7 Şubat 2013 Perşembe

Havuçlu Kek






 Okulların tatil olmasıyla birlikte annelerin mutfak faaliyetleri iki katına çıkmıştır eminim yada şöyle düzeltiğim boğazına düşkün çocuğu olan annelerin.
   Bizde durum böyle… birde kız çocuğu olup o kıymetli mutfağınızı  canları sıkıldıkça dağıtabilecekleri oyun alanı gibi görmüyorlarmı
-Anneee internetten bi pasta tarifi aldım deniyebilirmiyim
-Sabır Allahım,say bakiğim malzemelerini
-6 yumurtaaa
-Ne!ilk deneme 6 yumurtamı çocuğum yarım ölçüyle yap sen şunu
-anne bak olmazsa sorumlusu sensin
-taam taam sorumlusu benim
Bide pastadan sonraki durum var
-sena bu ne kız böyle
-ya aslında resimde çok güzel görünüyodu benimki azıcık değişik oldu
-böğh ne kattın kız içine körolmayası zehirlencez bigün
-anne atalım bunu yemiyelim eniyisi
  Hakkını yemiğim güzel yaptıklarıda var geçenlerde bir martha stewart tarifi denedi martha ablam maymun ekmeği dedi ama nimete yakıştıramadım ben o ismi tarçınlı şekerli ekmek dedik biz biraz uzun oldu ama olsun yakıştı



   Bende bu hengamede tezgahta eli yüzü düzgün tadı tuzu yerinde pastalarda olsun diyerekten klasik tariflerimi yapmaya koyuldum.
  Bunların en klasiği en vazgeçilmezi en kabul görürüde hiç şüphesizki kek…





  Ben keki çeşnili aromalı sevenlerdenim ya limon ya portakal rendelerim, fındıklı ,cevizli, havuçlu, üzümlü elime ne geçerse misali
  Kekin ana malzemesi hep aynı zaten farklılık katan katkı malzemeleri, yağını şekerini azaltıp çoğaltmakda mümkün tabiî ki ama ben bi ölçü tutturdum maşallah diyim sünger gibi oluyor şimdi geçiğim tarife
Malzemeler
4 yumurta,
2 su bardağı şeker,
1 su bardağı ılık su,
½ su bardağı sıvıyağ,
2 orta boy havuç,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 su bardağı dövülmüş ceviz,
1 paket kabartmatozu,
2,5 su bardağı un




 Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırptım sonra rendelenmiş havucu,suyu,yağı tarçın ve cevizi ilave edip bir iki sefer çevirdim mikseri sonra unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam ettim bu esnada kabartmatozunuda ilave ettim un iyice karıştıktan sonra yağlayıp unladığım kek kalıbına döktüm 200 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirdim.fırından çıkarıp üzerine bir bez örttüm 5-10 dakika sonra kalıptan çıkardım.
  Yapanlara yiyenlere afiyet olsun… 

20 yorum:

  1. Benim tarifim farklı ama en favori kekim havuçlu kek :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hatırladım ben o tarifi ondan yapcaktım aslında, nasıl unuttum ben bidahakine inşallah

      Sil
  2. Farklı bir tarif,benim tarifim dede su yok..Sizinkinide deneyeceğim..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. su benim işimi kolaylaştırdı :)

      Sil
  3. Canım ellerine sağlık çok severim havuçlu keki sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürederim deryacım buyur gel ikram ediğim hemşerim:)

      Sil
  4. bazen bende tarifler deniyorum hiç birşeye benzemiyorlar.ama ziyan olmasın diye yemek zorunda kaldıgım çok olmuştur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet o ziyan olmasın durumları çok fena...

      Sil
  5. Ellerine sağlık canım,kek nefis görünüyor.2 kızda bende var sanki bizi anlatmışsın,seni çok iyi anlıyorum:)Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gel bigün dertleşelim şu kızlardan :)

      Sil
  6. Blogumda 4 tane havuçlu kek tarifi var,hepsi birbirinden lezzetli.Sizin tarifinde en hoşuma giden yanı,yağının az oluşu.Birde dikkatimi çekti,bende bazı keklere su eklerim,hafifletiyor ve kabartıyor. İlk fırsatta sizinkini de denemeliyim,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende sizin tariflere baktım hepside çok güzel cevizi kavurma işini unuttum yoksa bende uygulayacaktım labne kremada değişik olmuş onuda denemek isterim,

      Sil
  7. =)
    Sena'yı unutmadım. Başta müsait olamadım. Sonra da tatile girdi diye aramadım. Aklımda yani ona bir sürpriz yapacağım inş annesi =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sorma sorma bizimde burda okuyan bir ahbabımızın kızı var yarı yıl bitti bizde gidemedik yanına bizde bir sürpriz yapıcaz da bakalım ne zamana :)

      Sil
  8. bayılırım havuçlu keke ama hala tarifimi yayınlayamadım :)eline sağlık canım nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şu an fırında pişmekte olan bir havuçlu kek var :)bir iki değişiklik var bu sefer aklımda duracağına tezgahta dursun :)

      Sil
  9. Ahh benim kızımda büyüyüp bana kekler,pastalar yapıcakmı:)
    En sevdiğim ketir havuçlu,yemeye doyamam..
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inşallah melihacım Allah o günleride göstersin çok çok zevkli ,bende sevgilerimi yolluyorum

      Sil
  10. Merhabalar..Havuçlu keki ne de çok severim.Mis gibi de kokar Elinize sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  11. hoşgeldiniz :)beni hep bu güzel kokular mahvetti demeliymiş şair :)bendende sevgiler...

    YanıtlaSil