2-3-4 keki var ,yabancı bir blogdan denedim. Bununda umarım unu 4 olur,elinize sağlık.Ama ilginç olan bu kadar çok kabartma tozu koyulan bir tarif hiç yapmamış olmam,denemek için can atıyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. unu ölçmedim ama sanırım 4 olabilir:)deneyip beğenmenizi umuyorum bende,sevgilerimle.

      Sil
  10. Ellerine sağlık,değişik ve ilginç bir tarif .3 paket kabartma tozu bana da çok geldi ama senin tarif garantinle deneyeceğim.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu güveni vermiş olduğuma çok sevindim,gönül rahatlığıyla yapabilirsin canım teşekkürlerimle birlikte sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  11. merhabalar,ellerinize sağlık.butarifin kıymalısını yapıyorum müthiş bir şey oluyor aynı içli köfte şeklinde.yalnız ham uru akşamdan yapıp dolapta bekletiyorum.denemenizi tavsiye ederim.selamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tarifi ilk aldığımda bende sordum akşamadan yapsam hamurunu diye ama olur cevabı almadığımdan yapamadım madem akşamdan yapılıyormuş çok daha iyi bencede kıymalı daha güzel olmuştur

      Sil
  12. Benim de karşı komşum çok yapar bu poğaçayı, harika oluyor. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürederim hülyacım,sıkı sık yapılacak gibi

      Sil
  13. miyasecim canım ellerine sağlık o tabak ne istiyorum ben o tabağııı:)
    canım bu poğaçayı sende gördüğüm iyi oldu uzun zamandır heryerde görüyorum bunu fakat 3kabartma tozu gözümü korkuttu
    acı bir tat vermesinden korkuyorum
    sen beğendim diyorsan benim içim rahat etti
    deneyebilirim ozaman
    görüşürüz canım sevgiler

    haa pekmezi sulandırmadım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürederim melisacım,güven duyman beni mutlu etti ama hakikaten tadında hiçbir anormallik olmuyor,bende sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  14. Değişik, çok güzel ve çok sevimli olmuş bunlar ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürederim handan hanım:)

      Sil
  15. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Eline sağlık. Çok güzel görünüyorlar. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. Bende sıkça yaparım bu poğaçadan, çok pratiktir gerçekten. Ama sevdiğim harçlısı, peynirli olanı.
    Ellerinize emeğiniz esağlık.
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürederim,bende sıkça yapıyorum artık:)sevgilerimle...

      Sil