24 Mart 2012 Cumartesi

Dîla



Patates süt ve yumurtanın karışımından nasıl bir lezzet çıkar bilenler bilir, bilmeyenlere nasıl tarif etsem bilmem harika bişey, ben patatesi her türlü severim zaten annem çocukluğumuzda ki o zamanlar evimiz bahçeli idi közde patates pişirirdi közün içinden çıkan patatesler bana sanki annem define buluyormuş hissi verirdi tabi ozamalar çocuk saflığı denen bişey vardı benimkiside biraz aşırı saflıkmıymış neymiş artık

 

Dîla bir boşnak yemeği, bende pek tabiki onlardan öğrendim ve çarşamba günü gelen vede ikisi boşnak olan misafirlerime ikram ettim baştan bi tereddüt ettim ama sonra amaaaan dedim ya ne var sanki patates süt yumurta işte doğra çırp dök pişir artık ne kadar olursa ama oldu gaaayetde güzel oldu bu yemeği bir mersinli olarak tüm boşnaklara ithaf ediyorum ve işte tarif
malzemeler
5-6 orta boy patates
2 yumurta
2 su bardağı süt
50 gr.tereyağ
tuz,karabiber
Patatesleri halka halka doğradım üzerlerine biraz tuz serptim süt ve  yumurtayı bi çimdik tuzla birlikte iyice çırptım  patateslerin üzerine döktüm tereyağıda küçük parçalar halinde patateslerin üzerine koyup 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirdim üzerine karabiber serptim bu benim tercihimdi , bide süt yumurta karışımı patatesleri biraz fırınladıktan sonrada dökülebilir
işte dîla ve saz arkadaşları


dîla'yı yöresel lezzetler etkinliğinin evsahipliğini yapan safiye hanıma yolluyorum

17 yorum:

  1. Harika görünüyor ellerinize sağlık, saz arkadaşları da nefis yiyenlere afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  2. Patatesi kim sevmez benim kizim tabi ki.. Hangi cocuk patates kizartmasi yemek benim kizim tabi ki
    Elien saglik olsun canim bana hazirladigin bu tabagi alip gidiyorum..))
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. çok ta güzel olmuş ellerine emeklerine sağlık....

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık ismi çok güzelmiş sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ellerıne sağlık canım nefıs olmus

    YanıtlaSil
  6. Elinize sağlık bu fırında patatesi ben de çok seviyorum güzel oluyor sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. tamm benlik bişey bu..ellerine sağlıkk

    YanıtlaSil
  8. dila ve saz arkadaşları da hayli eğlenceli bir gurup lezzet de tavan yapmıştır kesin:)) yiyenlere şifa olsun

    YanıtlaSil
  9. Adı çok güzelmiş, Dila.. Hiç duymamıştım, ama çok güzel görünüyor ve ben acıkmaya başladım :)) Ellerine sağlık..

    Portakallı kurabiyeyi sormuşsun ya canım, portakala çikolatayı çok yakıştırıyorum ben ama fındık ve ceviz de olabilir tabi neden olmasın? Hem denersen yazarsın bana, olup olmadığını..

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. isim pek degisikmis, ozel bir anlami var mi Bosnakca'da?
    hic denemdim, kremali sutlu patatesleri ama denersem bunu deneyecegim, soz!

    YanıtlaSil
  11. selamlar arkadaşım inamıyacaksın ben senin blogundayıdım tarifi okuyodum şimdi senin tarifi eklicem teşekkürler tekrar beklerim canım çok güzel tarif

    YanıtlaSil
  12. a ne guzel tarıff boyle...hemen yapmalııı.....ellerıne saglık:))

    YanıtlaSil
  13. başlığı okuyunca,bir yemek tarifi çıkacağını hiç tahmin etmemiştimm:))
    birisinden bahsedeceksin sandım canım.
    çok hoş bir lezzete benziyor..
    denenmeli mutlaka..
    mutlu haftalar canım..
    :)

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık bende yaparım bunu

    YanıtlaSil
  15. Nefis görünüyor tatlım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Öğrenci yurdunda kalırken buna benzer bir yemek çıkardı, ona benzettim. Denemek dileğiyle...
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. yine süper bir yorum ,xzevkle okudum yine iyiki varsın canım seni takip etmek güzel

    YanıtlaSil