Ebegümeci Kavurması

Bir Ebegümeci Klasiği

Yılın bu ayları geldimi kendimi böyle kırlara bayırlara atıp ne kadar ot varsa toplayıp yiyesim gelir. Gördüğüm tüm yeşillik alanlara dalasım var.Hâlâ dalabilmiş değilim otlar kuruyacak nerdeyse:)

Bu ebegümeçlerini canım babam evlerinin bahçelerinden topladı.Annemlerin oturduğu semt buraların yeşilliği en bol olan harika bir yer.Bigün annemlerdeyim balkonda çay içiyoruz etraftan misss gibi bahar kokusu geliyor.

Anne kalk dedim benim canım ebegümeci istiyor şöyle bi etrafı dolaşalım.ay mümkün değil dedi şu çayı bırakıp biyere gitmem.Aşkolsuuun dedim çocuğunun canı bişey istiyor(40 yaşında çocuk, sanki sütkuzusu)nasıl annesin sen.Benim bu küçük Emrah filmlerinin repliğini andıran cümlem henüz bitmemiştiki babam elinde bir demet ebegümeciyle geldi,kızım bak senin için topladım seversin sen dedi.vay be babaların babasıymış benim babamJ

Ebegümecinin hayatımda ayrı bir yeride vardırki kendileri benim ilk yaptığım yemek hıh diyip burun kıvırmayın,sorun bi yaşım kaç…6..yaaa adam olacak çocukmuşum vesselam.

Teyzem hâlâ anlatır,bigün bize gelmiş o mersinde o zamalar biz adanadayız.Babamın işi gereği köy yerlerindeyiz evimiz bahçeli şirin bi lojman.Allahın vakti çok aylardan bu aymış (öyle anlatırlar ya ) ben okula gitmiyorum bahçelerde koşturup duruyorum e koş koş nereye kadar karnım acıkmış demekki toplamışım bahçeden ebegümecini geçmişim mutfağa artık ayıklamışmıyım yıkamışmıyım orası meçhul ,kavurmuşum bi güzel bi parçada ekmek alıp annemle teyzemin karşısında afiyetle yemişim onlarında karnımı açmış neymiş el kadar çocuğun yaptığına pek özenmişler.teyzem derki sildin süpürdünde bi tadına bakın demedin.

Şimdi ben o ânı çok iyi hatırlıyorum o yemek çok azdı bikere...Bide belki tadına baksaydınız ayy bu yenirmi diyip benimde iştahımı kaçıracaktınız ve hatta özgüvenimi kaybetmeme sebep olacaktınız...ay ne komplo teorisiiiJ))

Ben bu yemeğe bayılıyorum.kilo kaygılarını bi kenara atıp ekmeğimi bana bana yediğim zaman işte mutluluk bu diyorum ve Allaha bize bu nimetleri bahşettiği için binlerce kez şükrediyorum…